Мультиварка. Большая книга рецептов

Стейки форели посыпать приправой для рыбы, немного сбрызнуть соком половины лимона и оставить мариноваться на 30 минут.

Нарезать баклажан соломкой (предварительно разрезать на кружочки шириной около 0,7–1 см), посолить, поперчить, оставить на пару минут полежать.

Также соломкой нарезать перец.

Положить нарезанные баклажаны в мультиварку и поджарить их на подсолнечном масле в программе ВЫПЕЧКА.

Добавить в мультиварочную чашу перец и нашинкованный лук, посолить по вкусу.

Затем добавить нарезанные кубиками томаты.

Рис промыть, добавить к овощам и залить горячей кипяченой водой из расчета на 1,5 стакана риса на 3,5 мерных мультиварочных стакана воды, в которой предварительно растворена соль.

Добавить специи для риса – барбарис, зиру или по вашему вкусу.

В корзинку для варки на пару положить замаринованные стейки форели и включить программу ГРЕЧКА.

Картофельный суп + овощи для салата «Оливье» (для мультиварки Panasonic)

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ

Для супа:

♦ Картофель – 4 шт.

♦ Мясо (свинина или говядина) – 400 г

♦ Морковь – 1 шт.

♦ Репчатый лук —1 шт.

♦ Масло растительное для обжарки

♦ Соль, специи, лавровый лист по вкусу

Для салата:

♦ Картофель – 5 шт.

♦ Морковь – 1 шт.

♦ Яйца – 4 шт.

♦ Колбаса – 200 г

♦ Консервированный зеленый горошек – 1 банка

♦ Зеленый лук – 1 пучок

♦ Соленые огурцы – 4 шт.

♦ Майонез – 1 упаковка

♦ Соль по вкусу

В кастрюльку мультиварки налить масло и положить мясо, лук, морковь, немного посолить и обжаривать в режиме ВЫПЕЧКА 30 минут.

Затем добавить нарезанный картофель, лавровый лист, соль, специи по вкусу, налить воду, чтобы она покрыла картошку, все перемешать.

Сверху установить решетку для пароварки с мытыми овощами и яйцами.

Закрыть крышку и установить режим ВАРКА НА ПАРУ.

Через 20 минут суп и овощи для салата «Оливье» будут готовы. Останется только остудить их и нарезать салат.

Каша + вареные яйца к завтраку

Хотите к завтраку получить не только всеми любимые каши, но и вареные яйца? Для владельцев мультиварок с функцией отсроченного режима приготовления это проще простого.

В чашу мультиварки необходимо с вечера заложить крупу, соль и воду в пропорциях, предусмотренных инструкцией, и установить программу ГРЕЧКА.

Либо, если вы хотите приготовить молочную кашу, добавить молоко, сахар и установить программу МОЛОЧНАЯ КАША.

А в корзинку для варки на пару положить яйца.

И утром вы услышите, как вас приглашает к завтраку сигнал мультиварки и вкуснейший аромат горячей каши.

Рецепты для мультиварок всех типов, имеющих программу «Мультиповар»

Ленивые голубцы

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ

♦ Свиной фарш – 250 г

♦ Куриный или индюшиный фарш – 250 г

♦ Капуста белокочанная – 500 г

♦ Репчатый лук – 2 шт.

♦ Яйцо – 1 шт.

♦ Белый батон – 0,5 шт.

♦ Молоко – 0,75 мерного мультиварочного стакана

♦ Сметана – 2 ст. л.

♦ Кетчуп – 2 ст. л.

♦ Соевый соус – 2 ст. л.

♦ Приправа для фарша – 2 ч. л.

♦ «Вегета» – 1 ч. л. или любая приправа по вкусу

♦ Соль по вкусу

Замочить в молоке мякоть батона.

Лук очистить и мелко нарезать. Капусту нашинковать.

Смешать фарш с хлебом, луком, капустой, вбить туда яйцо и добавить специи.

Полученную массу тщательно перемешать.

Из приготовленного фарша сформовать небольшие котлетки и выложить их в чашу мультиварки.

Приготовление соуса: смешать кетчуп со сметаной, добавить соевый соус и воду (0,5 мерного стакана).

Приготовленным соусом полить голубцы. Мультиварку закрыть. В «Меню» выбрать программу МУЛЬТИПОВАР, устновить время приготовления на 30 минут и нажать кнопку «Старт».

Мясо с черносливом

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ

♦ Говядина – 500 г

♦ Репчатый лук – 2 шт.

♦ Чернослив без косточек – 2 мерных мультиварочных стакана