Мечтай и делай!

Это называется «читмил» (от английского cheat meal – «жульничать с едой»), и есть его можно до полудня.

Но чем меньше вы будете давать «пищевую слабину», тем лучше.

Белки отдельно от углеводов

Интервал между употреблением белков и углеводов должен быть не менее двух часов.

Дело в том, что для переваривания белков и углеводов нужны разные среды. Для углеводов – щелочная, для белка – кислотная, а при взаимодействии сред вещества плохо усваиваются, что ведет к расстройству желудка и накапливанию жиров.

Я, как послушная девочка, не совмещаю белки с углеводами, но есть такое понятие, как «нейтральные продукты», ими можно неплохо разнообразить рацион. Но о них расскажу чуть позже.

Физические упражнения

Ну тут все ясно.

Я занимаюсь с тренером в зале, три раза в неделю по одному часу. Если такой возможности не имеется, можно делать упражнения и дома, например с резиночками.

Что делать, если вес при похудении вдруг останавливается? Да ничего, собственно. Наш организм очень умный, нужного он не отдаст.

И если, например, я дошла до отметки 52 кг и вес дальше не идет, то это означает, что организму комфортно именно в нем. И я это ощущаю.

А если ваш вес очевидно лишний, то в любом случае он пойдет вниз. Просто надо переждать, и за счет читмила раз в недельку ему можно помочь сдвинуться.

Да, читмил – это нарушение диеты. Но осознанное, плановое нарушение, которое… сделает диету лучше!

Здоровое питание ассоциируется с тоской и унынием: булочки, шоколадки и кексы больше не для нас, ходим по супермаркету, и сердце кровью обливается. Помните, я говорила про силу подсознания? Вот и здесь тоже уныние и уверенность в том, что больше все эти вкусности не для нас, очень сильно портят настроение и не дают нормально худеть.

Читмил очень популярен среди бодибилдеров и фитнес-бикини. Так что раз в неделю (если у вас небольшой процент жира) или раз в две-три недели (а это если большой) вы можете съесть все что угодно. Только представьте – ВСЕ. ЧТО. УГОДНО! И в неограниченном количестве. А дальше – уже вопрос вашей разумности: можете обожраться фастфудом до потери сознания, а можете съесть немного любимого блюда, чтобы оставаться в рамках диеты.

Причем читмил – это не «перехватил конфетку по дороге». Во-первых, из подобных «перехватов», которые подсознание не замечает, вырастают в итоге горы неучтенной вредной пищи. А во-вторых, читмил должен быть в первую очередь осознанным.

Функция читмила – поддержание вашей диеты. Если вы будете знать, что в такой-то день сможете вознаградить себя любимой вкусняшкой, то желания нарушить диету вот прямо сейчас будет гораздо меньше.

Плюс врачи говорят, что читмил благотворно влияет на функции щитовидной железы, а мы ведь хотим быть не только худыми, но и здоровыми, не так ли?

Основные правила читмила:

1. Не читмильте походя, перед телевизором или компьютером. Во-первых, так вы съедите гораздо больше. Во-вторых, переключив внимание с еды на телевизор, вы не утолите свой психологический голод.

2. Не заменяйте читмилом обычные приемы пищи. Оставьте тот же рацион, просто добавьте читмил.

3. Алкоголь – не читмил.

4. Не увлекайтесь читмилом. Каким бы полезным он ни был, это все равно нарушение диеты.

5. Читмильте не позднее пяти часов вечера – организму это еще перерабатывать надо.

6. Не осуждайте себя за читмил. «Прости, Господи, душу грешную за то, что жру пиццу окаянную, в ночь таинственную, без угрызения совести» – вот наш выбор. Читмил должен подарить вам психологический комфорт, а не заставить раскаиваться: организм и так испытывает стресс от диеты.

Помню, у меня был период, когда я не могла удержаться и съедала днем чуть-чуть сладкого – и ТАК себя после этого корила! Могла в нервном порыве выбросить все сладости из дома! Сейчас уже, конечно, спокойнее отношусь – и срывов таких нет, и если вдруг позволяю себе лишнего, не занимаюсь самобичеванием.

Читмилю я раз в неделю либо по настроению, могу продержаться дней десять, а то и две недели.

Когда у меня вес мертво встал на одной точке и не двигался, я преодолела это как раз с помощью читмила: пошла в кафе в час дня, съела пасту с сыром, суп из шампиньонов и еще десерт – и о чудо! – вес опять пошел вниз.

А не так давно мы ездили в Чебоксары, и там нас угостили знаменитыми чебоксарскими конфетами. О-о-о! Они мне так понравились, что я только ими бы и читмилила! Но приходилось бубнить самой себе: «Мера, мера, мера во всем…»

Хорошо, что протеиновые батончики не считаются за читмил! Я все еще не могу жить без сладкого, а сахарозаменители не люблю, мне они на вкус неприятны. Так что батончики просто спасают меня, заказываю их сразу коробками.

Основа правильного питания – раздельность: выделение белкам, жирам, простым и сложным углеводам своего места в рационе.

Что такое простые и сложные углеводы?