Так началась новая жизнь молодого южанина Йодокуса Гильтебрандта в бедном и древнем померанском городе Штеттине, где он до конца своих дней служил придворным аптекарем герцога Померанского. Из подробностей провизорской деятельности Йодокуса известна разве что одна деталь, да и то не первого порядка: в 1545 году он взял в долг у церкви Святого Якоба 150 рейхсталеров и 50 гульденов для обустройства своей аптеки в нижней части Брайтенштрассе Штеттина. Йодокус приблизительно около 1550 года женился на Маргарете Гогенгольц, дочери члена штеттинского городского совета Николауса Гогенгольца. Вскоре, друг за другом у него родились дети: трое сыновей и одна дочь. Михаэль, он же Мартин, первый сын Йодокуса, стал купцом и пивоваром в местечке Пренцлау (Померания): от него произойдут Гильтебрандты в Штеттине, Гюстрове, Рюгенвальде, Ростоке, Гамбурге и Ревеле. Его потомки, произошедшие от сына Иоганна, проповедника Домского собора в Гюстрове и воспитателя герцогских детей, женатого на Аполлонии (Анне) Андреэ и умершего в 1619 году, будут не только лютеранскими священниками, но служащими при дворе герцогов Померании и городскими музыкантами. Так, Христиан, старший внук Михаэля, стал композитором в Гамбурге, где писал пьесы по заказу гамбургского городского совета. От 1607 до 1609 года Христиан Гильтебрант (Гиллебрант) совместно с Захариасом Фюльзакком переложил Падуанские и Галлиардские мелодии на пять голосов. В 1616 году Христиан был номинирован как директор музыкантов гамбургского городского совета. В 1621 году он уступил свою должность Шопу и умер до 1639 года. Сын Христиана Иоганн старший (родился около 1609) явился основателем ветви ювелиров и торговцев в Ревеле в Эстляндии и затем Финляндии. В 1635 году он в качестве музыкантаинструменталиста находился в штате голштинской миссии в Московии и Персии, возглавляемой рижанином Германом фон Штаденом, путешествие которой описал ее секретарь знаменитый Адам Олеарий (Olearius/ Oelschlaeger). 11 ноября 1643 года Иоганн Гиллебрандт значился уже городским музыкантом Ревеля, где прожил оставшуюся жизнь и умер 4 июня 1691 года, являясь последним живым «из легатов, направлявшихся из Гольштейна в Персию, поскольку все остальные были мертвы». О его потомках в Эстляндии, Финляндии и России мы расскажем ниже. Иоганн младший, следующий сын гамбургского городского музыканта, служил кавалерийским офицером у императора Фердинанда III и 10 июня 1655 году был пожалован им дворянством Венгерской короны вместе со своей женой Элизабет, урожденной Зильхель (Silchell), и ее братом Гашпаром (Gaspar). От Иоганна младшего (Яноша) Геллебранта произошел весьма известный венгерский дворянский род Геллебронд или Геллебронт (Hellebrond, Hellebronth), представители которого до сих пор живут и здравствуют, как в самой Венгрии, так и в США, Германии, Франции и Латинской Америке (сведения о нем у нас имеются в приложении).
Среди других потомков купца и пивовара из Пренцлау отметим его второго внука Якоба Гильтебрандта, начальника княжеской кухни и специалиста по зерну (“praefectus culinae et granarii”), взявшего в жены Катарину Низен, дочь пастора Якоба Низена из Барта, а также правнука Христиана Гильтебрандта (1638–1712), профессора логики, сеньора и декана факультета университета в Ростоке. Жена последнего Гертруда была дочерью доктора медицины и фармакологии Петруса Лауренберга. Их сын Иоахим Христиан Гильтебрандт (1673 г. р.) продолжил научно-академическую деятельность отца, достигнув степени доктора права в родном Ростокском университете.
Следующего сына купца и пивовара Михаэля Гильтебрандта из Пренцлау звали Мартином. Он будет купцом и парусным мастером в Штеттине, где 15 ноября 1619 года женится на Урсуле Рохлитц. Известно, что у них появятся на свет пять сыновей и четыре дочери, о судьбе которых практически ничего неизвестно.
Но обратимся вновь к детям «новоиспеченного» померанца Йодокуса Гильтебрандта. А среди них мы знаем еще дочь и двух сыновей, – Урсулу, Андреаса и Иоганна. Последний, возмужав, покинет Штеттин и уедет во Фрауштадт, где обзаведется собственным торговым делом и женится. Что же касается Урсулы, единственной дочери штеттинского придворного аптекаря, то она выйдет замуж за здешнего бюргера Якоба Андрекке.