Максимальное количество овощей, фруктов и ягод при минимальной нагрузке

Рябина приземистая. Это кустарник высотой до 3 м. Плоды имеют яйцевидную форму и достигают в длину 18 мм. Созревают плоды в сентябре. Мякоть у них сочная, но пресная. Этот сорт рябины очень скороплодный. От скрещивания ее с рябиной Мужо получен новый сладкоплодный гибрид Хоста.

Рябина финская, или гибридная. Растет в виде дерева высотой до 6 м. В плодоношение вступает на 4–5-й год после посадки. Плоды продолговатые, длиной до 16 мм, красного цвета, с твердой кожицей, малосочной, мучнистой мякотью, имеющие кисло-сладкий вкус. Созревают в середине сентября.

Рябина ария, или мучнистая. Растет в виде дерева высотой до 15 м. Плоды оранжевого или красного цвета, имеют шарообразную форму, их диаметр составляет 15 мм. Мякоть пресная, зернисто-мучнистая. Созревают ягоды в августе. Листья этого растения имеют серебристую окраску, поэтому оно может использоваться как декоративное для украшения участка.

Зацветает рябина во второй половине мая – начале июня. Обычно это происходит на неделю позже цветения яблони, когда весенние заморозки уже позади.

А вообще-то рябина занимает одно из первых мест по зимостойкости среди плодовых деревьев.

К почве это растение нетребовательно.

Размножается рябина семенами и корневой порослью. Садовую форму легко получить прививкой, сделанной ранней весной. Лучшим подвоем для этого может служить рябина обыкновенная.

Рябина практически не поражается болезнями и вредителями, поэтому отпадает необходимость использования ядохимикатов.

Практически все сорта и виды рябины самобесплодные, поэтому или сажайте несколько сортов, или сделайте прививку несколькими сортами на одно дерево или куст.

Созревание ягод происходит одновременно, и они долго держатся на ветках, становясь излюбленным лакомством для птиц.

Собранные гроздья раскладывают тонким слоем в прохладном помещении и хранят в таком виде 4–5 месяцев.

Плоды рябины можно сушить, мочить, замораживать. Из них готовят варенье, компоты, желе, пастилу, уксус, наливки, настойки, квас и ликер. Из сушеных плодов делают муку, которая добавляется к тесту при выпечке хлеба.

Ягоды рябины богаты витаминами С и Р. Перспективно использование ягод рябины в профилактике и лечении болезней, вызываемых повышенным уровнем радиации.

Калина

Ягоды калины называют ягодами здоровья.

Узнав об этом, я решила, что калина обязательно должна расти на моем участке, и однажды, побывав на очередной выставке, посвященной благоустройству нашего любимого города, приобрела саженец сорта Ульгена.

Что же это за кустарник?

Калина обыкновенная относится к семейству жимолостные. Растет в виде куста или небольшого деревца. В переводе с греческого «калиник» – значит «победитель». Это растение названо так не случайно. Издавна считалось, что калина не только украшает сад, но и лечит от разных болезней. Народные врачеватели используют сок калины с медом или творогом и морковным соком для лечения рака. Онкологи рекомендуют сок калины в различных сочетаниях для профилактики злокачественных новообразований.

Калина расцветает поздней весной. В пору плодоношения вступает на 5–6-м году. Ягоды калины ярко-красного цвета, с плоской косточкой, имеют горький вкус со своеобразным ароматом, напоминающим валериану. Если собрать ягоды после заморозков, то горечь исчезнет. Того же самого эффекта можно достичь с помощью тепловой обработки. Поэтому ягоды калины можно использовать для приготовления различного вида заготовок.

Размножается калина порослью, отводками, делением куста, а также зелеными черенками. Почвы предпочитает достаточно влажные и плодородные. Если почвы бедные, надо обязательно вносить органические и минеральные удобрения. Из органических – по возможности навоз или компост. Это помогает растению выглядеть всегда здоровым, и ему практически не страшны вредители.

Хочу заметить, что, помимо ягодных, существуют еще и декоративные сорта калины. Несмотря на то что декоративные сорта не дают ягод, они украшают участок своим пышным цветением.

Черная смородина

Легко или трудно вырастить кусты черной смородины?

Если кто-то ответит, что легко, то я, пожалуй, соглашусь. Однако не всем удается за два года получить огромные кусты, дающие хороший урожай ягод. Метод, о котором я хочу вам рассказать, разработан не мной, но, однажды узнав о нем, я не только пользуюсь им сама, но и всем его советую. Связан он не столько с посадкой, сколько с обрезкой кустов. Однако, прежде всего – несколько слов о самой культуре.