Меню недели. Тайм-менеджмент на кухне

На территории противника: покупки в магазине

9. В магазине берите корзину, а не тележку. Если планируете купить много, то берите маленькую, а не большую тележку. Подсознательно ваш мозг стремится заполнить весь объем корзины или тележки, а это значит, что он предательски будет стремиться купить больше, чем нужно.

10. В магазине не заглядывайте в отделы, которые вам не нужны. Даже ради интереса. Даже если там что-то блестит:)

11. Мытые овощи не только дороже немытых, но еще и хуже хранятся. Покупайте немытый картофель, морковь, свеклу и т. д.

12. Не покупайте нарезанные продукты (колбасу, сыр, хлеб и т. п.) — они дороже.

13. Не покупайте готовые салаты в магазине. Готовьте дома быстрые салаты пятиминутки-двухкопейки: тертая морковь с яблоком, капуста с морковью, огурцы с помидорами, свекла с зеленым горошком и т. д.

14. Покупайте отечественные товары. Они часто дешевле, так как в стоимость не включены таможенные платежи, стоимость доставки и другие накладные расходы. Еще это патриотично. И поддержка рублем местного производителя.

15. Самые дорогие продукты располагаются на полке перед глазами покупателя. 2-е по стоимости — на полке на уровне рук. Поэтому начинать выбор надо с нижних или верхних полок, где находятся самые недорогие товары.

16. Покупайте сезонные продукты: осенью — свеклу, морковь, капусту, картофель и т. д. Летом — огурцы, помидоры, кабачки и т. д. Сезонные продукты, выращенные на земле под солнцем, не только дешевле, но и полезнее тех, которые выращиваются в теплицах под лампами в питательном растворе.

17. Не платите за рекламу. Продукты известных производителей и марок стоят дороже, чем малоизвестных. При этом 2-е часто не уступают 1-м качеством.

18. Гипермаркеты и торговые сети часто выпускают продукцию под собственной маркой, которая дешевле аналогов за счет устранения посредников между производителем и магазином.

19. Продукты на рынках дешевле всего покупать в будний день вечером. А самое невыгодное время и самые дорогие цены — это утро выходного дня.

20. На рынках можно и даже нужно торговаться. Просите скидку, если покупаете много. Просите скидку, если постоянно покупаете что-то у одного и того же продавца. Просите скидку даже за обещание покупать регулярно у этого продавца в будущем.

Холодная голова, горячее сердце и калькулятор в руках

21. Ходите в магазин с калькулятором. Не бойтесь показаться занудой. В глазах работников магазина вы будете человеком, который умеет считать свои деньги. Очень опасным человеком:)

22. Выбирая продукт, сначала посмотрите на его состав, потом на цену и уже потом — на упаковку. Выбирайте не то, что нравится глазу, а то, что нравится калькулятору.

23. Читайте этикетки, сравнивайте состав. Один и тот же продукт с одним и тем же составом может под разными марками продаваться по разной цене.

24. Читайте этикетки, сравнивайте вес. Нет смысла платить за красивую и большую упаковку. Лучше предпочесть аналогичный товар, который на 20 % дороже, но его на 50 % больше.

25. Читайте этикетки, проверяйте срок годности. Возможно, низкая стоимость или впечатляющая скидка на товар именно потому, что срок годности заканчивается уже сегодня-завтра? Берите только те продукты, срок годности которых позволит вам их вовремя съесть.

26. Обращайте внимание на вес и литраж. Часто продукт дешевле не потому, что у него по-настоящему выгодная цена, а потому что у него меньший объем или вес. Например, пачка сливочного масла — это не всегда 200 г, а часто 190 или 180 г. А в пакете молока может быть не 1 литр, а 900, 930 или 950 мл. Мелочь, а неприятно.

27. Иногда выгодно покупать в больших упаковках. Например, 1 кг муки стоит 100 рублей. А 2 кг этой же муки уже 190 рублей. Значит, выгоднее взять 2 кг.

28. Иногда выгоднее покупать в маленькой упаковке. Это не ошибка продавцов, а сознательный расчет, что вы на автомате возьмете большую упаковку потому, что автоматически посчитаете ее более выгодной. Перед покупкой посчитайте на калькуляторе, какая упаковка более выгодна по цене. Например, 5 кг сахара стоят 500 рублей. А 1 кг сахара — 80 рублей. Значит, лучше взять 5 кг сахара в упаковке по 1 кг.

29. Правильно округляйте. 1999 рублей — это не 1000 рублей с копейками. Это — 2000 рублей без 1 копейки.

30. Читайте список ингредиентов на этикетках: они расположены в порядке убывания количества в общей массе продукта. Например, если вы берете специи, то 1-м в списке должна стоять именно та специя, за которую вы платите, а не соль. Благодаря такому подходу вы получите максимум возможного за свои деньги.

Решающий бой возле кассы

31. Вы никогда не задумывались, почему даже в полупустом магазине всегда есть очереди минимум из 2–3 человек? Все просто: перед кассой стоят стеллажи с разной мелочью: конфетами, шоколадками, салфетками, жвачками. Пока вы скучаете в очереди, руки сами тянутся за этой яркой мелочью. Или ее у вас «выцыганит» ваш ребенок (см. пункт 6).