Не заставляйте доедать! Психология здорового питания для детей и родителей

Гидратация — часть концепции деликатного питания и важная составляющая, влияющая на самочувствие и жизнедеятельность детей. Проблемы с пищеварением (в частности, запоры) могут быть последствием недостаточного потребления жидкости. Вы можете очень помочь своему малышу, слишком увлеченному окружающим миром и забывшему о жажде, регулярно напоминая в течение дня, что нужно попить. Когда вы куда-то идете, захватите любимую бутылочку ребенка, наполнив ее водой, и предлагайте ему попить во время еды или перекуса. Дети школьного возраста способны самостоятельно следить за потреблением жидкости, просто напомните им: «Не забывай в течение дня пить воду из своей бутылки!»

Употребление напитков между приемами пищи может снизить аппетит

Если ребенок пьет молоко или сок между приемами пищи, его чувство голода притупится. На самом деле речь не о том, что настройки сбились, а о том, что мудрый человеческий организм дает понять: ты уже не так голоден, потому что выпил молоко или сок. Тело понимает, что от поступивших недавно напитков может получить питательные вещества и энергию. Это первая причина, по которой стоит отказаться от напитков (за исключением воды) в перерывах между приемами пищи. Скажите ребенку: «Если ты хочешь пить, выпей воды. А сок будет за обедом». Сок, молоко или газировка оказывают разное влияние на разных детей, потому что у каждого ребенка потребности в энергии, уровень метаболизма и размеры тела отличаются. Моя (Самнер) дочь не будет сильно голодна, а может и вообще отказаться от еды, если примерно за час до приема пищи выпьет стакан молока. А сын, наоборот, будет есть даже в этом случае. Он может просто съесть меньше за обедом. Моя (Эми) дочь может спокойно пить молоко или сок между приемами пищи или перекусывая чем-нибудь. Вам не нужно регулировать этот процесс и говорить что-нибудь вроде: «Рекс, ты выпил молока, поэтому тебе стоит съесть меньше обычного». Таким образом вы давите и демонстрируете осуждение. Позвольте ребенку самому решать, сколько есть.

Итак, что же делать, если малыш просит молоко или сок между приемами пищи, но вы знаете, что после этого он будет плохо есть? Мы рекомендуем установить определенные границы и сделать так, чтобы к следующей еде ребенок испытывал комфортное чувство голода. Если он не голоден, а вы говорите что-то вроде: «Раз ты просишь молока, тебе придется съесть ужин» или «Не дам молока, пока не съешь ужин», — это давление. Вы заставляете его есть, тогда как организм этого еще не хочет. Именно вы должны установить границы и решить, может ли малыш пить молоко между приемами пищи. Если вы знаете, что ребенок, скорее всего, будет плохо есть, когда что-то выпил, и если вас устраивает, что он съест меньше за ужином, тогда вам решать, позволять ли ему пить молоко между приемами пищи. Разумеется, многие родители хотят установить границы ради блага ребенка, чтобы упростить процесс питания. Малыши не всегда в восторге от решения родителей. Они могут плакать и кричать, но вам важно быть последовательными, насколько это возможно. Объясните причину своего поведения: «Мы скоро будем ужинать, поэтому сейчас я не дам тебе молока. Спасибо, что готов подождать!» (Нет необходимости жестко придерживаться этой политики. Если вы видите, что малыш сильно проголодался, вы вправе принять решение и дать ему что-то перед едой, чтобы он дождался приема пищи. Считайте, что это часть ужина.) Возможно, ваш ребенок постоянно мало ест. И поскольку вы беспокоитесь из-за этого, то охотно откликаетесь на его просьбу дать еду или напиток в любое время. Однако концепция кормления по требованию подразумевает, что не стоит давать ребенку молоко, чтобы не приглушить чувство голода, которое поможет настроиться на внутренние потребности организма во время следующего приема пищи.

Освежиться и получить удовольствие

Употребляя напитки, мы не только восполняем запас жидкости, хотя, разумеется, чаще всего мы пьем именно по этой причине. Но культура стройности возвела жидкости, содержащие сахар и калории, в ранг врагов. Напиток может быть приятным на вкус и доставлять удовольствие. Если он содержит калории, это не означает, что он «вредный». Мы уже говорили о том, что питье притупляет сигналы голода, а мы им доверяем. Кроме того, напитки не содержат пищевых волокон, белков или жиров и очень быстро перевариваются. Уровень сахара в крови резко повышается, но это не означает, что такие продукты вредны.