МемыАры

Мы ещё постояли, потом Володя поднял череп и положил его в яму.

Потом взял горсть земли и бросил на него.

Я сделал то же самое. Наверно так надо было.

Чтоб хоть как-то поучаствовать в этом процессе, я взял лопату и закопал импровизированную могилу.

Получился небольшой бугорок.

Володя взял у меня инструмент и постучал по бугорку металлической частью, придавая ему правильную форму.

Потом он встал почти по стойке смирно, поднял глаза наверх и перекрестился.

По тем временам это было в диковинку.

Я непроизвольно повторил его движения.

Только спустя несколько лет я узнал, что армяне крестятся слева направо, не как Трофимчук.

Но это же мелочи, согласитесь.

Мы, не договариваясь, молча постояли ещё минуту, выдохнули и пошли в сторону стройки.

До траншеи мы шли молча.

Каждый думал о своём.

Было тёплое лето.

Зелёная трава, синее небо, звонкие птицы.

Ничто не напоминало о событиях более чем сорокалетней давности.

За время двухлетней службы я слышал несколько историй, как мои однополчане откапывали какие-то интересные предметы.

На моей памяти был отлично сохранившийся обеденный сервиз с рисунком в виде нацистского орла на каждой тарелке и чашке.

Ржавый автомат ППШ.

Штык, пустая фляга.

Но именно находка Трофимчука запомнилась мне больше всех.

Я не помню, чтоб он потом кому-то в казарме о ней рассказывал.

Да и я особо не трепался.

Не тот случай.

Я очень жалею, что после службы в армии мы не сохранили отношения с Володей.

Интересно кем он стал, жив ли.

Если ты вдруг читаешь эти строки, то буду рад общению с тобой!

КРЕПКОЕ ПРИЗНАНИЕ

В последнее время люди чаще стали в чём-то признаваться.

Как конфиденциально, только своим близким.

Так и публично.

Я тоже хочу вам признаться, друзья.

Мне нравятся люди, которые пьют водку!

Вернее, те, кто любит и УМЕЕТ пить водку.

А ещё точнее, те, кто любит, умеет и пьет её со мной.

Это особый народ!

С ними легко общаться, договариваться, решать какие-то вопросы.

Это не означает, что любителей других напитков я не люблю.

Люблю ещё как! И многие это подтвердят.

Просто отдельно хотелось отметить именно любителей водки.

Итак, возвращаясь к водке.

Как правило, это люди, которые ещё и любят вкусно поесть. А значит, скорей всего, и умеют сами готовить!

А этих я вообще обожаю!

Ведь водка любит закуску.

Те, кто считает, что "закуска градус крадёт", просто ничего не понимают в еде.

И они ещё не достигли пика в своём развитии.

Вот смотрите.

Достаёшь из холодильника графин, а из морозилки охлаждённые рюмки.

Нарезаешь хрустящие солёные огурчики. А можно и не нареза́ть, так, целиком.

Грудинку, сало, колбаску, селёдочку!

Селёдочку обязательно!

Чистишь под это дело красную луковицу. Несколько зубчиков чеснока.

В холодное время это точно не повредит.

Горчичка и майонез, хрен с ним, что он сейчас невкусный и говорят вредный. Сегодня можно.

Хрен, кстати, тоже можно.

Снимаешь с плиты варёную картошку, которую заранее почистил.

Перекладываешь в прозрачную глубокую миску.

Сразу посыпаешь её свежим укропом, добавляешь крупную соль и немного чёрного перца.

И сливочного масла конечно! Чтоб оно растаяло и потекло по картошке!

Теперь понятно зачем нужны прозрачные стенки?

Кому повезло, у того ещё есть капуста из бочки и маринованные грибы!

Их тоже на стол.

Наливаете по рюмке, выдохнули, поехали!

За встречу!

Первый тост надо говорить коротко и ёмко!

Охх, хорошо!

Тут же надо огурчик или грибочек!

И отломить уголок черного хлеба, чтоб занюхать. Так надо.

Так делали наши деды, отцы и мы должны!

И сразу наливаешь вторую!

Это уже все знают?

Молодцы!

После этого надеваешь толстую цветастую варежку, открываешь духовку, откуда сразу вырывается белый пар и аромат буженины!

Или куриные крылышки, заранее замаринованные в медово-горчичном соусе.

Или рёбрышки ягнёнка, в окружении веточек розмарина и запечённых долек баклажана, томата и болгарских перцев цвета светофор!

Или обычная, но сегодня какая-то невероятно аппетитная румяная курочка!

И естественно, кто-то из близких скажет "Ну, под горячее!".

Хорошо же?

Под негромкую приятную музыку.

Из красивой посуды и с красивыми людьми!

И никакой политики!!!!

А в конце обязательно сладкое!!!

Надо оставить для этого немного места!

Разноцветные эклеры, мой любимый наполеон или тортик, который в Армении называют загадочным словом "микадо".

С большими кружками чая или маленькими чашечками кофе!

Но рюмки никто не отменял!

Надо же на прощанье пожелать всем здоровья, много счастья, мира и чтоб "давайте не в последний раз!".

Пожелаем, друзья, друг другу, чтоб все наши застолья были только по хорошему поводу!

Без похмелья и только в радость!

ТАНЕЦ

На днях позвонил заказчик и попросил о встрече по работе. Ресторан "Чайхана" в Весёлом Посёлке. Санкт-Петербург.

Я приехал минут на 20 пораньше.

Захожу в почти пустой зал. Только полтора десятка узбекских женщин от мала до велика, сдвинув вместе несколько столов, что-то празднуют.

Столы богато накрыты, но без алкоголя.

Наверно крыша ресторана недостаточно защищает их от взора Аллаха.

Музыка естественно узбекская и играет достаточно громко.