Тонизирующие чаи приготовляют из растений, содержащих биологически активные вещества, которые стимулируют центральную нервную систему, оказывают положительное действие на печень, железы внутренней секреции, регулируют давление, содержание сахара в крови, снимают утомление, повышают умственную и физическую работоспособность. Такие чаи хорошо пить утром. Чашка ароматного напитка с шиповником, гибискусом, гуараной, черникой, ежевикой, семенами колы и тому подобных растений сделает ваше пробуждение легким, придаст вам сил, поможет восполнить недостаток витаминов и улучшит пищеварение.
Травяные тонизирующие чаи оказывают хороший оздоровительный эффект особенно в осенне-зимний период, когда так часты в наших широтах простудные заболевания и организм как никогда нуждается в витаминах. Сегодня все больше людей стремятся жить в гармонии с собой и природой, следят за своим телом, ведут здоровый образ жизни. Все чаще они отказываются от кофе в пользу тонизирующего травяного чая, от успокаивающих капель в пользу чая с мелиссой или мятой. Предлагаю и вам совместить приятное с полезным, попробовать травяные чаи для укрепления здоровья и профилактики различных заболеваний.
Залить 1 ст. ложку измельченного листа бадана, пролежавшего зиму под снегом, в заранее нагретом фарфоровом чайнике 2 стаканами кипятка и дать настояться 25 минут. Пить как утренний тонизирующий напиток.
Смешать в сухой, чистой эмалированной или фарфоровой посуде 2,5 ч. ложки сушеной измельченной травы вероники, по 2 ч. ложки корневища валерианы лекарственной и сушеной измельченной травы душицы, по 1,5 ч. ложки травы мелиссы лекарственной, травы первоцвета весеннего, травы тысячелистника, по 1 ч. ложке цветков липы мелколистной, травы полыни горькой, листьев мяты перечной, цветков ромашки аптечной, цветков мальвы лесной, листьев мать-и-мачехи и сушеных измельченных плодов шиповника. Взять 2 ч. ложки получившейся смеси, залить 2 стаканами кипящей воды, дать настояться 10–15 минут под плотно прикрытой крышкой и пить как обычный чай. Такой напиток хорошо помогает при утомлении, подавленном настроении.
Смешать в сухой, чистой эмалированной или фарфоровой посуде по 2 ч. ложки травы володушки, сушеных измельченных листьев черники, костяники, 3 ч. ложки перезимовавших листьев бадана, 1 ч. ложку сушеной измельченной травы чабреца. Взять 2 ч. ложки получившейся смеси, залить 2 стаканами кипящей воды, дать настояться под плотно прикрытой крышкой 10–15 минут и пить как обычный чай. Кроме тонизирующего такой напиток оказывает противовоспалительное действие, а также регулирует обмен веществ.
Смешать в сухой, чистой эмалированной или фарфоровой посуде по 1 ч. ложке сушеных измельченных плодов шиповника, черной смородины, голубики, рябины обыкновенной, веток облепихи и корней одуванчика обыкновенного. Взять 2 ч. ложки получившейся смеси, всыпать в заранее прогретый фарфоровый чайник, залить 2 стаканами кипящей воды и настаивать в тепле 1–2 часа. Затем напиток можно процедить, добавить мед по вкусу и пить по 1 стакану в день в качестве тонизирующего и поливитаминного, противовоспалительного средства.
Душица
Родовое название этой травки на латинском языке —
Собирают душицу в начале цветения. Наибольшее содержание ароматных веществ накапливается ко времени цветения в цветках и листьях. В сухом жарком климате перед цветением листья грубеют и становятся горькими. В этом случае можно дождаться цветения и использовать цветки или обрезать ветки перед цветением и дождаться новых листьев.