Читаем Микроэлементы: бодрость, здоровье, долголетие полностью

Источник: «Handbook on the Toxicology of Metals» (L. Friberg, G.F.Nordberg, V.B. Vouk, eds.), Elsevier, Amsterdam-New York-Oxford 1986, Vol. II (цит. по U. Ewers, H.W. Schlipk…oter. Intake, Distribution and Excretion of Metals and Metal Compounds in Human and Animals.)

Приложение II

История открытия биологической роли микроэлементов

Применение минералов и металлов в лечебных целях известно со времен древнейших цивилизаций Китая, Индии, Месопотамии. Большую популярность приобрело применение солей в качестве лекарств во время Парацельса (XV в.). Вплоть до начала XX в. металлы и их соединения широко использовались в медицине. Огромное влияние на развитие учения о микроэлементах оказало такое событие в мировой науке, как создание Д.И.Менделеевым периодической системы элементов (1869).

История изучения роли химических элементов в питании животных и человека (Pais, Jones, 1997, с дополнениями А.В. Скального, 2003)

Всплеск интереса к изучению биологической роли микроэлементов в СССР наблюдался с конца 1950-х до начала 1980-х гг. после выхода в свет монографии профессора Донецкого медицинского института А.И. Войнара, которого по праву можно считать основателем медицинской элементологии в нашей стране. Ученики В.А. Вернадского, А.П. Виноградова, В.В. Ковальского в Институте геохимии и аналитической химии АН СССР, А.И. Войнара в Донецком и Г.А. Бабенко в Ивано-Франковском медицинских институтах, Б.А. Ягодин в Тимирязевской сельскохозяйственной академии и других создали научные школы, которые активно использовали полученные в научных лабораториях данные для целей практической медицины, биологии и сельского хозяйства. В 1960-1980-х гг. В СССР были проведены десять всесоюзных симпозиумов «Микроэлементы в медицине, биологии и сельском хозяйстве», выпускались ежегодные бюллетени «Микроэлементы в СССР». Однако с распадом СССР активная деятельность по развитию учения о биологической роли микроэлементов была, к сожалению, приостановлена и едва не прервалась нить, связывающая старшее и молодое поколения ученых. И все же несмотря на тяжелейшие условия, в которых пришлось работать в 1990-е гг., ряд ученых, в том числе автор этой книги и его коллеги, а также профессор В.Л. Сусликов из Чувашского государственного университета, ученики А.П. Авцына из НИИ морфологии человека и другие сумели выстоять и продолжить научную работу в этом важнейшем направлении науки.


Приложение III

Взаимодействие некоторых препаратов с химическими элементами

Взаимодействие макро– и микроэлементов с лекарственными средствами

Приложение IV

Рекомендации по индивидуальному потреблению микроэлементов с учетом возраста, пола и физического развития (рекомендованная суточная потребность)

Источник: Trace elements requirements in Human: an update. // The journal of trace elements in experimental medicine. – 1998. – 11. – p. 177–195

Формула оптимального питания взрослого человека (энергетическая ценность 10 000 кДж, или 2300 ккал)

Приложение V

Некоторые современные средства для коррекции нарушений обмена макро– и микроэлементов

БИОМАГНИЙ (Производство ЦБМ, Россия) представляет собой биологически активную добавку к пище (БАДП), состоящую из аспарагината магния (1 капс, табл. 0,285 г Mg).

Магний – важнейший электролит, внутриклеточный элемент, тесно взаимодействующий в обменных процессах с калием, кальцием, участвующий во многих ферментативных реакциях. Он необходим для обеспечения «энергетики» жизненно важных процессов, регуляции нервно-мышечной проводимости, тонуса гладкой мускулатуры (сосуды, кишечник, желчный и мочевой пузыри и др.).

Потери магния чаще всего связаны с хроническим перенапряжением, стрессами, с различными интоксикациями, наличием диабета и болезней почек, радиоактивным облучением, избыточным потреблением кофе, алкоголя. Дефицит магния может приводить к заболеваниям сердца, желчного пузыря, почек, поджелудочной железы. Утомляемость, раздражительность, нарушение сна, перебои в работе сердца и запоры – частые следствия недостатка магния в организме.

Аспарагиновая кислота способствует улучшению усвояемости магния и поступлению его в ткани-мишени, оказывает успокаивающее воздействие на ЦНС.

Рекомендуется:

• является источником микро– и макроэлементов, оказывает общеукрепляющее действие, способствует выведению из организма тяжелых металлов, токсинов, радионуклидов;

• для повышения сопротивляемости организма, повышения физической и умственной работоспособности;

• при повышенных психоэмоциональных нагрузках, переутомлении, нарушениях сна;

• для улучшения деятельности сердечно-сосудистой системы;

Перейти на страницу:

Похожие книги

222 рецепта для здоровых и полезных постов
222 рецепта для здоровых и полезных постов

Нередко возникают споры о том, насколько в действительности полезны посты, особенно если религиозная традиция требует придерживаться частого и долгого ограничения в пище. К посту нужно подходить разумно: при ограничении продуктов питания важно учитывать свои возможности, чтобы не нанести вред организму.В данной книге предлагается большое количество рецептов полезных блюд для ежедневного меню в период поста. Используя эти рецепты для составления семейного меню, каждый сможет убедиться, что пост не означает невкусные блюда, и с помощью постных блюд можно накормить близких сытно и вкусно. Чтобы было удобно выбирать блюдо для конкретного поста, в отдельные разделы вынесены: грибные блюда, блюда с рыбой, изделия из пресного теста и десерты.Адресована широкой читательской аудитории.

А. А. Синельникова

Здоровье / Кулинария / Здоровье и красота / Дом и досуг