Если вы действительно решили избавиться от продуктов, которые ухудшают самочувствие или могут вызвать аллергию, попробуйте элиминационную диету[24]
. Она исключает все продукты, которые обычно становятся причиной проблем со здоровьем: орехи, яйца, молочные продукты, глютен, сахар, кофеин и алкоголь. Для начала придерживайтесь продуктов, которые редко вызывают аллергию или повышенную чувствительность: не цитрусовые фрукты, овощи (за исключением растений из семейства пасленовых, таких как помидоры или баклажаны), цельные злаки, такие как овес, рис или кукуруза (не пшеница), мясо и рыба, полезные жиры, такие как кокосовое, оливковое и кунжутное масло, травяные чаи и специи. Начните с этих базовых продуктов, ешьте только их пару дней, потом добавьте еще что-нибудь, продержитесь еще несколько дней, добавьте еще и так далее. Считайте, что это эксперимент: что произойдет с моим организмом, если я съемРазмер имеет значение… Или нет?
К сожалению, размер действительно имеет значение, когда речь о весе и, следовательно, о здоровье. Некоторые борются с лишним весом, но подавляющее большинство американцев стараются держать его под контролем. Некоторые приходят в отчаяние и сдаются, и, друзья мои, как я вас понимаю. Я боролась с весом всю жизнь, и это продолжается до сих пор. Я всегда была крупной девочкой. Если бы я была лошадью, я была бы будвайзеровским Клайдесдалем[25]
, а не изящной скаковой кобылкой. Поэтому я по мере сил стараюсь быть самым что ни на есть здоровым Клайдесдалем, а не стремиться к недостижимой цели, испытывая вечную досаду и разочарование от своего тела. Кроме того, быть Клайдсдалем не так уж и плохо. Их все любят – они привозят пиво.Простой и печальный факт заключается в том, что слишком большой вес пагубно сказывается на внутренних органах, особенно на сердце и кровеносной системе. Со временем страдают и суставы, особенно стопы, колени и бедра. Лишний вес на животе создает нагрузку на спину. Избыточный вес также затрудняет движение, особенно во время таких сложных физических занятий, как пешие прогулки, танцы или бег. Любовь к своему телу отчасти выражается в стремлении поддерживать здоровый вес. Это не значит, что в вашем организме должно быть 4 % жира, как у профессиональных атлетов. Но, если вы чуть-чуть уменьшите груз, который таскаете на себе, вам станет легче двигаться. Добавьте в жизнь движение. Можно начать с малого – несколько дополнительных шагов, отказ от добавки. Просто не доедайте последний кусочек. Каждый маленький шаг движет в правильном направлении. Каждый день по крупице меняйте что-то к лучшему, чтобы почувствовать себя немножечко лучше. Все складывается из мелочей.
Некоторые из нас всю жизнь борются с лишними килограммами, но у других совершенно иная проблема. Имея нормальную массу тела, они все равно считают себя слишком толстыми. Если у тебя рост метр семьдесят, восьмой размер и ты несчастна из-за того, что не можешь уморить себя голодом до шестого, значит, с тобой что-то не так, сестричка. Ты наглоталась отравы из журналов красоты. Все они исходят из одной предпосылки: вы несовершенны, и мы сейчас покажем, как достичь совершенства. Чушь. Модели из журналов красоты – это не обычные люди. Они изначально находятся на другом конце колоколообразной кривой красоты и сделали карьеру на экстремальных диетах и упражнениях. Они часто делают пластические операции, и, кроме того, их фотографии обрабатывают в фотошопе. Идеальных журнальных моделей нет в природе. И все же если мы не выглядим точь-в-точь, как они, то чувствуем себя неполноценными.
Еще хуже, чем явная предпосылка достижимости физического совершенства, скрытый посыл: мы должны быть идеальными, чтобы быть привлекательными для
Мы связываем свою ценность с определенным размером, формами или цифрой на весах, оценивая себя как людей на основании того, что другие думают о нашей внешности. Однако жизненная задача вашего тела гораздо важнее, чем выглядеть сексуально для кого-то там. Его задача – оставаться живым. Верните себе тело. Оно принадлежит вам и только вам. И, если кто-то будет любить вас исключительно в том случае, если ваше тело будет выглядеть определенным образом, бегите от них как от огня. Они любят не вас. Они влюблены в оболочку.
Задумываясь о весе, переключите внимание с нелепых стандартов красоты на здоровье. Приучите себя думать о функциональности, а не о внешнем виде. Замените недовольство тем, как, по вашему мнению, должно выглядеть тело, благодарностью за то, что оно делает.
В собственной коже