Именно находясь в Риме, Эль Греко приобрел настоящую славу. В то время у художника было так много заказов, что он вынужден был принять на работу подмастерье. Им стал юный живописец Латтанцио Бонастри. Он помогал растирать краски, готовить для работы холсты и т. д.
В Риме Эль Греко стал известен прежде всего благодаря своим портретным работам. Так, среди прочих до наших дней сохранились портрет Кловио и парадный портрет рыцаря Мальтийского ордена Винченцо Анастаджи (Музей Фирк, Нью-Йорк).
Около 1570–1575 годов Эль Греко исполнил второй вариант полотна «Изгнание торгующих из храма» (Институт искусств, Миннеаполис). Особое внимание современных искусствоведов в композиции привлекают изображения четырех крупнейших итальянских мастеров живописи: Тициана, Микеланджело, Кловио и Рафаэля. Автор словно бы выражает признанным живописцам благодарность за наставление в науке изображать действительность.
Там же, в Риме, Эль Греко впервые увидел скульптурную группу Микеланджело «Оплакивание Христа», которая в то время находилась в коллекции Пьетрантонио Бандини, а спустя какое-то время была передана Флорентийскому собору.
Это произведение скульптора оказало такое влияние на молодого художника, что тот решил создать что-то подобное. Так появилась на свет одноименная работа Эль Греко (эскиз, Пенсильванский художественный музей, Филадельфия).
В живописной композиции молодым художником используется несколько иное размещение фигур-персонажей. При этом в творческой манере Эль Греко преобладает плоскостное изображение героев.
Возвышенная одухотворенность персонажей мастера итальянского Возрождения перерастает у героев Эль Греко в обозначенную резкими линиями экспрессивность. Таким же плоским и лишенным жизни оказывается у Эль Греко и каменистый пейзаж, в котором особенную смысловую нагрузку несет тяжелая грозовая туча.
К римскому периоду творчества живописца относится и создание им полотна «Мальчик, раздувающий лучину» (около 1570, Музей Каподимонте, Неаполь). При написании композиции Эль Греко мастерски использовал прием искусственного освещения. Нередко, говоря об этом полотне, искусствоведы усматривают в творческой манере автора влияние Бассано. Другие исследователи утверждают, что данная работа, напротив, значительно повлияла на формирование живописной манеры Караваджо.
С переездом Эль Греко в Испанию завершился первый этап его творчества. Причина, по которой знаменитый и пользовавшийся достаточно большой популярностью у современников живописец оставил Рим, до сих пор остается неизвестной. На этот счет в настоящее время существует немало догадок и теорий. Так или иначе, но, покинув Италию, Эль Греко отправился в Испанию, где остановился в городе Толедо.
В то время, когда знаменитый художник прибыл в Испанию, страной правил Филипп II, деспотичный и недалекий человек. Его главным орудием управления была инквизиция.
В стране регулярно происходили публичные казни еретиков-отступников. Мавры-мориски и ученые подвергались гонениям.
Это не могло не повлиять на развитие искусства в западноевропейской стране. Дело в том, что Испания стала одним из немногочисленных европейских государств, становление живописного искусства в котором не зависело от расцвета ренессансного направления.
Идея открытия реального мира не была так полно и всесторонне отражена в произведениях, созданных испанскими мастерами. Новое в испанском искусстве почти не приживалось из-за того доминирующего положения старых традиций.
Именно эти обстоятельства и обусловили развитие искусства в Испании, отличавшегося подчас противоречивым характером. Так, в то время появлялись произведения, в которых содержались элементы готического искусства, маньеризма или даже барокко.
Контрреформация сыграла свою пагубную роль не только во внешней и внутренней политике Испании. Искусство страны также развивалось под влиянием реакционной политики государства. Это выражалось прежде всего в том, что гуманистические идеи почти не проникали в Испанию. Подобная ситуация отмечалась в Испанском государстве на протяжении всего XVI столетия. Усилившийся экономический и политический кризис стал одной из причин того, что гуманистические тенденции не смогли прижиться на этой земле. Идеи гуманизма приобрели в испанском искусстве черты утопизма, поскольку разница между идеалом и реальностью была слишком велика.
Некоторые биографы Эль Греко утверждают, что художник приехал в Испанию не позднее начала 1577 года. Имеются письменные свидетельства того, что осенью того же года мастер уже работал в Толедо над созданием одного из своих произведений.
Из тех же письменных источников стало известно, что молодой художник после прибытия в Мадрид разочаровался в Испании. Испанская столица, раскинувшаяся на Кастильском плоскогорье, оказалась весьма грязным и невзрачным городком. Постройки, разместившиеся в городе, напоминали небольшие и ветхие провинциальные строения. А единственным «высотным» зданием в Мадриде был тогда дворец короля, который одиноко возвышался над одноэтажными домами знати и хижинами простых горожан.