Помимо Девичьего поля и Пресни, москвичи могли выбрать для прогулки один из многих местных парков. Так, на Троицу большое гулянье устраивалось в Дворцовом или Лефортовском саду. Здесь росли причудливые деревья, посаженные, как говорили, самим Петром Великим, в прудах водилась рыба, в саду имелась оранжерея экзотических растений; стояла изящная беседка Миловида с эоловой арфой, звучавшей под порывами ветра, играла военная музыка. К сожалению, к середине 19 века сад одичал и пришел в запустение. Изредка днем в нем гуляли простолюдины, а ночью здесь господствовали криминальные личности. В 1870-х сад и вовсе закрыли для публики.
В День Всех Святых простонародье гуляло возле села Всехсвятское. Идти туда из города, то есть от Триумфальных ворот, было четыре версты, и уже на подступах ко Всехсвятскому на обочине дороге можно было видеть множество спящих пьяных, что напоминало поле боя. По обеим сторонам узкой и пыльной дорожки были расположены распивочные с самыми заманчивыми вывесками. Пройдя сквозь все эти соблазны и заметно облегчив кошелек, гуляка попадал на площадку самого гулянья, где на юру торчало несколько палаток с пряниками, с писком вертелась облезлая карусель и манил взоры «колокол» с красными флагами по углам. Публика во Всехсвятском бывала самая простая – пригородные крестьяне, мастеровые, солдаты. Кроме карусели, из «увеселений» им предлагались дрессированные собачки и медведь, да две-три шарманки. Бабы повизгивали, мужики притоптывали, а разгорячившиеся парочки отправлялись прямиком в близлежащий лес. К вечеру была неизбежная драка и пьяный сон по кустам, а ночью шустрые «раздеваи» оставляли хмельного гуляку не только без шапки и сапог, но и без порток.
Самые популярные и массовые гулянья, объединившие все сословия, проходили в Сокольниках на Первое мая. Зачинателями этой традиции стали жившие в Москве еще во времена Петра Великого немцы, которые приезжали в Сокольническую рощу, чтобы отметить свой традиционный день майского дерева. Это был праздник единения человека и возрождающейся весенней природы. По традиции, священное «майское дерево» украшали цветами и лентами, и вокруг него начинались ритуальные песнопения и танцы. Вокруг священного дерева разжигали костры и прыгали через них, чтобы очиститься «майским огнем» от злых духов, а затем устраивали щедрые столы с ритуальными угощениями. Сам император Петр, если находился в это время в Москве, непременно посещал праздник вместе со своим семейством. Веселое гулянье и пикники иноземцев очень понравились москвичам вошли в городской обычай, а место, где происходили первые гулянья, долго еще именовалось «Немецкими станами».
Центр первомайского гулянья в Сокольниках находился в районе Ширяева поля, где устанавливались традиционные качели, карусели, райки, балаганы и ларьки торговцев. Здесь же, неподалеку от Егерского пруда, ставилась большая нарядная палатка – шатер с изысканными яствами и напитками для московского генерал-губернатора и его свиты. Первым ввел это новшество князь Д. В. Голицын, который сделал первомайский праздник всенародным праздником Москвы. В этот день закрывались учебные заведения, фабрики и заводы, мастерские и многие лавки, и все «шли на май». На нем сходились и бок о бок веселились господа и прислуга, приказчики и купцы, солдаты и офицеры, фабриканты и рабочие.
Первомайские гулянья в Сокольниках
Открывал гулянье пышный кортеж главнокомандующего, состоящий из множества изящных колясок и щеголеватых всадников. Генерал-губернатор и его гости проходили в палатку, где звучали хоры и музыка и подавались всевозможные закуски. Потом почетные гости вновь рассаживались по экипажам и объезжали площадь гулянья, вслед за чем начиналось «катание», длившееся до самого вечера. Участвовать в нем могли только лучшие экипажи – коляски и ландо (за этим строго следила полиция), и в них восседала знатная аристократия и денежные тузы. Собиралось до трех тысяч экипажей!
Гулянье в Сокольниках в конце прошлого столетия. С гравюры Делабарта
Гвоздем гулянья было появление на «первомайской демонстрации» первого вельможи первопрестольной – графа Алексея Орлова-Чесменского вместе со всем своим домом и свитой. По словам очевидцев, легендарный граф в нарядном парадном мундире возглавлял процессию на своем любимом коне Свирепом, сбруя, седло и чепрак которого были украшены золотом и драгоценными каменьями. За ним ехали домочадцы и друзья, далее «следовали берейторы и конюшие графа на лошадях в нарядных попонах и богатой сбруе. Граф показывал народу самых лучших лошадей своего конного завода, которые на другой день должны были участвовать в скачках. Тут же начинались яростные споры о конкурентах и заключались пари».