Миф о плохой еде, который будет развенчан!

Центры по контролю и профилактике заболеваний сообщают: R. B. Ervin, B. K. Kit, M. D. Carroll, and C. L. Ogden, «Consumption of Added Sugar Among U. S. Children and Adolescents, 2005–2008» (National Center for Health Statistics, Data Brief No. 87, March 2012), https://www.cdc.gov/nchs/data/databriefs/db87.pdf.

У взрослых дела обстоят несколько лучше: R. B. Ervin and C. L. Ogden, «Consumption of Added Sugars Among U. S. Adults, 2005–2010» (National Center for Health Statistics, Data Brief No. 122, May 2013), https://www.cdc.gov/nchs/data/databriefs/db122.pdf.

это потребление не распределяется равномерно: C. L. Ogden, B. K. Kit, M. D. Carroll, and S. Park, «Consumption of Sugar Drinks in the United States, 2005–2008» (National Center for Health Statistics, Data Brief No. 71, August 2013), https://www.cdc.gov/nchs/ data/databriefs/db71.pdf.

рассмотрели тридцать рандомизированных контролируемых исследований: L. Te Morenga, S. Mallard, and J. Mann, «Dietary Sugars and Body Weight: Systematic Review and Meta-analyses of Randomised Controlled Trials and Cohort Studies», BMJ 346 (2013): e7492.

исследовании, опубликованном в 2013 году: S. Basu, P. Yoffe, N. Hills, and R. H. Lustig, «The Relationship of Sugar to Population-Level Diabetes Prevalence: An Econometric Analysis of Repeated Cross-Sectional Data», PLOS ONE8, no. 2 (2013): e57873.

сопровождался следующим предупреждением: «Artificial Sweeteners and Cancer», National Cancer Institute, reviewed August 5, 2009, https://www.cancer.gov/about-cancer/causes-prevention/risk/diet/artificial-sweeteners-fact-sheet.

кратком изложении истории сахарина: M. R. Weihrauch and V. Diehl, «Artificial Sweeteners – Do They Bear a Carcinogenic Risk?», Annals of Oncology 15, no. 10 (2004): 1460–65.

Только в одном из этих исследований: S. Fukushima, M. Arai, J. Nakanowatari, T. Hibino, M. Okuda, and N. Ito, «Differences in Susceptibility to Sodium Saccharin Among Various Strains of Rats and Other Animal Species», Gann 74, no. 1 (1983): 8–20.

они заболевают раком мочевого пузыря: Weihrauch and Diehl, «Artificial Sweeteners».

Исследования на людях в Великобритании, Дании, Канаде и Соединенных Штатах, and the United States: B. Armstrong and R. Doll, «Bladder Cancer Mortality in England and Wales in Relation to Cigarette Smoking and Saccharin Consumption», British Journal of Preventive & Social Medicine 28, no. 4 (1974): 233–40; O. M. Jensen and C. Kamby, «Intra-Uterine Exposure to Saccharin and Risk of Bladder Cancer in Man», International Journal of Cancer 29, no. 5 (1982): 507–9; H. A. Risch, J. D. Burch, A. B. Miller, G. B. Hill, R. Steele, and G. R. Howe, «Dietary Factors and the Incidence of Cancer of the Urinary Bladder», American Journal of Epidemiology 127, no. 6 (1988): 1179–91.

опубликовано в Journal of Neuropathology & Experimental Neurology: J. W. Olney, N. B. Farber, E. Spitznagel, and L. N. Robins, «Increasing Brain Tumor Rates: Is There a Link to Aspartame?», Journal of Neuropathology & Experimental Neurology 55, no. 11 (1996): 1115–23.

проведенное в отношении детей: J. G. Gurney, J. M. Pogoda, E. A. Holly, S. S. Hecht, and S. Preston-Martin, «Aspartame Consumption in Relation to Childhood Brain Tumor Risk: Results from a Case-Control Study», Journal of the National Cancer Institute 89, no. 14 (1997): 1072–74.

когортное исследование более 450 000 взрослых: U. Lim, A. F. Subar, T. Mouw, P. Hartge, L. M. Morton, R. Stolzenberg-Solomon, et al., «Consumption of Aspartame-Containing Beverages and Incidence of Hematopoietic and Brain Malignancies», Cancer Epidemiology, Biomarkers & Prevention 15, no. 9 (2006): 1654–59.

ученые утверждали, что аспартам, скармливаемый крысам: M. Soffritti, F. Belpoggi, D. Degli Esposti, and L. Lambertini, «Aspartame Induces Lymphomas and Leukaemias in Rats», European Journal of Oncology 10, no. 2 (2005): 107–16.