Мультиварка. Большая книга рецептов

Овощи нарезать кубиками по 1 см.

Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, добавить томатную пасту, соль, специи и перемешать.

Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» установить режим ТУШЕНИЕ.

Кнопкой «Время приготовления» установить 1 час.

Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.

Совет: для придания остроты добавьте в лечо перец чили.

Орешки гороховые

•  Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 70 NEW

•  Вид блюда: закуски и салаты

•  Время: 60 минут

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ

♦ Горох сушеный – 80 г

♦ Грецкие орехи – 30 г

♦ Изюм – 30 г

♦ Вода – 300 мл

♦ Соль, специи по вкусу

Горох замочить в холодной воде на 5–6 часов.

Грецкие орехи измельчить ножом, изюм промыть.

Выложить горох в чашу мультиварки, залить водой.

Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить режим СУП. Нажать кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 1 час. Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима. Готовый горох измельчить блендером, смешать с грецкими орехами и изюмом.

Добавить соль, специи и еще раз взбить блендером.

Из полученной массы скатать шарики размером с грецкий орех.

Совет: блюдо получится более пикантным на вкус, если во время приготовления добавить шафран и кардамон.

Подавайте орешки со сметаной.

Салат с креветками и авокадо

•  Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 70 NEW

•  Вид блюда: закуски и салаты

•  Время: 15 минут

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ

♦ Авокадо – 80 г

♦ Креветки салатные (очищенные) – 100 г

♦ Помидоры – 80 г

♦ Базилик свежий – 5 г

♦ Листья салата – 20 г

♦ Оливковое масло – 5 мл

♦ Корень имбиря – 2 г

♦ Вода – 1 л

Авокадо очистить от кожуры, вынуть косточку, нарезать мелкими кубиками по 1 см.

Имбирь очистить и натереть на мелкой терке.

Помидоры нарезать мелкими кубиками по 1 см, базилик измельчить ножом, салат нарвать руками.

В чашу мультиварки залить воду и выложить креветки.

Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить режим МУЛЬТИПОВАР, кнопкой «t° С/Автоподогрев. Вкл/выкл.» установить 90 °C. Нажать кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 15 минут. Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.

Затем креветки откинуть на дуршлаг, остудить, смешать с остальными ингредиентами и добавить оливковое масло.

Салат «нежный»

•  Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 70 NEW

•  Вид блюда: закуски и салаты

•  Время: 20 минут

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ

♦ Куриная грудка – 180 г

♦ Тушка кальмара – 140 г

♦ Отварной рис – 120 г

♦ Масло сливочное – 30 г

♦ Сливки (22 %) – 70 мл

♦ Соль, специи по вкусу