Мультиварка. Большая книга рецептов

Рис промыть до прозрачной воды.

Морковь натереть на крупной терке, лук нашинковать тонкой соломкой. Морской коктейль разморозить, промыть и откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя вода.

В чашу мультиварки выложить морепродукты, морковь, лук и перемешать. Сверху высыпать рис и разровнять его лопаткой, добавить растительное масло, соль, специи и залить водой.

Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» установить режим ПЛОВ. Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.

Совет: в качестве приправ используйте кориандр, чеснок, паприку, куркуму и красный перец.

Плов фруктовый

•  Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 4505

•  Вид блюда: вторые блюда

•  Время: 90 минут

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ

♦ Рис шлифованный – 200 г

♦ Яблоки – 50 г

♦ Курага – 50 г

♦ Апельсины – 50 г

♦ Изюм – 50 г

♦ Орехи грецкие – 50 г

♦ Чернослив – 50 г

♦ Мед – 40 г

♦ Вода – 250 мл

Рис промыть до прозрачной воды, с апельсинов снять кожуру. Курагу, изюм и чернослив нарезать соломкой, яблоки и апельсины – кубиками по 0,5 см, орехи измельчить ножом.

В чашу мультиварки ровным слоем выложить фрукты, сухофрукты и орехи, перемешать.

Сверху равномерно распределить рис и залить водой.

Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» установить режим ПЛОВ. Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.

В готовый плов добавить мед, перемешать, закрыть крышку и оставить на режиме ПОДДЕРЖАНИЕ ТЕПЛА на 30 минут.

Совет: готовый плов украсьте фисташками и орехами кешью.

Рагу охотничье

•  Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 4505

•  Вид блюда: вторые блюда

•  Время: 60 минут

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ

♦ Колбаски охотничьи – 350 г

♦ Морковь – 100 г

♦ Лук репчатый – 100 г

♦ Перец болгарский – 100 г

♦ Кабачки – 200 г

♦ Помидоры – 150 г

♦ Фасоль стручковая свежая – 100 г

♦ Сливки 15–22 % – 150 мл

♦ Вода – 200 мл

♦ Соль, специи по вкусу

Колбаски нарезать кубиками по 1,5–2 см, лук, морковь, перец, кабачки и помидоры – кубиками по 1 см, фасоль разрезать поперек на две части.

Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, добавить воду, сливки, соль, специи и перемешать.

Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» установить режим ТУШЕНИЕ, кнопкой «Время приготовления» установить 1 час. Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.

Совет: фасоль в этом блюде можно заменить картофелем, нарезанным кубиками.

Рагу с мясом

•  Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 4502

•  Вид блюда: вторые блюда

•  Время: 60 минут

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ

♦ Свинина (филе) – 450 г

♦ Картофель – 1 кг

♦ Лук репчатый – 150 г

♦ Морковь – 200 г

♦ Помидоры – 200 г

♦ Перец болгарский – 200 г

♦ Чеснок – 15 г

♦ Соль, специи по вкусу