Многие пестициды, используемые в сельском хозяйстве, влияют на гормональную систему человека. Как оказалось, немалая их часть может привести к эпигенетическим изменениям. Это означает, что нарушение передается ребенку независимо от того, был ли он подвергнут воздействию вещества еще до рождения или нет. В эксперименте с крысами ученые обнаружили, что влияние обычных пестицидов, таких как винклозолин и метоксихлор, привело к снижению качества спермы на протяжении нескольких поколений. Подобный эффект, к сожалению, не исключен и у людей.
В 2017 году индийское исследование обнародовало результаты анализа четырех инсектицидов, широко использующихся по всему миру. Выяснилось, что эти средства приводят к снижению концентрации сперматозоидов и уровня тестостерона. Воздействие циперметрина, ацетамиприда, бензоата эммацетина и тиаклоприда, возможно, сыграло значительную роль в развитии бесплодия или снижения фертильности среди участников. Некоторые из этих веществ также способствовали развитию импотенции.
Датский профессор и научный руководитель исследования Улла Хасс провела много опытов на крысах со смесями различных пестицидов в своей лаборатории при Датском техническом университете. Например, она добавила в них смесь различных фунгицидов, каждый из которых по отдельности не оказывает вредоносного эффекта при любой дозе. Кормя крыс этим коктейлем, она заметила, что период беременности у крыс увеличивался, одновременно приводя к рождению меньшего числа здоровых и жизнеспособных детенышей. Было также зафиксировано, что мужское потомство этих крыс имело сниженное качество спермы и пониженную способность к обучению. Хасс поняла: многие предельно установленные значения завышены. Однако она довольна, что Европейское агентство по безопасности продуктов питания, орган, отвечающий за продовольственную безопасность ЕС, наконец-то стремится серьезно отнестись к проблеме коктейльного эффекта. Пер Эрик Шульц из Норвежского общества охраны природы хотел бы сказать то же самое о норвежских властях. Таким образом, он получил поддержку профессора Андерса Гоксёира. Даже прославленный эксперт по фертильности Ричард Шарп заявляет: норвежские власти ведут себя уступчиво и ненаучно, когда утверждают, что, в принципе, коктейльный эффект не представляет проблемы.
Летом 2015 года Норвежский институт общественного здравоохранения опубликовал исследование, где утверждалось, что у беременных женщин, которые во время беременности питались экологически чистой едой, наполовину снижалась вероятность рождения сыновей с пороками развития пениса по сравнению с матерями, которые ели обычные продукты.
Исследование охватило 35 107 норвежских женщин, родивших сыновей. У 52-х из тех, которые питались обычной едой, родились сыновья с гипоспадией – пороком развития, при котором моча вытекает из неправильно расположеного отверстия мочеиспускательного канала. Среди матерей, которые ели экологически чистую пищу, было только 22 случая гипоспадии. Особенно важен был выбор экологических овощей. Результат был также скорректирован на уровень дохода, образование и образ жизни.
Хелле Маргрете Мельцер из Института общественного здравоохранения пояснила, что «обычные овощи обрабатываются синтетическими пестицидами». И скорее всего, данные по содержанию вредных веществ в эко-овощах занижены, ведь при организованном властями анализе различных норвежских экологически выращенных овощей, в них каждый год (на протяжении уже 30 лет) не находят ни единого следа пестицидов. Мельцер предложила этому факту одно из объяснений: «В эко-овощах содержится больше защитных веществ, так называемых антиоксидантов». Если вам интересно, какое отношение имеет данное исследование к качеству спермы, необходимо сказать, что многие ученые указывают на корреляцию между гипоспадией и сниженным качеством спермы. Эксперты из Института общественного здравоохранения оказались удивлены этим. И это несмотря на то, что годом ранее данная организация пришла к соответствующим выводам относительно случаев отравления во время беременности. Так как они произошли в Норвегии, Институт общественного здравоохранения не нашел лучшего решения, чем попросту настаивать на отсутствии поводов для беспокойства.