Мультиварка. 270 рецептов выпечки: Хлеб, пироги, куличи, кексы

2.  Влить ванильную эссенцию и соду, гашенную в уксусе. Хорошо перемешать.

3.  Добавить просеянную муку и размешать, вымесить тесто, чтобы получилась однородная масса без комков.

4.  Смазать чашу мультиварки сливочным маслом, переложить в нее тесто.

5.  Установить таймер режима «Выпечка» на 1 ч.

6.  Проверить торт на готовность с помощью зубочистки, если на ней не осталось следов теста – значит, он готов. Если же торт еще не готов, допечь его 15 мин в режиме «Подогрев».

7.  После сигнала мультиварку выключить, открыть крышку, остудить бисквит.

8.  Разрезать бисквит на три коржа. Смешать какао со сгущенным молоком и сливочным маслом, смазать коржи кремом.

9.  Убрать торт в холодильник на 1 ч. Украсить лимонной цедрой и кусочками черного шоколада.

Торт «Воздушный»

Для теста: 3 мерочных стакана от мультиварки муки высшего сорта, 4 яйца, 200 г сметаны, 100 г сливочного масла, 2 мерочных стакана от мультиварки сахара, 1/2 ч. л. гашеной соды, 1 ч. л. ванильной эссенции.

Для крема: 250 г взбитых сливок.

Для украшения: зефир, лимонная цедра, белый пористый шоколад.

1.  Взбить яйца с сахаром блендером.

2.  Добавить сметану, размягченное сливочное масло. Влить ванильную эссенцию и соду, гашенную в уксусе. Хорошо перемешать. Добавить просеянную муку и размешать, вымесить тесто, чтобы получилась однородная масса без комков.

3.  Смазать чашу мультиварки сливочным маслом, переложить в нее тесто.

4.  Установить таймер режима «Выпечка» на 1 ч.

5.  Проверить торт на готовность с помощью зубочистки, если на ней не осталось следов теста – значит, он готов.

6.  Если же торт еще не готов, допечь его 15 мин в режиме «Подогрев». После сигнала мультиварку выключить, открыть крышку, остудить бисквит.

7.  Разрезать бисквит на три коржа, смазать коржи взбитыми сливками.

8.  Убрать торт в холодильник на 1 ч.

9.  Украсить половинками зефира, лимонной цедрой и кусочками белого пористого шоколада.

Торт с миндальным кремом

250 г муки, 1 ст. л. сахара, 125 г сливочного масла, 1/2 стакана воды, соль.

Для крема: 100 г миндаля, 6 ст. л. сахара, 2 яйца, 4 ст. л. сливочного масла, 3 ст. л. апельсинового сока.

1.  Приготовить крем: смешать молотый миндаль, сахар, сырые яйца, сливочное масло. Добавить апельсиновый сок.

2.  Из муки, масла, сахара, соли и воды быстро замесить тесто, охладить. Затем раскатать скалкой.

3.  Уложить корж в мультиварку. Выпекать 15 мин.

4.  Охладить немного, украсить кремом и вновь выпекать 15 мин. Подавать теплым.

Кофейный торт

Для теста: 3 мерочных стакана от мультиварки муки высшего сорта, 4 яйца, 200 г сметаны, 100 г сливочного масла, 2 мерочных стакана от мультиварки сахара, 1/2 ч. л. гашеной соды, 1 ч. л. ванильной эссенции, 2 ч. л. молотой корицы.

Для крема: 1 банка кофе со сгущенным молоком, 200 г сливочного масла.

Для украшения: лимонная цедра, черный пористый шоколад.

1.  Взбить яйца с сахаром блендером.

2.  Добавить сметану, размягченное сливочное масло. Влить ванильную эссенцию и соду, гашенную в уксусе.

3.  Хорошо перемешать.

4.  Добавить просеянную муку и размешать, вымесить тесто, чтобы получилась однородная масса без комков.

5.  Смазать чашу мультиварки сливочным маслом, переложить в нее тесто.

6.  Установить таймер режима «Выпечка» на 1 ч.

7.  Проверить торт на готовность с помощью зубочистки, если на ней не осталось следов теста – значит, он готов. Если же торт еще не готов, допечь его 15 мин в режиме «Подогрев». После сигнала мультиварку выключить, открыть крышку, остудить бисквит.

8.  Разрезать бисквит на три коржа. Смешать какао со сгущенным молоком со сливочным маслом, смазать коржи кремом.

9.  Убрать торт в холодильник на 1 ч. Украсить половинками зефира, лимонной цедрой и кусочками черного шоколада.

Ванильный торт с варенкой

Для теста: 3 мерочных стакана от мультиварки муки высшего сорта, 4 яйца, 200 г сметаны, 100 г сливочного масла, 2 мерочных стакана от мультиварки сахара, 1/2 ч. л. гашеной соды, 1 ч. л. ванильной эссенции.

Для крема: 1 банка варенки, 200 г сливочного масла.

Для украшения: лимонная цедра, белый шоколад.

1.  Взбить яйца с сахаром блендером.

2.  Добавить сметану, размягченное сливочное масло.

3.  Влить ванильную эссенцию и соду, гашенную в уксусе. Хорошо перемешать.

4.  Добавить просеянную муку и размешать, вымесить тесто, чтобы получилась однородная масса без комков.

5.  Смазать чашу мультиварки сливочным маслом, переложить в нее тесто.

6.  Установить таймер режима «Выпечка» на 1 ч.

7.  Проверить торт на готовность с помощью зубочистки, если на ней не осталось следов теста – значит, он готов. Если же торт еще не готов, допечь его 15 мин в режиме «Подогрев». После сигнала мультиварку выключить, открыть крышку, остудить бисквит.

8.  Разрезать бисквит на три коржа. Смешать варенку со сливочным маслом, смазать коржи кремом. Убрать торт в холодильник на 1 ч. Украсить лимонной цедрой и кусочками белого шоколада.

Банановый торт