Мой адрес - Советский Союз. Том 4. Часть 2 (СИ)

Ускоренное развитие получили химизация и мелиорация земель. Поставка сельскому хозяйству минеральных удобрений за последние пятнадцать лет возросла в 3 раза, а площади орошаемых и осушенных земель увеличились в 1,7 раза.

Вводились в действие специализированные животноводческие комплексы с промышленной технологией производства и крупные птицефабрики, развивались высокоэффективные межхозяйственные и агропромышленные предприятия и объединения.

Были созданы новые отрасли, обслуживающие сельское хозяйство: машиностроение для животноводства и кормопроизводства, сельское строительство, комбикормовая и микробиологическая промышленность; получило дальнейшее развитие сельскохозяйственное машиностроение. Возросли производственные мощности отраслей, связанных с заготовкой, хранением и переработкой сельскохозяйственной продукции. Основные производственные фонды пищевых отраслей промышленности за последние пятнадцать лет увеличились в 2,7 раза.

В практику колхозов и совхозов активно внедрялись новейшие достижения науки, все шире применялись почвозащитная система земледелия, высокопродуктивные сорта и гибриды сельскохозяйственных культур, прогрессивные технологии производства и формы организации труда.

Существенные положительные изменения произошли в обеспечении колхозов и совхозов кадрами. На селе работали 1,8 млн. специалистов с высшим и средним специальным образованием и почти 4,5 млн. трактористов-машинистов и водителей автомобилей. Возросла численность высококвалифицированных работников других массовых профессий.

Многое было сделано для улучшения социально-бытовых условий жизни на селе. По сравнению с 1965 годом среднемесячная заработная плата рабочих и служащих совхозов увеличилась в 1980 году в 2 раза, оплата труда колхозников — в 2,3 раза; улучшилось пенсионное обеспечение сельских тружеников. В сельской местности за этот период были введены в эксплуатацию жилые дома общей площадью около 500 млн. кв. метров, детские дошкольные учреждения — на 2,6 млн. мест, клубы и дома культуры — на 7,7 млн. мест.

Осуществление мер по реализация аграрной политики партии, несмотря на известные трудности, вызванные неблагоприятными погодными условиями в течение последних лет, обеспечило увеличение среднегодового валового производства сельскохозяйственной продукции в десятой пятилетке до 124 млрд. рублей, или в 1,5 раза по сравнению с пятилеткой, предшествовавшей мартовскому (1965 г.) Пленуму ЦК КПСС.

В стране значительно увеличилось производство зерна, среднегодовой валовой сбор его возрос со 130 млн. тонн до 205 млн. тонн. Производство мяса (в убойном весе) выросло с 9,3 млн. тонн до 14,8 млн. тонн, молока — с 65 млн. тонн до 93 млн. тонн, яиц — с 29 млрд. штук до 63 млрд. штук. Был достигнут значительный рост производства плодоовощной продукции: овощей — в 1,6 раза, плодов в ягод — в 2,6 раза и винограда — в 2 раза.

Все это позволило, при увеличении населения страны по сравнению с 1965 годом на 35 млн. человек, существенно повысить уровень потребления продуктов питания. Повсеместно было обеспечено бесперебойное снабжение населения хлебом, хлебобулочными и макаронными изделиями, сахаром. Потребление мяса и мясопродуктов возросло в среднем на душу населения на 41 процент, молока и молочных продуктов — на 25 процентов, яиц — в 1,9 раза, овощей — на 35 процентов. Рацион питания советского человека по калорийности соответствовал физиологическим нормам.

Теперь партия ставила задачу: используя возросший экономический потенциал страны, обеспечить в возможно сжатые сроки устойчивое снабжение населения всеми видами продовольствия, существенно улучшить структуру питания советских людей за счет наиболее ценных продуктов.

В одиннадцатой пятилетке наряду с удовлетворением потребностей населения в хлебе, хлебобулочных и макаронных изделиях в широком ассортименте, картофеле и сахаре намечалось полностью обеспечить спрос на такие продукты, как крупа, кондитерские изделия, маргарин, яйца и рыба, улучшить снабжение мясом, молоком, растительным маслом и плодоовощной продукцией.

В двенадцатой пятилетке предусматривалось заметно поднять потребление мяса, растительного масла, овощей на основе дальнейшего увеличения производства.

Потребление основных продуктов питании на душу населения к концу двенадцатой пятилетки должно было быть примерно следующим: мясо и мясопродукты — 70 кг, рыбопродукты — 19 кг, молоко и молокопродукты — 330—340 кг, яйца — 260—266 штук, растительное масло — 13,2 кг, овощи и бахчевые культуры—126—135 кг, плоды и ягоды — 66—70 кг, картофель—110 кг, сахар — 45,5 кг, хлебопродукты — 135 кг. Это средний по стране уровень потребления продуктов. По конкретным регионам он будет складываться с учетом природно-климатических условий, национальных традиций и других особенностей.

Основными направлениями реализации Продовольственной

программы СССР являлись: