Международный деловой этикет на примере 22 стран мира

Подарки обычно не дарят при первой встрече, но позже они послужат знаком внимания и желания установить более тесные дружеские отношения. Подарок можно преподнести и в конце успешных переговоров.

Получив подарок, следует его сразу же открыть.

Не стоит дарить слишком дорогие или экстравагантные подарки – их могут расценить как взятку.

Наиболее приемлемые подарки:

• иллюстрированные альбомы с видами своей родной страны или местности;

• различные музыкальные записи, связанные с вашей родиной;

• изделия народных умельцев;

• подарки, рекламирующие вашу компанию.

Если вас пригласили в гости к испанцу домой, хозяйке дома лучше всего преподнести:

• коробку хороших шоколадных конфет;

• изысканные сладости к чаю;

• бутылку хорошего вина, например Vega Sicilia;

• цветы, но только не георгины и хризантемы – они символизируют траур, и не 13 – это к неудаче.

Особо надо отметить такой феномен, как испанская сиеста[64]. Начинается она с часу дня и продолжается до пяти часов вечера. В это время все магазины закрываются, сотрудники офисов расходятся по домам на обед и послеобеденный сон. Не всякий способен понять такое. Это удивляет, расстраивает и даже сердит, но… Сиеста!

Сегодня правительство установило официальный обеденный перерыв с 12.00 до 13.00, возможно, это положит конец хаотичной работе государственных учреждений. Однако не все частные предприятия отказались от сиесты, поэтому стоит учитывать эту характерную особенность.

Кухня Испании

Завтракают испанцы обычно в кафе; завтрак состоит из чуррос – булочек из бездрожжевого теста и большой чашки горячего шоколада, в который макают чуррос. В качестве второго завтрака пьют кофе со сладкой выпечкой или съедают легкую закуску. Обед – около 2 часов дня, часто ему предшествуют тапас – разнообразные закуски, которые, как правило, испанцы съедают в баре по пути домой или в ресторане. Около 6 часов вечера – так называемая мерьенда, еще одна легкая еда, с 20.00 до 22.00 опять же тапас и в 22.00 час – ужин, не столь плотный, как обед.

С давних пор тапас состоял из нескольких оливок или миндальных орешков, нарезанных сыров, колбас и ветчины, иногда в тапас добавляют нарезанную кубиками лепешку. Но в настоящее время тапас включает в себя практически любые блюда – холодные и горячие, – которые можно подавать только маленькими порциями. Современные тапас могут быть весьма сытными. Обычно их выставляют вдоль прилавка бара или кафе на обозрение клиентам. Знаменитая паэлья в хороших ресторанах готовится не меньше часа, поэтому лучше заказать это блюдо по телефону к конкретному часу. Одной порции этого блюда вполне хватит на двоих: подают ее на большом подносе и ставят на середину стола.

Невозможно говорить о существовании единой национальной кухни Испании. Можно только выделить общие моменты – тушение в вине, запекание с овечьим сыром и жарение на гриле, а также широкое применение зелени шалфея и тертых грецких орехов.

Испанские вина успешно конкурируют с французскими. Вино – самый знаменитый продукт Испании. Разнообразные превосходные вина изготавливаются в 57 районах. Каждая область Испании производит собственные ликеры, в Галисии и Ибисе – настоянные на травах, в Каварре – пряный пачаран, в Леванте – абсент, в Андалузии – касаль, a около Мадрида, в Чинчоне, производят крепкую анисовую водку. Особо ценится водка Orujo, производимая в северных областях.

Командировка в Испанию

Бывшая испанская национальная денежная единица – песета (ESP). В 2002 году она выведена из обращения.

Доллары везти в Испанию невыгодно, курс намного ниже официального, и далеко не все банки возьмут 100-долларовые купюры.

Банки открыты с понедельника по субботу с 9.00 до 16.30. Самый крупный банк Banco Bilbao Vizcaya (BBV) имеет отделения практически в каждом городе.

В кафе и барах Испании чаевые составляют 15–20 центов, в ресторанах дают 5–10 % от стоимости заказа, примерно столько же – в такси. Горничной, служащему гостиницы, носильщику – примерно 50–60 центов. Сами испанцы, как правило, при обычном обеде в ресторане или при заказе в баре чашки кофе с булочкой или кружки пива с закуской на сумму 7–10 евро, чаевые не оставляют, либо оставляется несколько мелких монет на 20–30 центов. Но если заказывается обширный, нестандартный обед или ужин, то чаевые имеют место почти всегда, но только при условии, что вы остались довольны.

С 1 января 2006 года вступил в силу закон, запрещающий курение в общественных местах на всей территории Испании. Согласно ему запрещается курить на рабочих местах, а также в ресторанах, барах и гостиницах. Одновременно запрещено курение на некоторых пляжах, а также в барах и ресторанах, если их площадь меньше 100 кв. м.