Дальнейшее усовершенствование технологии, относительная дешевизна по сравнению с фарфором, появление в первой половине XIX века техники печатного рисунка на керамике способствовали росту производства фаянсовой продукции для массового потребителя, также в небольшом количестве представленной в собрании музея.
Начало производства изделий из фарфора в России связано с именем талантливого русского ученого Дмитрия Ивановича Виноградова (1720 - 1758). На «порцелиновой мануфактуре» под Петербургом (с 1765 года - Императорский фарфоровый завод) в 1747 году он решил сложную технологическую задачу производства фарфора из отечественных материалов. Недостаточная отработка рецептуры массы для изготовления фарфора явилась причиной неоднородности качества первых изделий завода. Технологическими причинами было также обусловлено изготовление небольших вещей: табакерок, шпажных грифов, черенков для ножей и вилок, пуговиц, пасхальных яиц, а из посуды - чашек с блюдцами, сахарниц, солонок и других мелких предметов.
В музейном собрании представлено несколько солонок, особенности приемов росписи и фарфоровой массы которых позволяют отнести их к виноградовскому периоду деятельности завода.
Одна из солонок - в форме листа с высоко поднятым бортом, на трех ножках. Борт рельефный, в верхней части рифленый. Ручка в виде раковины. Скромная цветочная роспись не скрывает изъянов фарфоровой массы и глазури. Дополняя сложную форму предмета, она придает ему необходимую законченность.
Усовершенствование технологии, строительство новых больших муфельных печей открыло возможность изготовлять крупные объемные предметы из фарфора с применением разнообразных форм и способов декора.
В коллекции музея представлена относящаяся ко второй половине XVIII века сухарница в форме плетеной овальной корзинки с ажурным бортом. В декоре сухарницы удачно сочетаются элементы рельефа и живописи, что придает предмету особое изящество.
Предметы коллекции второй половины XVIII века как в форме, так и в росписи повторяют достигнутое в предыдущий период: кашпо, бутылочная передача и некоторые другие изделия удачно это показывают. Но в то же время в русском фарфоровом производстве создаются и произведения, форма и декор которых приобретают новые черты, черты эпохи классицизма. В музейной коллекции к этому направлению относится настольный фарфоровый обелиск, выполненный в честь Кючук-Кайнарджийского мира в 1774 году,
В первой четверти XIX века деятельность Императорского фарфорового завода характеризуется единством художественного направления. Этим направлением стал характерный для всего европейского искусства того времени стиль ампир.
В экспозиции представлен чайно-кофейный сервиз, формы предметов которого напоминают формы античных сосудов. Здесь используются не только различные орнаментальные мотивы, но и разнообразные приемы и способы декора, придающие предметам особую нарядность. Полихромная роспись сочетается с темно-бордовым крытьем (красочным покрытием) и обильной позолотой. Золоченые части предметов, в свою очередь, декорированы цировкой (гравировкой по золоту). Изысканные формы предметов сервиза прекрасно сочетаются с яркой декоративной росписью и позолотой, создавая строгое, стилистически выдержанное единство.
Многие изделия Императорского фарфорового завода второй четверти XIX века отмечены эклектичностью. Значительную часть продукции составляют придворные и казенные заказы.
В музейном собрании хранится столовый сервиз, отличающийся простотой форм. Подчеркнутая геометричность очертаний выявляет красоту белой фарфоровой массы, являющейся прекрасным фоном для росписи. На предметах сервиза изображены двухфигурные жанровые сценки на фоне пейзажей, характерные для росписи европейского фарфора середины XVIII века. Широкие золотые отводки сообщают изделию конструктивную четкость, служа одновременно и обрамлением для росписей.
Широко представлены в музейном собрании произведения из фарфора фабрики обрусевшего английского купца Франца Гарднера, основанной в 1766 году в с. Вербилки близ г. Дмитрова Московской губернии.
Предприятие Ф. Я. Гарднера носило коммерческий характер, поэтому среди его изделий были и более простые и дешевые (для продажи), и дорогие художественные, выполненные на заказ. К первой категории в музейной коллекции относятся соусник, молочник, тарелки, чайницы. Это предметы простых строгих форм, украшенные небольшими расписными букетами, неотъемлемой частью которых является характерный только для фабрики Гарднера розан.
Более сложное декоративное оформление имеет сахарница с ажурной плетенкой в верхней части полусферического тулова и в нижней части крышки. Сахарница расписана многоцветными букетами и отдельными цветочками, в диагональной плетенке борта тулова и крышки помещены рельефные зеленые розетки с желтыми сердцевинами.