Методика доктора Ковалькова. Победа над весом

• В эти дни с утра нам необходима одна из разновидностей «медленных углеводов» – мальтодекстрин, чтобы напитать энергией АТФ наши мышцы. Этот углевод содержится в кашах. Помните старую русскую пословицу «Силенок мало – значит, каши мало ел»? Поэтому утром добавляем в рацион каши (геркулес, перловая, гречневая, бурый и дикий рис).

• Затем через какое-то время съедаем пару фруктов и еще спустя полчаса – белковый обед.

• За час до спортзала – ничего не есть.

• Вода – не ограничена!

• Рекомендую вам за полчаса до прихода в зал выпить любую спортивную добавку достойного производителя, основным действующим веществом которой является креатин. Но без кофеина! Креатин способен расширять кровеносные сосуды даже на уровне мелких капилляров, что, в свою очередь, увеличивает мышечное кровоснабжение и обеспечивает приток крови в самые удаленные уголки ваших мышц.

Иногда вечером усталый после работы и езды по московским пробкам я еле плетусь домой. Но стоит мне выпить эту добавку, как у меня появляется море энергии, и ноги сами несут меня в спортивный зал.

L-карнитин в этот день мы, естественно, не принимаем, так как проводим не аэробную, а силовую нагрузку. В данном случае жиры мы не сжигаем и карнитин просто бесполезен!

А вот наши мышцы после утомительных занятий нуждаются в восстановлении. Если быстро не восполнить аминокислотный баланс, травмированные мышечные волокна (миофибриллы) начнут разрушаться. А «свято место пусто не бывает» – там, где была мышечная ткань, станет накапливаться жировая. Силовая нагрузка в этом случае будет не только бесполезна, но и вредна. Зря мучились! Поэтому сразу после силовой нагрузки в течение 20 минут следует выпить коктейль того самого изолята протеина (то есть чистого белка, без углеводов). Скорость усвоения белков сразу после тренировки подскакивает в 3–4 раза. В это время голодные мышцы готовы активно усваивать белок.

Ученые из научно-исследовательского института штата Орегон (США) наблюдали за состоянием молодых женщин, которые после силовых нагрузок пили вкусный протеиновый коктейль. За их мозгом пристально следил функциональный магнитно-резонансный томограф, который оценивал активность центров, отвечающих за ощущение счастья. Оказалось, что под влиянием вкусного коктейля «центр счастья» активируется гораздо сильнее, чем, скажем, от простой воды или скромной пищи. В результате и насыщение возникает быстрее, и женщина в дальнейшем съедает меньше.

Каждая силовая тренировка – это запуск сложных биохимических механизмов, которые в конечном счете приводят нас к желанным результатам. Основные процессы происходят уже вне фитнес-клуба, по дороге домой. Именно они при грамотном подходе работают на нашу фигуру, здоровье и выносливость. Одним из наиболее функциональных следствий таких тренировок является увеличение размеров и количества мышечных митохондрий, что, в свою очередь, значительно повышает скорость аэробного метаболизма, то есть способность мышц использовать кислород для расщепления жиров. Во время силовой физической нагрузки в организме ускоряется обмен веществ, повышается уровень гормонов, стимулируется активная выработка очень важного для нас гормона роста – того самого соматотропного гормона, отвечающего за метаболизм жиров в ночное время. Но, к сожалению, одновременно вырабатываются и гормоны стресса – адреналин и кортизол. Они прибавляют энергии, снижают утомляемость, настраивают на подвиги. В спортивном зале этот эффект нам просто необходим, а после тренировки это нам уже совсем ни к чему! Организму полезен лишь дозированный стресс.