Меланжевый огород (3 изд. 2014)

Посадим, к примеру, бамию с перцем в кружок, дадим им отслужить лето, осенью не тронем кусты, а весной внутри круга высадим маточники. Все! У маточников будет не просто поддержка, а шикарная поддержка. Эластичная, полужесткая. Кому не приходилось досадовать, когда трубка лука с прекрасным шаром поспевающей чернушки или свекольная ветка с наливающимися семянками вдруг переламывалась через хомут? А внутри круглого «забора» маточники в полной безопасности.

Вокруг помидоров. Начнем с того, что на грядке, предназначенной для помидоров, нужно по центру поставить перекладину наподобие той, что ставится на тимирязевской грядке–теплице. Это делается на случай, если захочется перекинуть через нее индетерминантные кусты или «пришпилить» детерминантные.

В компанию к помидорам напрашиваются чеснок, морковь, базилик.

В конце лета на будущей помидорной грядке сеется вразброс какой–нибудь сидерат (лучше других — горчица или редька масличная) и (негусто) бульбочки чеснока. Семена припалываются, а грядка мульчируется. Ранней весной (без обработки почвы), прямо по «войлоку», образованному сидератами, сеется дражированными семенами (достаточно редко) морковь, и грядка как бы припалывается граблями, чтобы капсулы с семенами моркови провалились сквозь войлок. Перед самой посадкой помидоров по грядке очень редко (5 зерен на 1 погонный метр грядки) сеется горчица (именно горчица!), а вдоль осевой линии грядки редко, через 30–40 см, втыкаются семена (а еще лучше — рассада) базилика.

Горчицу надо регулярно подрезать в цвету — тогда она будет расти все лето, в ее живых корнях будут плодиться бактерии рода Pseudomonas — о их роли говорилось выше в пункте «Картофельный антураж». Когда станет прохладнее, и угроза фитофтороза минует, горчицу можно перестать подрезать. Если она успеет дать семена, то будет самосев сидерата.

Когда помидоры разовьются, их можно перебросить через перекладину или просто пришпилить к ней подобием булавки. «Булавка» делается так: на перекладину вешаются бутылочные кольца, помидорный куст прижимается к перекладине между кольцами, и в кольца вдевается палка–замок.

В конце лета прямо по помидорам дражированными семенами сеется вразброс какой–нибудь сидерат, чтобы грядка не осталась в зиму голой после уборки помидорной ботвы. Кстати, если помидоры не страдали от какого–нибудь грибка, ботву можно оставить на грядке в зиму.

Базилик, растущий в помидорах, улучшает их вкус и отпугивает рогатого червя. Естественно, в течение лета можно регулярно собирать его листья и молодые побеги. Осенью, возможно, он даст спелые семена.

Выбирается осенью и морковь с достойными корнеплодами. Не надо стремиться убрать морковь подчистую — будущим летом она даст зонтики для приправы и, возможно, семена, а также послужит «зазывалой» полезных насекомых.

Однозубки чеснока остаются на зиму в почве, и следующей весной эта грядка станет полноценной чесночной. На ней вырастет нормальный чеснок. Правда, случится это почти через 2 года после сева бульбочек. Но — чеснок вырастет сам (сам!), и притом «из ничего».

Чеснок — что грибы в лесу. Только что рассказано именно о таком чесноке. Он вырос «сам из ничего», и за ним можно ходить в огород, словно в лес по грибы или по ягоды. Обычно рачительный хозяин ждет, пока вырастет полноценная головка — как–никак, а жалко труд (а подчас и немалые средства), которые были затрачены на чеснок. Чесноком же, выросшим, как грибы в лесу, не жалко потчевать себя и тогда, когда у него нежные перья, и тогда, когда только начали формироваться зубочки — словом, все лето.

Точно так же, «самостийно» чеснок может дать однозубки, практически, на любой грядке — хоть перечной, хоть баклажанной, хоть свекольной. Единственное условие — эту грядку потом не надо тревожить, дождаться головок чеснока, а потом уже можно будет, если «запущенность» грядки невыносима, выполоть ее.

Впрочем, эту прополку можно еще задержать. Очень хорошо в тот сезон, когда сеются бульбочки и сидерат, посеять на этой грядке под зиму (достаточно редко) пастернак. Громко сказано: «посеять». Достаточно просто в декабре разбросать семена по этой грядке. Дожди и снег смоют их на почву. Весной пастернак взойдет, и на него все лето можно не обращать внимание. Осенью лучшие корни пастернака надо выкопать, а худшие оставить в земле. Пастернак не вымерзает, перезимует, а на следующий год составит неплохую компанию чесноку, поработает бесплатным «зазывалой» полезных насекомых и даст (точно свежие) семена.

Впрочем, когда придет время убирать чеснок, то день станет короче, и чеснок можно сменить дайконом или зимней редькой. Есть еще один вариант: после уборки чеснока сразу посеять гречиху. Теплого времени впереди еще достаточно, даже семена успеют вызреть. Словом, простор для выдумок — неограниченный! Впрочем, есть одно табу — почва ни минуты не должна оставаться голой!