Читаем Моя доисторическая семья. Генетический детектив полностью

Важными атрибутами празднеств были складные стулья и кубки. Изображения таких стульев встречаются повсюду – от Египта до Скандинавии, а их останки обнаружены в датских могильных курганах. Кубки для питья бывают бронзовые, в редких случаях – стеклянные, но чаще всего они сделаны из глины, отлично отполированы и декорированы. Представляется, что из них пили алкоголь.

Химический анализ показал, что пили власть имущие, сидя на складных стульях, слушая поэтов и музыкантов и наслаждаясь искусством акробатов. Американский антрополог Патрик Макговерн, ведущий мировой специалист по истории алкогольных напитков, исследовал черепки кубков из Дании и с острова Готланд и реконструировал рецепт напитка, который он назвал «северный грог».

В числе исследованных были кубки из четырех курганов: самые старшие относились к раннему бронзовому веку, а самый младший (готландский) – к началу железного. Все напитки содержали мед, собранный пчелами с цветков липы, таволги, клевера и вереска. В некоторых были обнаружены следы ячменя или пшеницы, клюквы, брусники, восковницы, тысячелистника, можжевельника, сосновой живицы и березового сока. В двух случаях – древнейшему из них 3100 лет – обнаружены следы виноградного вина.

Выводы Патрика Макговерна таковы: чистый хмельной мед, приготовленный только из пчелиного меда, был напитком высших слоев общества. Но люди бронзового века часто добавляли в дорогой пчелиный мед ячмень и пшеницу. Они готовили нечто среднее между хмельным медом и пивом и приправляли для вкуса эту смесь ягодами и травами. Иногда «северный грог» сдабривали вином, доставленным из южных земель по тем же торговым путям, по которым шли янтарь и другие товары.

Смеси с добавлением вина служат доказательством того, что в Европе уже в бронзовом веке существовала широкая торговля.

Лично мне представляется очевидным, что лодки и металл были двумя важнейшими движущими силами при создании сети контактов между народами Европы в период бронзового века. Но книга американского археолога Дэвида Энтони все же называется «Лошадь, колесо и язык». Он подчеркивает роль одомашненной лошади в распространении в Европе индоевропейских языков и нового образа жизни. К этому образу жизни относятся, помимо торговли металлами, новая мифология, резкое социальное расслоение и одежда из шерстяной ткани. Для пришедшей из восточных степей скотоводческой культуры были характерны большие стада овец. Люди начали одеваться в шерсть, а не только в кожу и ткани из растительных волокон. Может быть, уже тогда возник обычай помечать свое имущество разным цветом и узором. Такая мысль приходит мне в голову, когда я рассматриваю клетчатые вещи в витринах шотландских магазинов Burberry.

Дэвид Энтони, конечно, тоже был прав. Лошади сыграли решающую роль в развитии нашей истории. Да, пока мало находок, подтверждающих, что во времена шнуровой культуры в Центральной и Северной Европе были одомашненные лошади. Больше находок относится к периоду колоколовидных кубков. А уж в разгар бронзового века лошади становятся практически нормой. Именно они привезли индоевропейскую культуру на восток и на юг, например в Индию.

Останкам, обнаруженным в могильниках на территории Казахстана и Красноярска, от 3800 до 2300 лет, они принадлежат гаплогруппе R1а. Эти люди были представителями принесенной на конских спинах степной культуры, которая двигалась на восток.

Новые связи и новая классовая система установилась в Европе и некоторых частях Азии, и произошло это благодаря многим факторам: колесам, повозкам, лодкам, бронзе, шерстяной ткани, индоевропейским языкам, лошадям, янтарю. А еще – благодаря работорговле.

Железо и чума

С появлением железа торговля бронзового века затрещала по швам. Условия изменились. Владение редкими месторождениями меди и олова перестало давать преимущества.

Сырье для производства железа попадалось гораздо чаще – болотная руда могла обнаружиться в ближайшем водоеме. Железо плавится при более высокой температуре, чем бронза. Но люди вскоре освоили технику нагнетания воздуха и стали использовать мехи во время плавки. Бронза начала сдавать позиции. Железо было, может быть, не таким красивым, как золотистая бронза, но ковать его было удобнее, а оружие и орудия труда получались из него более практичными.

Во времена Римской империи в Средиземноморье возникла культура железного века. Она охватила огромные территории Европы и стала одной из самых мощных и влиятельных культур в истории человечества.

Конечно, северяне тоже подверглись влиянию Римской империи и железа. Но в целом жизнь людей изменилась мало – во всяком случае, на юге Скандинавии.

Перейти на страницу:

Похожие книги

Норвежский лес
Норвежский лес

…по вечерам я продавал пластинки. А в промежутках рассеянно наблюдал за публикой, проходившей перед витриной. Семьи, парочки, пьяные, якудзы, оживленные девицы в мини-юбках, парни с битницкими бородками, хостессы из баров и другие непонятные люди. Стоило поставить рок, как у магазина собрались хиппи и бездельники – некоторые пританцовывали, кто-то нюхал растворитель, кто-то просто сидел на асфальте. Я вообще перестал понимать, что к чему. «Что же это такое? – думал я. – Что все они хотят сказать?»…Роман классика современной японской литературы Харуки Мураками «Норвежский лес», принесший автору поистине всемирную известность.

Ларс Миттинг , Харуки Мураками

Зарубежная образовательная литература, зарубежная прикладная, научно-популярная литература / Проза / Современная русская и зарубежная проза / Современная проза
Комично, как все химично! Почему не стоит бояться фтора в зубной пасте, тефлона на сковороде, и думать о том, что телефон на зарядке взорвется
Комично, как все химично! Почему не стоит бояться фтора в зубной пасте, тефлона на сковороде, и думать о том, что телефон на зарядке взорвется

Если бы можно было рассмотреть окружающий мир при огромном увеличении, то мы бы увидели, что он состоит из множества молекул, которые постоянно чем-то заняты. А еще узнали бы, как действует на наш организм выпитая утром чашечка кофе («привет, кофеин»), более тщательно бы выбирали зубную пасту («так все-таки с фтором или без?») и наконец-то поняли, почему шоколадный фондан получается таким вкусным («так вот в чем секрет!»). Химия присутствует повсюду, она часть повседневной жизни каждого, так почему бы не познакомиться с этой наукой чуточку ближе? Автор книги, по совместительству ученый-химик и автор уникального YouTube-канала The Secret Life of Scientists, предлагает вам взглянуть на обычные и привычные вещи с научной точки зрения и даже попробовать себя в роли экспериментатора!В формате PDF A4 сохранен издательский макет.

Нгуэн-Ким Май Тхи

Зарубежная образовательная литература, зарубежная прикладная, научно-популярная литература / Научно-популярная литература / Образование и наука