Мужская лаборатория Джеймса Мэя. Книга о полезных вещах

Сад улучшит качествовашей жизни. Мало того, что домашний сад эстетически привлекателен, он также поможет оздоровить ваш дом (или вашу Мужскую лабораторию), перерабатывая некоторые вредные вещества и рассеивая некоторые стойкие «мужские запахи», которые пропитывают любое помещение, где обитает хотя бы одно существо мужского пола.

Еще одно преимущество домашнего сада: он может быть любым по форме и размерам. Большая часть оборудования для него разработана с учетом эксплуатационной гибкости, так что вы сможете до максимума повысить урожайность даже сада самой причудливой формы.

(Для сведения: «гидропонный» значит всего лишь «без почвы». То есть продукцию в гидропонном саду выращивают в растворе питательных веществ. Наш сад не обойдется без почвы, но, возможно, вы все-таки предпочтете гидропонику. Конечно, если действительно решили заняться этим делом всерьез и к тому же являетесь заядлым любителем до предела набитых витаминами овощей и фруктов.)

Более чем вероятно, что едва вы приступите к делу, как обнаружите, что нуждаетесь в тоннах всяческого оборудования и материалов. Но все это абсолютно необходимо.

Как сажать сад — основы

Хотя мы, на первый взгляд, пропагандируем бесшабашный, безалаберный подход к садоводству, основанный на хулиганской эстетике домашних дел, тем не менее перед началом работы стоит немного поразмыслить и выбрать для вашего домашнего сада самое подходящее место.

Вот какие основные правила следует соблюдать:

Даже в таком небольшом помещении, как ваш дом или квартира, имеются температурные крайности, которых желательно избегать. Поэтому откажитесь как от сырых, не защищенных от сквозняков, так и от слишком сухих и жарких мест. Подыщите какой-нибудь уголок с ровной, без перепадов температурой.

Лучше южная сторона. В Северном полушарии комната, обращенная на юг, получает больше естественного солнечного света, что способствует развитию растений и экономии на оплате счетов за электроэнергию. Однако учтите, что многие комнатные растения не любят прямых лучей солнца. Поэтому окна нужно прикрыть сетчатыми шторами, которые рассеивают солнечный свет.

Подумайте над тем, как разместить растения в саду. Уточните, какие из них нуждаются в более ярком освещении, а какие предпочитают тень, и определите для каждого соответствующее место. Сделайте это сразу: перестановка лотков с посаженными семенами или ростками доставит гораздо меньше мороки, чем передвижка выросших растений. Не забудьте после посадки обозначить все растения этикетками, а то потом придется ломать голову, гадая, какие именно семена таятся в почве в тех или иных лотках.

Имейте в виду, что, возможно, некоторые растения все равно придется позднее передвигать, если они будут слишком быстро тянуться к свету и в результате вырастут длинными, тонкими и бледными. Для таких экземпляров есть даже специальный термин — этиолированные, то есть лишенные хлорофилла.

Что растить?

Разумеется, для домашнего сада годятся не все растения. К примеру, мангровые деревья и секвойи там исключены. Однако выбор приятных для глаза, забавных, полезных, а главное — съедобных видов богат и разнообразен. (Можно, конечно, отыскать и кое-какие «травки» для курения, но мы этим заниматься не собираемся.) Словом, подумайте хорошенько. Вот некоторые предложения:

ОВОЩИ

Лучшими видами овощей для домашнего сада являются те, которые занимают мало места — например, листовой салат. Немного больше места занимают такие овощи, как помидоры, баклажаны, перец и огурцы. Хорошо растут там (и занимают мало места) также некоторые огородные травы.

Надо знать, что не все сельскохозяйственные культуры подходят для выращивания в доме. Не стоит сажать в домашнем саду кукурузу, тыкву и большинство видов капусты (кочанную и брокколи), так как они плохо растут в такой обстановке.

Хорошо растут в закрытом помещении перец, листовая свекла, шпинат, салат, лук-порей, морковка, сельдерей, редиска, горох, фасоль, помидоры и баклажаны.

Совет: Большинство овощей должны находиться на свету по шесть часов в день при температуре от 18 до 35 градусов Цельсия. При этом освещение должно быть интенсивным.

Совет: Поливайте овощи из расчета 50 миллиметров воды в неделю: примерно столько они получают на открытом воздухе. Если для поддержания нужной температуры вы применяете обогреватель, то постоянно контролируйте влажность почвы, и если она высыхает слишком быстро, поливайте растения чаще.

ЦВЕТЫ