Ничего особенного не происходит. Уютные истории для спокойного сна

ДОМАШНИЙ ЛИКЕР «ИРЛАНДСКИЕ СЛИВКИ»

Это прекрасное зелье отлично подходит для праздников. Частенько я намешиваю партию перед Днем благодарения и угощаю этим напитком гостей, заходящих в течение праздников, но его также приятно выпить в любой другой день. Сделайте его в качестве подарка для друзей и соседей или подавайте с рождественским поздним завтраком.

НА ОДИН ЛИТР

1 банка (400 мл) необезжиренного кокосового молока

2 столовые ложки натурального кленового сиропа, можно больше по вкусу

1 столовая ложка какао-порошка

1 чайная ложка натурального экстракта ванили

2 порции эспрессо или ¼ чашки крепкого кофе

1 стакан ирландского виски, например Jameson

Добавьте кокосовое молоко, кленовый сироп, какао-порошок, ваниль и эспрессо в блендер. Взбивайте на высокой скорости не менее 1 минуты, пока смесь не станет однородной и пенистой.

Добавьте виски. Мешайте на быстрой скорости до полного смешивания. Попробуйте на сладость и не стесняйтесь добавить больше кленового сиропа, если хотите.

Пейте со льдом или добавьте немного в чашку горячего кофе. Храните напиток в герметичном контейнере в холодильнике до 1 месяца. Если он расслаивается, перед подачей хорошенько встряхните его или залейте обратно в блендер, чтобы быстро перемешать.

Ночь на улице с собакой

Я услышала мягкий шорох собачьих лап, когда мой питомец остановился возле кровати.

Мои уши уже были запрограммированы на него. Я слышала, как он вздыхал по ночам или ворочался в постели. И когда он поднялся и тихо встал рядом со мной, я тоже услышала. Он уже старый пес с седой мордой, и его движения медленны и осторожны. Наши прогулки стали немного короче, но сегодня он увидел белку, бегущую по тротуару, и внезапно обнаружил в своих конечностях немного молодой собачьей энергии. Он потянул меня за собой, следуя по тропинке. К счастью, белка не была поймана, но ему нравилась погоня. Он лаял, когда она взбегала на дерево и дразнила его, говоря на языке маленьких животных, которые знают, насколько они быстрые. Я погладила его по голове и сказала, что он старался изо всех сил. Разве мы не должны идти в парк?

Я потянулась, чтобы положить на него руку, и спустила ноги на пол, сонная, но понимающая. С возрастом ему иногда приходилось выходить из дому посреди ночи. Я нисколько не возражала, завернулась в халат, сунула ноги в тапочки, и мы спустились по лестнице на задний двор. В большинстве случаев я просто выпускала его и возвращалась через несколько минут, но, открыв дверь в этот раз, почувствовала, как что-то в запахе воздуха потянуло меня на улицу. Была кромешная тьма, глубокая ночь, около трех часов. Наступили те недели, когда погода металась между осенью и зимой. Холодный воздух открыл мне глаза, и я подняла их вверх, чтобы увидеть ясное небо, освещенное звездами и луной, которую было видно чуть больше чем наполовину. «Растущая луна», — подумала я.

После того как собака вернулась ко мне, мы стояли очень тихо и просто слушали. Летние ночи наполнены жужжанием жуков, кваканьем лягушек и каким-то беспричинным гудением, которое приходит ниоткуда и просто присутствует в воздухе. Может быть, это плодовитость растущих, колеблющихся растений или просто след жизни, оставшийся после дня на солнце, но это нечто, несомненно, звучит громко. Есть особый звук, который можно услышать только в середине ночи перед самой зимой, — шокирующая тишина. Мимо не проезжало ни одной машины, не было видно никого, кроме нас, и только слабый шорох очень легкого ветра шевелился в голых ветвях высоко над нами. Земля спала, ее создания свернулись в норах, готовясь к новому сезону. Луковицы были глубоко под мульчей и грязью, только мечтая теперь о ярких розовых, пурпурных и желтых цветах, в которые превратятся весной.