Максимальное количество овощей, фруктов и ягод при минимальной нагрузке

Если вы хотите получить раннюю продукцию, то, учитывая, что этот вид капусты достаточно холодостоек, рассаду в возрасте 40 дней можно уже в апреле высаживать на гряды. Если вас интересует более простой способ выращивания этой культуры, то высевайте семена в мае (лучше, если это будет в парнике). Вы не успеете заметить, как быстро вырастет ваша рассада. При высадке ее на постоянное место растение чуть заглубляют.

Сажают кольраби на расстоянии 40 см друг от друга. В междурядьях этого растения с целью получения двойного урожая можно высаживать различные культуры, такие как укроп, салат, свеклу, редиску и, конечно же, настурцию и календулу. Несмотря на то что кольраби повреждается вредителями незначительно, цветы могут помочь этому растению в борьбе с ними. Тем самым вы получите красивую грядку и здоровые растения.

Убирают кольраби выборочно, когда диаметр плода достигнет 6–8 см. Сорт Гигант дает плод до 10–12 см. Его выдергивают из земли с корнем, который вместе с листьями обрезают. Имейте в виду, что это растение передерживать на грядке нельзя – оно становится жестким и невкусным. Кольраби любит поливы или низкие места, где много влаги.

Что же и как можно приготовить из этой культуры, внешне напоминающей скорее брюкву или репу?

В основном кольраби используют для приготовления салатов. Для этого ее очищают и натирают на крупной терке. Можно добавить к ней морковь. Заправляют все это сметаной, майонезом или растительным маслом.

Попробуйте! Может быть, этот недорогой продукт понравится вам, сделает разнообразнее ваш рацион и станет желанным и дорогим овощем на вашем огороде.

Кабачок

Я не знаю ни одного садовода-любителя, который не выращивал бы на своем участке такую культуру, как кабачок. Обладая множеством прекрасных качеств, кабачок очень прост в выращивании, высокоурожаен и исключительно декоративен. Плоды обладают массой достоинств: долго хранятся (вплоть до будущего урожая) и являются диетическим продуктом, поэтому полезны не только взрослым, но и детям. Люди пожилого возраста могут избавиться от ряда недугов, введя в свой рацион этот продукт. Из него можно не только приготовить закуски и вторые блюда, но и использовать в сыром виде, добавляя в салаты. Попробовав хоть раз этот овощ консервированным, вы никогда не откажетесь от маринованного кабачка, а возможно, даже предпочтете его традиционным маринованным огурцам. Если вас угостят вареньем из кабачка, то вы просто не поймете, из чего оно сделано, настолько необычным вкусом и ароматом оно обладает. Впрочем, всех достоинств этой культуры мне все равно не перечислить. Поэтому перейду к рассказу о том, как я выращиваю кабачки на своем участке.

Большинство садоводов знают, что кабачки прекрасно растут на компостных кучах, потому что любят хорошо удобренную почву. Однако компостные кучи, как правило, располагают на краю участка и, бывает, даже в тени, что не способствует увеличению урожайности. Конечно, если у вас мало места и вы не можете выделить отдельную грядку под эту культуру, сажайте там, где вам удобнее. Я же хочу рассказать, как мне удалось получить с пяти растений, посаженных менее чем на 1 м², около 20 кг кабачков.