Не заставляйте доедать! Психология здорового питания для детей и родителей

• Удовлетворение. Реш и Трибол описывают его как главную «приманку» интуитивного питания. Удовлетворение — это составляющая взаимоотношений с едой и телом, которая позволяет почувствовать удовольствие, радость и счастье. Если говорить о еде, вы ощущаете удовлетворение, когда интуитивно чувствуете, что съели достаточно, и пища соответствует вашим пожеланиям по вкусу, текстуре, запаху, температуре и т. д. В разные дни и в разное время набор факторов, необходимых для того, чтобы ощутить удовлетворение, отличается (именно поэтому нам нужна гибкость!). А сигналы, получаемые от тела, и заложенная природой мудрость позволят понять, что нужно для того, чтобы его испытать. Чем лучше ваша способность испытывать удовлетворение, тем меньше времени вам нужно проводить в поисках того, что соответствует вашим потребностям. На более глубоком эмоциональном уровне удовлетворение выходит за рамки питания. Мы ищем его в отношениях, в профессиональной деятельности, через поиски смысла жизни и во многих других сферах.

• Противодействующий удовлетворению элемент — депривация. Депривация — это то, что мы испытываем, когда наши потребности не реализуются. Это ощущение, не позволяющее испытать удовлетворение. Согласно культуре стройности, депривация бывает намеренной, часто с целью сбросить вес. Когда с депривацией сталкиваются дети, это значит, что их потребности не удовлетворяются (иногда родителем или опекуном). В такой ситуации они чувствуют, что их желания не имеют веса или что никто их не слышит. Иногда последствия депривации преследуют человека всю жизнь, и ему требуется самостоятельно или с чьей-то помощью пересмотреть свои отношения с родителями.

• Взаимосвязь с телом. Взаимосвязь с телом — это (по большей части) желание оставаться с ним на связи, воспринимать его сигналы о голоде и сытости, его мысли, ощущения, желания и потребности. Для этого требуется определенный уровень осознанности и информированности, и с практикой интуитивного питания этот уровень повышается. При наличии доверия, комфорта и разрешения такая взаимосвязь становится возможной. Чтобы услышать сигналы своего тела, вам должно быть комфортно. Затем доверие поможет вам положиться на полученную информацию, и взаимоотношения с организмом будут установлены. Это происходит, когда вы позволяете себе замедлить темп, проявить осознанность, проанализировать свои мысли и чувства. Взаимосвязь с телом требует определенного уровня осознанности. Вы можете начать практиковать ее в любое время, сделав паузу, настроившись на свое тело и отмечая, что вы чувствуете. С практикой это будет получаться проще и естественнее. У детей обычно сохраняется естественная взаимосвязь со своим телом, поскольку они не были вынуждены десятилетиями жить в отрыве от него, как бывает со взрослыми.

• Противодействующий взаимосвязи с телом элемент — разобщение. Поскольку взаимосвязь основана на доверии, комфорте и разрешении, разобщение возникает, когда один из этих элементов отсутствует. Разобщение может совершенно не поддаваться вашему контролю, если оно стало, например, результатом травмы (физической или психологической). Возможно, вы ощущаете его прямо сейчас. Это встречается довольно часто. В мире слишком много факторов — от культуры стройности до несоблюдения баланса между работой и личной жизнью, хронического стресса и травм, — которые мешают нам настроиться на свое тело. Помните о том, что взаимосвязь и разобщение не абсолютные величины, их степень может варьироваться.

Собираем пазл

Теперь, когда вы узнали об эмбодименте, позитивных отношениях с едой и телом и прошли ускоренный курс по интуитивному питанию, давайте поговорим о том, зачем вы здесь и как действовать в сложившейся ситуации. Как нам сложить все элементы мозаики вместе и помочь детям вырасти, опираясь на них? Именно поэтому мы и создали три ключа, которые позволят родителям и опекунам посодействовать юному поколению в формировании позитивных взаимоотношений с едой и телом.

Понимаем, вам хочется подробнее поговорить о трех ключах уже сейчас, но сначала мы затронем другую тему: поговорим о вас. Именно вы играете ключевую роль в том, чтобы помочь детям сформировать отношения с едой и телом в будущем. Вы обладаете огромным влиянием — и как пример для подражания, и как человек, способный оказать поддержку. Для начала мы обратим внимание на вас и поможем вам настроиться на то, чтобы вырастить интуитивного едока. Мы будем вас поддерживать и просим, чтобы вы дали себе немного времени, чтобы подготовить почву. В следующей части книги мы поможем вам собраться с силами и направить свою энергию на воспитание будущего интуитивного едока. Именно этого ждут многие дети от своих родителей и опекунов. Мы уверены, у вас получится.

Подводим итоги и размышляем