Главный источник ПФОК – это молоко и молочные продукты. ПФОС попадает в наш организм в основном из рыбы, морепродуктов, а также мяса и яиц. Плод может получить эти вещества от матери через пуповину, а грудные дети – через материнское молоко.
Осенью 2018 года были опубликованы результаты итальянского исследования, которое пришло к выводу, что ПФОС и ПФОК могут вредить мужской фертильности несколькими способами. Первоначально было доказано, что эти вещества снижают плодовитость самцов мышей, крыс и кроликов. Затем ученые сравнили результаты анализов 212 молодых студентов, которые подверглись воздействию высоких доз фторсодержащих веществ и результаты исследований 171 студента, которые такому воздействию не подвергались. У студентов первой группы было меньше сперматозоидов, и наблюдалась их более низкая двигательная активность. Длина пениса, как и урогенитальное расстояние, были укорочены. У мужчин первой группы только половина сперматозоидов имели нормальную морфологическую картину по сравнению с аналогичным показателем в контрольной группе. Исследование было первым в своем роде, доказывающим, как химикаты влияют на гормональный фон и как клетки теряют рецепторы к тестостерону. По словам исследователя Андреа Ди Нисио, часть проблемы, похоже, заключается в том, что эти вещества очень похожи на тестостерон. ПФОК и ПФОС вели себя как тестостерон в клетках. «Химикаты оказывают значительное влияние на мужское репродуктивное здоровье, поскольку они напрямую нарушают мужской гормональный баланс и могут вызвать бесплодие», – говорится в заключении.
Более 15 % скважин питьевой воды в твердых породах Норвегии содержат такие высокие концентрации фтора, что они считаются вредными для здоровья, особенно для детей, которые дополнительно используют зубную пасту с фтором или таблетки с фтором. Верхняя допустимая граница содержания фтора в норвежской питьевой воде составляет 1,5 мг на литр. Многие норвежцы пьют воду с более высоким содержанием фтора, даже не догадываясь об этом. Так произошло с Турид Ругнё и ее семьей из Квитура в окрестностях Бергена. В течение десятилетий они пили воду, содержащую ПФОС. Проблема заключается в том, что компания Авинурь (Avinor) на протяжении многих лет использовала ПФОС в противопожарной пене на поле тренировки пожарных расчетов буквально в 300 метрах от владений семьи Ругнё. Авинурь прекратили использовать ПФОС в 2001 году. Противопожарная пена, содержащая ПФОС, была официально запрещена в 2007 году. Ее можно было легально использовать на протяжении 50 лет. Только в 2011 году семья Ругнё и 30 других домохозяйств узнали, что в колодезной воде содержался опасно высокий уровень ПФОС. С тех пор Сиссель Ёстрем, одна из пострадавших, должна приносить воду из местечка Самвиркелаг, расположенного в восьми километрах от ее жилища.
«Почему они ничего не сказали нам в 2001 году? – спрашивает Ёстрем. – Я расцениваю это как большой обман. Греховное бездействие».
Полярная исследовательница Дорте Херзке чувствует себя примерно так же, как Ругнё и Ёстрём. Учитывая тот факт, что ПФОС находили в анализах крови уже в 1970-х годах, она горько разочарована, что власти реагируют настолько поздно и нерешительно. Тридцать семь лет должно было пройти, прежде чем эти токсины были запрещены в Норвегии, но, однако, на протяжении ближайших семи лет будут разрешены в ЕС.
Вещества крайне медленно разлагаются. Как указывает Херзке, люди все еще страдают от воздействия ПХД, хотя они уже как 30 лет запрещены в Норвегии. К сожалению, ПФОС разрушаются намного медленнее, чем ПХД. По словам Херзке, печально, что на практике, как правило, ПФОС заменяются другим перфторированным веществом, очевидно, с похожими сомнительными свойствами, многие из которых сейчас производятся в Азии.
Скорее всего, она права в своих предположениях. Исследователи из США, Швеции и Швейцарии в 2017 пришли к выводу, что существует более 300 заменителей с похожим химическим составом и неизвестными на настоящий момент последствиями для здоровья человека.
«Каждый раз мы начинаем целый круг заново, и кажется, что вы попали в замкнутый круг», – говорит Херзке.
Недостаток витаминов и минералов