Мультиварка. Большая книга рецептов

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ

♦ Лазанья – 3 листа

♦ Баклажан – 1 шт.

♦ Цукини – 1 шт.

♦ Помидоры – 500 г

♦ Тертый сыр «Пармезан» – 50 г

♦ Замороженный сыр «Моццарелла» – 100 г

♦ Томатный соус – 1 стакан

♦ Оливковое масло – 1 ст. л.

♦ Базилик – 5 листиков

♦ Соль, перец по вкусу

Срезать заднюю часть с плодоножкой у баклажанов и цукини. Нарезать их соломкой толщиной 1 см, посыпать солью, перцем и оставить на 20 минут мариноваться.

Нарезать сыр «Моцарелла» и очищенные от кожицы помидоры толстыми ломтиками. Руками разломать листы лазаньи пополам.

Выбрать в меню программу ОБЖАРКА, установить время 20 минут.

Разогревать мультиварку в течение 10 минут с открытой крышкой.

Налить в емкость для приготовления оливковое масло.

Тщательно обжарить цукини и баклажаны.

Затем выложить овощи на тарелку.

Положить слоями цукини, томатный соус, сыр «Пармезан», сыр «Моцарелла», листы лазаньи, нарезанные помидоры, сыр «Моцарелла», баклажаны в несколько слоев, сверху посыпать сыром «Пармезан». Закрыть крышку.

Выбрать в меню программу ЖАРИТЬ, установить время 30 минут и уровень давления на отметку «2». Время готовки под крышкой – 30 минут. По завершении приготовления выложить лазанью на блюдо и украсить листьями базилика.

Совет:

• Можно поменять последовательность слоев, однако следует учитывать, что над листами лазаньи должны лежать продукты с большим содержанием жидкости (томаты или томатная паста).

Макароны с сыром

•  Режим: разогрев – время: 22 минуты

•  Режим: томить – время: 30 минут

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ

♦ Сыр «Чеддер» – 170 г

♦ Молоко – 200 мл

♦ Макароны – 160 г

Для соуса «Бешамель»:

♦ Сливочное масло – 20 г

♦ Пшеничная мука – 20 г

♦ Мускатный орех, соль, перец по вкусу