Мы из Дачкино. Советы без занудства для новых дачников

1. Лучший способ сохранить чеснок до весны – закопать его в полиэтиленовом пакете в землю на глубину 30–40 см.

2. Положить чеснок в ящик с опилками и закрыть крышкой.

3. Упаковать чеснок в бумажный или тканевый мешок и пересыпать луковой шелухой.

4. Хранить, как лук, в сетке или капроновом чулке.

5. Срезать корни покороче и запечатать это место воском от свечи.

6. Залить полностью всю головку чеснока парафином.

7. Сложить чеснок в стеклянную банку и пересыпать мукой.

8. Наполнить чесноком банку и пересыпать солью.

9. Положить чеснок в обыкновенную картонную коробку с древесной золой.

10. Поместить головки чеснока между клубнями картофеля. Кстати, сохранность картошки при этом тоже повышается.

11. Залить зубчики чеснока растительным маслом, закрыть полиэтиленовой крышкой с маленькими отверстиями. Так и чеснок сохранится, и масло чесночное получится.

12. Если чеснок стал засыхать, нужно его еще лучше подсушить в духовке с открытой дверцей, перемолоть его в кофемолке в порошок. Затем смешать с солью в равных пропорциях. Чесночную соль можно использовать при приготовлении блюд.

– Оль, спасибо! Я знала, что ты мне поможешь! Слушай, мне тут сорока на хвосте принесла, что у Паулины пожар был. Ты что-нибудь слышала?

– Люсь, недостоверные сведения тебе сорока принесла. Даже угрозы возгорания не было, не то что пожара. Наша соседка сама себя накрутила и запаниковала. У страха глаза велики!

Я вкратце рассказала историю Паулининых злоключений.

– Ну надо же! Даже подслушать нормально не могла, все перекрутила и напортачила! – смеясь, сказала Люська. – Зато никому не призналась, что она чего-то не понимает или не знает! Она же мозг! Лучшая из лучших! А сама дура дурой! Хорошо, хоть не померла по своей же тупости! Хватило ума люк прикрыть и к тебе побежать за помощью! Ведет себя как шкодливый подросток! А сколько ей лет-то уже, ты случайно не знаешь?

– Нет, конечно! Она это всячески скрывает! Каждый год ее возраст меняется в сторону уменьшения! Здесь недавно рассказывала, что помнит, как ее отец с Гражданской войны домой вернулся, потом поняла, что свой настоящий возраст этим признанием может выдать, и быстренько отца на деда в воспоминаниях поменяла!

– Мда, что с ней поделаешь! Ее не исправить! Поздно! Ладно, бог с ней! Спасибо, Оль, за советы с чесноком! Пойду им займусь!

– Пока!

Я нажала на кнопку «отбой» и занялась своими делами. Напрасно думать, что мудрость – привилегия старости. Некоторым людям не дано ее познать даже в самом преклонном возрасте. И тут мне вспомнились незабываемые афоризмы Раневской:

– Чем умный отличается от мудрого? – спросили у Фаины Георгиевны.

– Умный знает, как выпутаться из трудного положения, а мудрый никогда в него не попадает.

И еще один:

«Отпускайте идиотов и клоунов из своей жизни. Цирк должен гастролировать!» Я улыбнулась и подумала о том, что я вовсе не потеряла утренние часы, а организовала гастроли цирковой труппы. Ну а это, знаете ли, в корне меняет дело!

Глава 21. Как Альбертик самым бессовестным образом загубил цветок, или почему котам прощают все. Декабрь

Мужчины смахивают на апрель, когда ухаживают, и на декабрь, когда уже женаты.

У. Шекспир