Минус размер. Новая безопасная экспресс-диета

Как и спаржа, бамия придаст оригинальности овощному рагу. Она также может стать отличным гарниром, а если ее немного отварить и заправить растительным маслом с зеленью и лимонным соком, получится традиционный «болгарский» салат. Наконец, этот овощ можно использовать вместо вредного картофеля, готовя запеченное в горшочках мясо. Только представьте себе, какой фурор произведет блюдо из бамии на вашем праздничном столе!

Ламинария – хорошо знакомая всем морская капуста. Когда-то в прибрежных районах Китая существовала традиция при рождении ребенка дарить матери символический лист морской капусты. При систематическом употреблении в пищу этой водоросли материнское молоко становилось более полноценным, а ребенок вырастал здоровым и крепким. В XIII веке в Китае даже издали указ, обязывающий всех граждан есть морскую капусту для улучшения здоровья. Во многих странах Юго-Восточной Азии и сейчас уверены, что при регулярном употреблении морской капусты увеличивается продолжительность жизни. Ну а о пользе этого продукта для людей, стремящихся похудеть, разговор пойдет особый.

Мы уже говорили с вами о том, что важнейшую роль в скорости протекания биохимических реакций играет щитовидная железа. На этом маленьком органе, который своей формой напоминает расправившую крылья бабочку, лежит важнейшая миссия – регулировать весь обмен веществ в организме, управлять работой сердечно-сосудистой и центральной нервной системы, а также психоэмоциональной и половой активностью.

И делает это щитовидная железа с помощью главных гормонов: тироксина (Т4) и трийодтиронина (ТЗ). Влияя на инсулин, они активизируют процессы распада в жировой ткани, нормализуют обмен веществ и способствуют исчезновению такого нежелательного спутника ожирения, как целлюлит.

Основная причина заболеваний щитовидной железы – дефицит йода в организме. Щитовидка – единственный орган, который остро нуждается в этом редчайшем на Земле минерале. Собственного «йодного заводика» у нас просто нет.

Прямо сейчас приложите руку к шее чуть ниже уровня гортани. Именно здесь находится наш распределитель энергии.

Среди эндокринных заболеваний патология щитовидной железы встречается чаще всего. Одни такие заболевания проявляются отчетливо: человека что-то беспокоит, и он явно плохо себя чувствует. Другие, наоборот, протекают бессимптомно или не имеют типичных признаков, что затрудняет постановку диагноза.

О том, что йод необходим всем, сегодня не знает разве что слепой и глухой, потому как СМИ, подогреваемые производителями БАД, с завидным упорством твердят об этом по нескольку раз на дню. Но достаточно ли нам просто употреблять больше йод содержащих продуктов, например йодированной соли, или следует постоянно принимать добавки с йодом? Давайте попробуем разобраться.

Йод может поступать в организм только с продуктами питания и водой. Если местность, в которой вы живете, бедна этим микроэлементом, то, естественно, вы постоянно его недополучаете, а при постоянной нехватке йода создается его хронический дефицит в организме. Но проблема еще и в том, что многие продукты блокируют действие йода. Например, арахис и соевые бобы. Вы, наверное, подумали, что не едите ни того ни другого? И ошиблись. Как соевый белок, так и арахисовое масло являются составляющими самых разных продуктов, начиная с кетчупов и заканчивая печеньем.

Фториды, которые входят в состав зубных паст и применяются в системе водоочистки, также подавляют нормальное развитие щитовидной железы.