Молочное чудо

Осложнением многих заболеваний сердца является сердечная недостаточность. Она характеризуется тем, что сердце не способно должным образом снабжать кровью ткани и органы. Это, как правило, связано с перенесенными сердечно-сосудистыми заболеваниями (инфарктом миокарда, именующимися пороками сердца, гипертонической болезнью). Сердечная недостаточность проявляется чаще всего одышкой, сердцебиениями, приступами удушья, отеками ног. При сердечной недостаточности важно избавиться от вредных привычек (например, курения) и правильно питаться. Врачи рекомендуют устраивать творожные разгрузочные диеты (нужную вам творожную диету мы приведем ниже, потому что она полезна не только при сердечной недостаточности, но и при других заболеваниях).

Требуется: 5 ст. л. творога, 500 г картофеля, 1 л кислого молока, 1 ст. л. пшеничной муки с верхом, укроп, уксус, сахар, щепотка травы тмина.

Приготовление. Картофель, нарезанный кубиками, отварить в подсоленной воде. В процеженный картофельный отвар добавить творог и заправку из кислого молока, муки. Осторожно перемешать, заправить уксусом, сахаром, добавить измельченный в порошок тмин.

Применение. Пить полученное средство по 0,5 стакана на ночь.

Требуется: 1 л молока, 1 л воды, 5 шт. моркови, 200 г творога, 2 ст. л. изюма, 0,5 стакана сметаны, соль по вкусу.

Приготовление. Натереть морковь на мелкой терке, положить в кастрюлю, влить стакан молока и припустить, снять с огня, остудить. Добавить в кастрюлю творог, сметану, изюм. Оставшееся молоко смешать с водой, вскипятить, посолить и охладить. Вылить смесь в кастрюлю и перемешать.

Применение. Всю полученную смесь кушать на завтрак.

Требуется: 100 г творога, 0,5 л кефира, 1,5 л воды, 5 помидоров, 2 ст. л. рубленой зелени укропа, 0,5 стакана сметаны, перец, соль.

Приготовление. Помидоры ошпарить, удалить кожицу и протереть, довести до кипения, снять с огня. Посолить, охладить, смешать с творогом и влить кефир. В тарелки добавить сметану, зелень, перец по вкусу.

Применение. Есть на обед как первое блюдо.

Требуется: 1 стакан творога, 1 яблоко, 1 шт. моркови, 1,5 стакана кислого молока, 2 ст. л. ягод смородины, 1 ст. л. патоки, 1 ст. л. изюма.

Приготовление. Творог развести кислым молоком, прибавить мелко порезанные яблоки, натертую морковь, размятые ягоды смородины, патоку, изюм.

Применение. Использовать как десерт.

Требуется: 5 ст. л. творога, 1 л хлебного кваса, 2 клубня картофеля средней величины, 1 свекла, 1 репа, 2 свежих огурца, 50 г зеленого лука, 2 яйца, 2 ст. л. кефира, 1 ч. л. сахара, соль по вкусу.

Приготовление. Сварить свеклу, репу, картофель. Нарезать кубиками репу и свеклу. Картофель натереть на крупной терке. Зеленый лук нашинковать и размять с солью. Белки яиц порубить, желтки растереть с горчицей. Положить в кастрюлю творог, лук, картофель, добавить сметану, сахар, соль. Развести квасом. Прибавить свеклу, репу, свежие огурцы, также нарезанные кубиками. В тарелки положить укроп.

Применение. Есть на обед как первое блюдо.

Требуется: 5 ст. л. творога, 2 огурца – свежий и соленый, 2 соленых груздя, 4 вареных рыжика, 2 волнушки, 2 яблока – свежее и моченое, 5–8 вареных картофелин, 1 печеная свекла, 0,25 стакана вареных бобов, 1 ст. л. готовой горчицы, 1 ст. л. сахара, зеленый лук, соль, перец по вкусу, 2 л хлебного кваса.

Приготовление. Продукты порезать, смешать, залить квасом.

Применение. Есть на обед как первое блюдо.