Скота в Тубале сравнительно много. У каждой семьи есть волы, коровы, козы, овцы и маленькие малийские курочки. Тем не менее, учитывая количество ртов, мясо редко включается в рацион малийского крестьянина, да и скотоводство в таких деревнях, как Тубала, не направлено на производство мяса. Скот здесь не обожествляется и не считается священным, как у скотоводческих народностей, и все-таки не принято обходиться сурово со своими «кормильцами» — порой корова, спасаясь от жары, может безнаказанно забрести в хижину.
По-другому здесь относятся к собакам. Видимо, малийцы считают, что собак и кошек кормить необязательно — они сами должны добывать себе пропитание. Обычно это тощие, жалкие и боязливые звери. Они словно боятся обратить на себя внимание и жмутся по углам.
Однажды возле глиняного дворика я заметил трех рыжих собачонок и бросил им мясо, которое они торопливо с испугом проглотили и вопреки моему ожиданию больше не попросили.
А когда мы в очередной раз сели поужинать, в дверь хижины заглянуло настоящее пособие по зоологии. Я едва разглядел в нем щенка. Обтянутый рыжей шкурой скелет и два больших, словно бы приклеенных к маленькому черепу глаза украсили бы любой фильм Хичкока. Кто-то шикнул на него. Раздался душераздирающий вопль. Я никак не. ожидал, что такое тщедушное создание может издавать подобные звуки. Щенок повалился набок и не сразу поднялся на ноги.
Бамбара — главным образом земледельцы. Сельскохозяйственные культуры, которые выращиваются в районе, — это просо и кукуруза, потребляемые самими крестьянами. Теперь здесь возделывается и товарная культура — хлопок.
В 70-е годы для подъема производства сельского хозяйства в Мали были разработаны экономические проекты («операции») по преобразованию села. Смысл one раций заключался в том, чтобы с помощью иностранных компаний, заинтересованных в сельскохозяйственно)! продукции страны, внедрить в деревню минеральные удобрения, средства защиты растений, поставить более современный по сравнению с традиционной мотыгой сельскохозяйственный инвентарь (плуги, культиваторы, опрыскиватели и др.), построить колодцы, склады, дороги и т. д.
К 1982 г. подобных операций насчитывалось 26 и значительная часть малийских крестьян в той или ином степени была вовлечена в товарное производство. Операции дали определенный толчок развитию сельского хозяйства, и прочно привязали Мали к странам Запада, чьи компании нуждались в экспортной продукции и соответствующим образом ориентировали сельскохозяйственное производство Мали, а это никак не способствовало решению продовольственной проблемы. Кроме того, серьезные ошибки и некоторые злоупотребления в организации управления операциями в конечном счете создали дополнительные трудности.
Одной из наиболее удачных стала операция «Хлопок», осуществляющаяся с помощью Франции. В 1974 г. была создана смешанная компания КМДТ («Компани мальен де девелопман де текстиль»). Компания КМДТ не ограничилась только выращиванием хлопка, а взялась также за внедрение риса, кукурузы, чая и кенафа. Но основой остается, конечно, хлопок. КМДТ, закупая хлопок у сельских жителей, поощряет расширение хлопковых плантаций, ссужает крестьян сортовыми семенами и минеральными удобрениями. Поскольку хлопок — довольно сложная и капризная культура, на несколько деревень назначается представитель КМДТ со средним агрономическим образованием. Он консультирует крестьян о сроках и способах сева хлопка, агротехнических мероприятиях и т. д. Он же распределяет минеральные удобрения, семена и инсектициды, закупает у крестьян хлопок. В сферу деятельности компании попала и Тубала.
Ввиду недостатка воды риса здесь выращивается немного. Нередко возделыванием риса занимаются женщины. Это своего рода их личное предприятие. Женщины, как правило, в поле не работают. Они ведут домашнее хозяйство и занимаются мелким ремесленничеством. Тем не менее любая из них имеет право самостоятельно возделать клочок земли и засеять его рисом. Она даже может продать рис, не внося деньги в семейную кассу, и использовать их на нужды своих детей.
Овощи в Тубале не культивируют, лишь недавно здесь стали выращивать для продажи репчатый лук. Несколько помидоров и вареных картофелин, взятые мной в дорогу, вызвали горячее любопытство у крестьян. Для меня это было тем более удивительным, что расположенный сравнительно недалеко Бамако круглый год завален свежими помидорами.
В отличие от своих соплеменников-мусульман язычники испокон веку пьют крепкие напитки. Чаще всего они употребляют местное пиво, которое готовится из проса или кукурузы, а также хмельной медовый напиток. Напитки, приготовленные промышленным способом, здесь редкость, и достаются они, как правило, старейшинам. Когда мы осматривали деревню, старики делили привезенное нами вино.