Лечение болезней щитовидной железы традиционными и нетрадиционными способами

Способ приготовления Омары нарезать кусочками и посолить. Кукурузную муку смешать с яичным белком и обвалять в нем мясо омаров. Корень имбиря и чеснок очистить и измельчить, перец чили растереть. Мясо омаров обжарить на скороде в разогретом арахисовом масле на сильном огне до румяной корочки, а затем выложить на плоское блюдо. Соевый соус влить в эмалированную посуду, добавить куриный бульон, измельченные имбирь и чеснок, перец чили, посолить, поставить на огонь и довести до кипения. Полученной смесью полить мясо омаров.

Борщ с кальмарами Сахар, соль и специи по вкусу

Ингредиенты

2 л воды

200 г кальмаров

1 морковь

2 свеклы

2 огурца

2 яйца

100 г сметаны

50 мл уксуса

1 пучок зеленого лука

1 пучок петрушки

Способ приготовления Кальмары очистить от пленки, промыть и варить в кипящей подсоленной воде в течение 3–4 минут, затем остудить и нарезать соломкой. Свеклу и морковь нарезать соломкой. Свеклу поместить в кастрюлю, добавить уксус, немного воды и припустить до мягкости. Морковь припустить отдельно. Подготовленные овощи опустить в кастрюлю с кипяченой водой, добавить соль, сахар, довести до кипения, охладить. Огурцы очистить от кожицы и нарезать соломкой. Яйца сварить вкрутую, очистить и нарубить. Зеленый лук измельчить. Кусочки кальмаров, огурцы, яйца и лук разложить по порционным тарелкам, залить охлажденным борщом, заправить сметаной и украсить измельченной зеленью петрушки.

Борщ с морскими гребешками Соль по вкусу

Ингредиенты

500 мл воды

200 г филе морского гребешка

1 морковь

1 свекла

2 огурца

1 яйцо

1 столовая ложка сметаны

0,5 чайной ложки сахара

0,5 чайной ложки столового уксуса

1 пучок зеленого лука

1 пучок укропа

Способ приготовления Филе морского гребешка варить в кипящей подсоленной воде в течение 10 минут, затем охладить и нарезать ломтиками. Огурцы очистить от кожицы и нарезать мелкими кубиками. Яйцо сварить вкрутую, очистить и нарубить. Зеленый лук и укроп измельчить. Свеклу отварить, охладить, очистить и натереть на крупной терке. Морковь очистить, натереть на крупной терке и припустить до мягкости. Подготовленные свеклу и морковь соединить, влить воду, довести до кипения, добавить сахар, соль, уксус, охладить. Яйцо, измельченный лук, нарезанные огурцы, кусочки морского гребешка разложить по порционным тарелкам, залить борщом, заправить сметаной и украсить измельченным укропом.

Бутерброды с мясом крабов 1 пучок укропа Соль по вкусу

Ингредиенты

400 г мяса крабов

100 г консервированной кукурузы

400 г ржаного хлеба

3 сваренных вкрутую яйца

4 помидора

100 г майонеза

5–6 листьев салата

Способ приготовления Мясо крабов нарезать соломкой, соединить с измельченными яйцами, добавить кукурузу, майонез, посолить, перемешать. Хлеб нарезать тонкими ломтиками, сверху выложить ровным слоем половину полученной массы, накрыть листьями салата, после чего распределить оставшуюся массу. Готовые бутерброды выложить на плоское блюдо, украсить нарезанными кружочками помидорами и рубленым укропом.

Морские гребешки в томатном соусе Лавровый лист, соль, черный молотый перец по вкусу

Ингредиенты

1 кг морских гребешков

250 г свежих шампиньонов

1 головка репчатого лука

100 г сливочного масла

100 г сметаны

200 мл сухого белого вина

100 г панировочных сухарей

50 г пшеничной муки

50 г томатной пасты

100 мл воды

Способ приготовления Шампиньоны мелко нарезать и обжаривать на сковороде с добавлением 3 столовых ложек сливочного масла в течение 5 минут, после чего в отдельной посуде смешать с гребешками. Растопить 2 столовые ложки сливочного масла и обжарить в нем муку, затем влить тонкой струйкой бульон из гребешков, непрерывно помешивая, и довести до кипения. Добавить томатную пасту и варить в течение 5 минут, после чего положить гребешки, грибы, сметану и посолить. Разложить полученную смесь по формочкам, посыпать панировочными сухарями, сверху выложить оставшееся сливочное масло и поставить в разогретую духовку на 10 минут до образования румяной корочки.

Морские гребешки вымыть, положить в кастрюлю с нарезанным луком и лавровым листом, посолить, поперчить, залить водой и сухим белым вином, поставить на слабый огонь и варить в течение 5–6 минут, после чего гребешки вынуть и нарезать. Бульон процедить.