Человек он оказался общительный, дружелюбный и с тонким чувством юмора. Поэтому наш разговор больше напоминал общение давно знакомых людей, которые не виделись долгое время и случайно оказались в соседних креслах самолета. Когда мой новый знакомый узнал, чем я занимаюсь, он непременно захотел рассказать свою историю, которую я теперь довольно часто привожу в пример своим клиентам и ученикам.
Михаил (а именно так звали моего собеседника) возвращался на родину после многолетней учебы, а затем работы в Европе. Когда-то очень давно он поставил перед собой главную цель своей жизни и решил, что, несмотря ни на какие обстоятельства, он обязательно ее достигнет. И у него получилось осуществить свою мечту. Он исполнил все, что задумал, и даже намного больше. Тем не менее нужно отметить, что этот путь был отнюдь не легок, как могло бы показаться на первый взгляд.
Миша не был везунчиком от природы. В его жизни были взлеты и падения. Порой судьба дарила ему необычайные подарки, а порой он терял практически все, что имел. Но он не сдавался на полпути, а упорно продолжал двигаться к осуществлению своей мечты.
А мечтал он стать великим шеф-поваром и получить как минимум две звезды Мишлен[6]. Открыть сеть собственных ресторанов и назвать их именем своей мамы, которая стала его вдохновителем и главным наставником на пути к цели. С выбором профессии он определился в десять лет и ни разу не изменил своего решения.
Вы спросите, что же подтолкнуло нашего героя в столь юном возрасте сделать такой необычный выбор? Ведь большинство его сверстников обычно мечтают о геройских профессиях: стать полицейским, военным, пожарным, агентом 007, совершить восхождение на Эльбрус, спасти мир от злодея.
Причин было несколько.
Отменным здоровьем Миша не отличался, часто болел и много времени проводил не за игрой с мальчишками на детской площадке, а дома. А когда изредка появлялся во дворе и пытался присоединиться к игре с другими ребятами, то они его прогоняли и дразнили слабаком. В слезах он возвращался домой и думал о том, что когда-нибудь станет успешным и знаменитым и своими поступками докажет, что сильнее всех!
В те времена еще не было никаких смартфонов, ноутбуков и игровых приставок. Поэтому Миша, сидя на потертом кухонном диванчике, много читал, погружаясь в необыкновенные истории героев своих книг. Он, как и многие дети его возраста, мечтал о путешествиях, приключениях и далеких странах. Иногда отрываясь от своего чтения, он наблюдал, как мама замешивает тесто для пирогов, предвкушая, как будет их наворачивать с теплым парным молоком.
К слову сказать, семья у них была большая, но жили они без отца. Он погиб от удара током, когда пытался починить проводку после дождя в детском саду, где работал сторожем. Поэтому из мужиков Миша в доме был старшим, и вся ответственность за семью лежала на нем. Питались они достаточно скромно и в основном со своего подсобного хозяйства.
Однажды накануне десятилетия Миши мама заболела, да так сильно, что не смогла встать с кровати. У нее не было сил, чтобы выйти даже на кухню, и она очень переживала, что семья останется голодной. Миша, всем сердцем жалея маму, горел желанием ей помочь, но не знал как. Ведь, несмотря на то что он видел, как она готовит, и даже иногда в чем-то помогал, ему никогда не приходилось этого делать самостоятельно.
Но выбора не было, ведь если не он, то кто?!
Мама находилась в другой комнате, и по каждому вопросу бегать к ней за советом было не с руки. Поэтому обложившись всеми поваренными книгами, которые нашлись в ящиках комода, он начал действовать, скрупулезно следуя тем указаниям, которые были описаны в засаленных и изрядно потрепанных брошюрках.
Сначала он почистил и порезал картошку, затем капусту, обжарил лук и морковь, добавил зелень, и – о чудо! – получилось сварить борщ. Правда, он был немного пересолен, но это не омрачило радость первой победы. Миша не собирался на этом останавливаться. Дальше в ход пошло мясо, молотый перец, кусочки сыра украсили отличные отбивные. Его вдохновению не было предела. «Гулять так гулять!» – думал он, доставая мешочек с сухофруктами. Компот получился не очень сладкий, зато ароматный.
Когда вечером собралась вся семья, родные ахнули от удивления, никто не мог поверить, что он все это сделал сам. Стол был накрыт и сервирован. День рождения удался на славу.
Миша был горд своим результатом, но ему никак не давала покоя мысль, что в тот день он не приготовил никакого десерта. Когда мама поправилась и была в состоянии готовить сама, он попросил ее показать, как она замешивает тесто и готовит начинку для пирогов. Мама удивилась такому интересу. Миша объяснил, что если вдруг она опять заболеет, то он сможет порадовать ее свежей выпечкой.