Любовь к себе как путь к здоровью

Величайшим открытием Хизер стало то, что если

поставить себя во главу угла, то можно сосредоточиться

на главном и позаботиться о людях, которые видят

в тебе вожака или даже родителя. Эффект хорошего

самочувствия разошелся кругами и принес много пользы.

Истории Луизы и Ахлеа похожи на эту в том, что тем тоже пришлось уяснить свою значимость, без понимания которой нельзя наладить здоровое питание. И вот мы пишем эту книгу, а первенцу Ахлеа уже исполнилось два года. Она кормит его полезными, натуральными продуктами, которые часто влетают в копеечку. Вдобавок ее бизнес неуклонно развивается. Ахлеа, как и Хизер, пришлось научиться просить о помощи мужа, друзей и родственников. Кроме того, она использует садоводство и стряпню для укрепления связи с малышом. Она приносит его в кухню, где он стоит в манежике, наблюдает за ней и учится делать также.

После рождения ребенка Ахлеа усвоила важнейшую вещь: необходимо принимать себя в данный момент и в данном месте. У каждого человека найдется несколько дел, которые оспаривают право на его время. Наверное, вам тоже кажется, что сделать надо много, а времени в обрез. Помните, что это только мысль, а мысли можно изменить. Если у вас есть цель стать здоровыми и готовить полезную еду, то начните с самопринятия в данный конкретный момент, а после подумайте, как встроить эти маленькие шаги в обыденное расписание. Наверное, можно от чего-то отказаться или обратиться за помощью.

И здесь мы не можем переоценить важность «племени». В «Голубых зонах» Дэна Бюттнера под ним понимается группа друзей, разделяющих здоровые привычки соседа и поддерживающие его в минуту нужды в самых долгоживущих популяциях мира. Залогом долгожительства и ощущения безопасности является знание о том, что помощь можно запросить и получить в любую минуту. Возможно, у вас есть подруга, умеющая готовить, которая с удовольствием придет к вам на кухню и выручит!

Луиза – великая мастерица создавать племя единомышленников. Она всегда приглашает в кухню кучу народа, чтобы вместе стряпать и веселиться. Узнавая что-то новое, она обязательно приглашает людей, которые способны поделиться с ней и ее племенем полезными соображениями, советами и техниками. Она постоянно открыта новому, и статус вечной «начинающей» – один из ключей к ее здоровью и долголетию.

Поскольку Луиза крайне занята преподаванием и разъездами, она ведет ежедневник, где среди прочего выделяет время на магазин и приготовление здоровой пищи. Это замечательный совет: выделить время на стряпню и покупки вместо того, чтобы заносить их в пространный список дел, которые могут так и кануть в небытие. Это отличный способ расставить приоритеты и гарантировать заботу о себе.

Случаи из практики

На протяжении всей книги мы делимся историями о людях, которые естественным образом исцелились от якобы неизлечимых заболеваний – из них можно видеть важнейшую роль, которую играют в вашем здоровье образ жизни, питание и убеждения. Первой идет Мэри, которая пришла к Ахлеа по поводу волчанки.

Мэри:волчанка

Волчанка – аутоиммунное заболевание, которое традиционная медицина считает «неизлечимым», проявляющееся обычно воспалением, отеком и поражением почек, сердца, легких и суставов. Мэри было за 40, и в борьбе с симптомами она испробовала едва ли не все. Ее врач отдельно сказал, что питание тут не при чем, но внутренний голос подсказывал Мэри иное. Она чувствовала, что ее обращение с собственным организмом наверняка влияло на здоровье, но не знала, что делать и с чего начать. Тогда-то она и решила пойти к Ахлеа.

Подобном многим людям с аутоиммунными заболеваниями, Мэри выглядела совершенно здоровой, а родственники и друзья зачастую называли ее ипохондричкой. Ахлеа же первым делом дала Мэри понять, что ее тело с любовью и мудростью о чем-то ей сообщало. Поскольку Ахлеа умеет слышать тело, она прислушалась и донесла телесные послания до сведения Мэри. Еще она посоветовала ей, что сказать дома, чтобы родные поняли как ситуацию, так и старания Мэри ее преодолеть.

Ахлеа объяснила, что у Мэри был дефицит минеральных веществ, который способствовал распространенным болям и воспалению. Мэри упорно отказывалась изменить свой рацион, признавшись в приверженности фастфуду и прочей гадости. Поэтому Ахлеа убедила ее начать лишь с одного изменения: отказаться от глютена. Глютен – белок, содержащийся в зернах, и многие люди плохо его переваривают, поэтому отказ от него часто бывает простейшим способом устранить воспаление, уменьшить боль в суставах и даже сбросить вес.

Мэри нехотя согласилась на пару недель отказаться от глютена. На следующий прием она пришла крайне взволнованной: суставы болели меньше, а в теле появилась легкость. Очень скоро она снова стала гулять, так как боль исчезла.