Милые суставы

С точки зрения влияния на состояние костной и хрящевой ткани нам интересен его выраженный противовоспалительный эффект. Достаточное количество селена в организме снижает или подавляет силу воспалительных проявлений в тканях. Поэтому диета, богатая селеном, способствует затуханию воспалительных процессов в пораженных суставах.

Суточная потребность взрослого человека в селене 70–100 мкг.

Из продуктов, богатым селеном можно выделить мясо, птицу, морепродукты, рыбу, яйца, зерновые и бобовые культуры, орехи, овощи и фрукты.

При сбалансированном питании поддерживать в организме достаточное количество селена не составит труда. Если же дефицит микроэлемента значительный, возможен прием минеральных комплексов и лекарственных средств.

Стоит отметить, что прием препаратов селена особенно актуален при таких заболеваниях суставов, как артриты, в частности ревматоидный артрит, синовиты, бурситы, что связано со свойствами селена значительно уменьшать воспаление. Это также актуально в период обострения артрозов.

Еще один важный микроэлемент – медь

Медь, как и вышеперечисленные микроэлементы, относится к так называемым «металлам жизни» или незаменимым металлам в нашем организме. Ее общее содержание в организме невелико и у взрослого человека достигает 100–200 мг. Поступает в организм медь исключительно с пищей и обеспечивает множество биохимических процессов. В том числе медь участвует в образовании соединительной ткани и синтезе костной ткани.

Дело в том, что одна из функций меди – участие в синтезе коллагена, основного белка соединительной ткани. Это делает ее незаменимой при построении скелета ребенка. У взрослого человека дефицит меди наблюдается не так часто, и может приводить к развитию остеопороза и в тяжелых случаях к спонтанному перелому костей. Более значима роль меди у ребенка, особенно в первый год жизни. Высокий риск дефицита есть у недоношенных детей и детей, слишком рано переведенных на вскармливание смесями на коровьем молоке. Это может привести к целому комплексу изменений в организме человека, а также к нарушению образования соединительной и костной тканей. Кроме этого может наблюдаться заболевания нервной системы, нарушение иммунного статуса, бронхиальная астма, эмфизема легких, обесцвечивание кожи и волос, водянка и некоторые другие патологии.

Суточная потребность в меди у взрослого человека около 2 мг. У детей она соответственно ниже. Суточная потребность возрастает у лиц, занимающихся активным физическим трудом, спортсменов, а также беременных и кормящих женщин.

Медь в достаточном количестве содержится во многих продуктах. Особенно ее много в морепродуктах, огурцах, печени трески, шоколаде, сыре, орехах, шиповнике. Много меди содержится также в горохе, пшеничных отрубях, зелени, макаронах, грибах, свиной печени, говяжьей печени и некоторых других продуктах.

Как уже было сказано, особенно необходимо достаточное содержание меди в организме у детей грудного возраста. Так как большинство продуктов питания недоступно грудничкам, врач может назначать лекарственную терапию.

У взрослого человека в большинстве случаев восполнить недостаток меди в организме позволяет сбалансированное питание. Но в сложных случаях врач также может подобрать лекарственную терапию.

Микроэлемент кремний

Кремний один из самых распространенных микроэлементов на Земле. По содержанию на планете он уступает только кислороду. Логично предположить, что и в организме его содержание играет огромную роль. Считается, что без кремния жизнь на Земле вообще невозможна. В организме взрослого человека содержится до 2 г кремния, бо́льшая часть которого сосредоточена в костной, соединительной и мышечной тканях, а также в коже, волосах и лимфатических узлах.

Ученые доказали, что причины многих недугов связаны с недостатком кремния в организме, вызванном недостатком последнего в воде и принимаемой пищи. Кроме того, недостаток кремния может приводить к проявлениям кожных болезней, выпадению волос и повышенной ломкости ногтей.

Кремний является основным элементом в построении коллагена, основного белка соединительной ткани. Коллаген определяет эластичность и гибкость соединительной ткани суставных хрящей, сухожилий, связок, стенок кровеносных сосудов, сфинктеров желудочно-кишечного тракта, клапанного аппарата сердца и многих других структур. Поэтому кремний считается основным структурным и строительным элементом в нашем теле.

Кроме того, кремний участвует в метаболизме более 70 минеральных солей и большинства витаминов.

Недостаточное поступление кремния в организм или плохая его усвояемость приводит к серьезным нарушениям во всем организме и развитию различных системных патологий. В том числе поражаются и элементы опорно-двигательного аппарата, особенно суставы и связки. При его недостатке снижается усвояемость кальция, железа, кобальта, марганца, фтора и других веществ и нарушается обмен веществ.

Суточная потребность в кремнии у взрослого человека 20–50 мг.

Основные продукты, богатые содержанием кремния: