Мультиварка. Большая книга рецептов

Сыр натереть на мелкой терке, чеснок измельчить ножом.

Сливки, воду, крахмал и сахар смешать в отдельной емкости до однородной массы.

В чашу мультиварки вылить вино, закрыть крышку.

Кнопкой «Меню» установить режим МУЛЬТИПОВАР, кнопкой «Температура» установить 100 °C.

Нажать кнопку «Установка времени», затем плавным нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 10 минут. Нажать кнопку «Старт».

За 5 минут до окончания режима добавить в вино сыр и чеснок, постоянно помешивая, чтобы получилась однородная масса.

Не прекращая мешать, добавить смесь из сливок и крахмала.

Готовить до окончания режима.

Совет: подавайте к столу с белым французским хлебом.

Форшмак картофельный

•  Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 70 NEW

•  Вид блюда: закуски и салаты

•  Время: 10 минут

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ

♦ Сельдь соленая – 150 г

♦ Картофель – 200 г

♦ Яблоки – 200 г

♦ Лук репчатый – 100 г

♦ Растительное масло – 50 мл

♦ Петрушка – 10 г

♦ Соль, специи по вкусу

Картофель и лук нарезать соломкой.

Налить в чашу мультиварки масло, выложить картофель и лук (крышку не закрывать).

Кнопкой «Меню» установить режим МУЛЬТИПОВАР, кнопкой «t° С/Автоподогрев. Вкл/выкл.» установить 120 °C, нажать кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 10 минут.

Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания режима.

Обжаренные овощи, яблоки и рыбу пропустить через мясорубку, перемешать, сформовать форшмак в виде батона и украсить свежей зеленью.

Совет: подавайте форшмак с вареными яйцами.

Первые блюда

Борщ

•  Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 70 NEW

•  Вид блюда: супы

•  Время: 30 минут

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ

♦ Говядина (филе) – 400 г

♦ Свекла – 200 г

♦ Картофель – 500 г

♦ Капуста белокочанная – 250 г

♦ Морковь – 100 г

♦ Лук репчатый – 100 г

♦ Томатная паста – 80 г

♦ Чеснок – 10 г

♦ Вода – 2 л

♦ Соль, специи по вкусу

Мясо промыть, нарезать вместе с луком, свеклой, морковью, капустой и картофелем соломкой 0,5х3 см, чеснок измельчить ножом.

Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, залить водой, добавить томатную пасту, соль, специи и перемешать.

Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить режим СУП, нажать кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 1 час 30 минут.

Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.

Совет: подавайте суп с чесночными пампушками и сметаной.

Щи

•  Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 70 NEW

•  Вид блюда: супы

•  Время: 60 минут

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ

♦ Говядина (филе) – 500 г

♦ Капуста белокочанная – 350 г

♦ Картофель – 200 г

♦ Лук репчатый – 100 г

♦ Морковь – 150 г

♦ Масло растительное – 70 мл

♦ Чеснок – 5 г

♦ Вода – 2 л

♦ Соль, специи по вкусу