Матрица стройности. Как худеть, ни в чем себе не отказывая

Глава 8. Разгрузочные дни

Цель: понять, что такое разгрузочные дни в контексте «Матрицы стройности», для чего они нужны организму и что делать, если организм их не требует.

Для этого вы:

•  узнаете, почему организм отказывается от еды и как на это реагировать;

•  выясните, чем отличаются плановые разгрузочные дни в диетах от разгрузочных дней, которые устраивает организм самостоятельно;

•  поймете, почему не стоит бояться отсутствия голода и нужно ли есть, когда есть не хочется, а также почему не стоит устраивать разгрузочные дни, если организм этого не требует.

Пришло время поговорить о разгрузочных днях. В какой-то момент большинство участников марафона «Матрица стройности» сталкиваются с таким явлением, как отсутствие чувства голода в течение продолжительного периода времени – в течение дня, а то и больше. «Как же так: я ничего не ела целый день, не ела и не хотела… Что же теперь будет?» – волнуются они. И… начинают есть без голода! Очень многие едят из страха. «Мне страшно ничего не есть», – пишут они в дневниках.

Давайте разберемся, почему так происходит. Для начала обратимся к теории о здоровом образе жизни и к традиционным так называемым разгрузочным дням. Существует мнение (и, на мой взгляд, это действительно так, я вполне его разделяю), что однодневные голодания полезны для организма. Давайте рассмотрим традиционное поведение человека, который ведет «здоровый образ жизни» – я специально взяла этот термин в кавычки, потому что, как вы помните, я уже объясняла свою позицию: что хорошо одному, другому может быть очень даже вредно. Как такой человек готовится к разгрузочным дням?

Сначала он готовится морально. Выбирает день. Для кого-то это удобно назначить на выходной, тогда ему будет легче справиться с голодом. Кто-то, наоборот, выбирает рабочий день, чтобы быть занятым и не отвлекаться на чувство голода. Разгрузочный день не начинается внезапно. Предварительно подготавливают организм какой-то более легкой едой. Намеренно я не вдавалась в подробности, поэтому не буду описывать процесс подготовки, но он есть. Это специальным образом входит в голодание.

Что происходит с человеком потом? Целый день он терпит и не ест от слова «совсем». При этом он испытывает чувство голода, но держится. А потом ему еще нужно правильно выйти из голодания, то есть пить соки сначала, есть растительную пищу – как-то так, если мы говорим о лечебном голодании. Повторюсь, я не специалист по голоданию. Я не знаю, как это делается правильно, но наслышана о специальной программе.

Теперь давайте вернемся к опыту участников в нашем марафоне. И к моему собственному опыту в том числе. Потому что я через все эти этапы проходила, все это переживала и продолжаю переживать сейчас. Наступает тот день, когда вам вдруг не хочется есть, когда вы не испытываете чувства голода целый день, и это означает только то, что организм сам, без принуждения, принял решение о том, что ему необходимо поголодать. У него действительно появилась такая потребность. И он это делает комфортно для вас – не посылает вам чувство голода – вы не страдаете при этом. Это нормально с физиологической точки зрения.

Помните, я рассказывала, что во время болезни организм намеренно отключает чувство голода для того, чтобы не расходовать энергию на переработку пищи и сконцентрировать ее на борьбе с атакующим организм врагом? Вот и сейчас по каким-то одному ему ведомым причинам нужно сконцентрироваться на другом процессе. И он отключает чувство голода, чтобы вы перестали нагружать его едой.

А что делаете вы? Скорее всего, с перепугу решаете все-таки покормить себя по старой установке «нужно поесть». В тот самый момент, когда организм начал вам доверять, расслабился и решил себя перезапустить – возможно, очиститься. То есть он решил вам помочь, а вы ему снова не доверяете! «На тебе! Мама сказала: надо!»

Бывает так, что он не отказывается полностью от еды, но просит не «полезной» в привычном понимании еды, а сезонных фруктов или овощей, которые вы по старой привычке не принимаете за полноценную еду. А зря. Организму лучше знать, в каких продуктах он сейчас нуждается. И если он просит одних лишь ягод – клубники, черешни, абрикосов, то, значит, дайте ему одних ягод.