Может ли жираф облизать свои уши?

Древние римляне любили устраивать пышные празднества с несметным количеством угощений. При этом не всегда вели себя прилично.

Когда какой-нибудь знатный римлянин собирал гостей, он делал всё возможное, чтобы продемонстрировать своё богатство. Столы были завалены горами яиц, сыра, рыбы, мяса, оливок и хлеба. Рабы то и дело подносили новые аппетитные блюда, так что гости едва успевали их пробовать.

Римляне не сидели на стульях, а лежали на боку на ложах вдоль длинных столов, опираясь на локоть. Их развлекали музыканты, танцовщики, поэты.

На пирах подавалось так много разных блюд, а гостям так хотелось попробовать все, что они специально вызывали у себя рвоту — щекотали пёрышком в горле, пока их не начинало тошнить. Опустошив желудок, гости были готовы продолжать трапезу.

294. Граф, придумавший сэндвич, любил играть в карты

Джон Монтегю, четвёртый граф Сэндвич, жил в XVIII веке и был поклонником карточных игр. Настолько страстным, что не мог оторваться от них даже для того, чтобы нормально поесть.

Конечно, иногда граф чувствовал голод. Тогда он просил слуг приготовить ему бутерброд с остатками холодного мяса и жевал его прямо за карточным столом. Поскольку бутерброд можно держать одной рукой, другая рука графа оставалась свободной для игры. А карты не пачкались, потому что мясо находилось между двумя кусками хлеба.

Если сам граф не вставал из-за стола, его гости, конечно, тоже не могли уйти. Но они ведь были голодны. В этом случае гости просили принести «то же, что ест Сэндвич». Это имя так и закрепилось за бутербродом, и теперь мы все называем сэндвичем два кусочка хлеба с начинкой между ними.

295. Дважды вкусная конфета

Конфета по-французски называется «бонбон», то есть «хорошо-хорошо» или «вкусно-вкусно». И правда, французские конфеты часто бывают вкусными вдвойне, потому что у них два слоя.

Пралине — сладкая масса, названная в честь герцога дю Плесси-Пралена. Он угощал своих друзей и дам, которых хотел очаровать, молотым обжаренным миндалём в сахарной глазури. Гостям так нравился этот десерт, что они назвали его «пралине», хотя изобрёл его не сам герцог, а его повар.

Шоколадные конфеты пралине появились намного позже. Придумал их, по всей вероятности, Жан Нойхаус, аптекарь из Брюсселя. Он долго создавал лекарство из шоколада, а сделал сладость! А уж когда он поместил кремовую ореховую массу между слоями шоколада, получились знаменитые конфеты пралине. Начинка в них может быть жидкой, мягкой или твёрдой.

Бельгия до сих пор считается страной, в которой делают самые вкусные конфеты пралине.

296. В круассанах нет ничего французского

Разве есть на свете что-то более французское, чем круассан?

Само слово «круассан» — французское и означает «полумесяц». И всё-таки круассан придумал не француз, а австриец. Август Цанг приехал из Вены в Париж, открыл там пекарню и назвал её недолго думая «Венская пекарня». Цанг продавал самую разную выпечку. Булочки из слоёного теста, которые делали, по австрийской традиции, в форме полумесяца, французы так и назвали — «полумесяц».

О круассане есть красивая легенда. Однажды утром венские пекари проснулись от страшного шума, который раздавался как будто из-под земли. Когда они стали выяснять, в чём дело, оказалось, что это турки копают туннель под городской стеной. Пекари позвали полицейских, и те немедленно схватили врагов. Все жители Вены были бесконечно благодарны пекарям, а городские власти разрешили им печь турецкие булочки в форме полумесяца. Пекари назвали их Hörnchen («хёрнхен»), что значит «рожок». Именно это слово до сих пор используют для круассанов в Германии и Австрии.

297. Морские огурцы не родственники обычным огурцам

Он, должно быть, очень вкусный, этот огурчик из моря. Возможно, слегка солоноватый, но для салата вполне сгодится.

Ты же не думаешь, что морской огурец — овощ, растущий в море? Потому что это совсем не так. Морской огурец — животное, которое ползает по дну. Внешне оно немного напоминает огурец, но на этом их сходство заканчивается.

Тем не менее морские огурцы тоже можно есть. У них отрезают щупальца и удаляют внутренности, а потом высушивают.

Прежде чем попробовать морской огурец, его нужно размочить и сварить. Блюдо получается немного скользким и похожим на медузу по вкусу и по консистенции. Приятного аппетита!

298. Гамбургер действительно родом из Гамбурга

Казалось бы, гамбургер — самая настоящая американская еда. Но на самом деле блюдо в виде булочки с котлетой внутри придумали в Германии.

В XIX веке европейцы страдали от бедности. Многие уезжали в Америку в поисках лучшей жизни.

В те времена в Германии изобрели мясорубку. Мясо стали перемалывать и смешивать с хлебными крошками и мелко нарезанным луком. Особенно популярным блюдо из такого «теста» — котлеты — было в немецком городе Гамбурге.