Никогда не переедай! Как тысячи людей перестали переедать. Перепрограммируя себя на правильное поведение в еде

Но 30 с лишним лет болезненного опыта попыток применить подход "полюби себя худым" – включая самофинансируемое исследование с тысячами участников и непосредственную работу с сотнями клиентов – убедили меня без тени сомнения, что это НЕ способ преодолеть серьезные трудности с перееданием и заеданием.

Есть четыре причины. Первая – это наша нейроанатомия.

Видите ли, наш мозг состоит из трех отдельных частей (и да, я резко упрощаю для наглядности).

Мозг ящерицы (мозговой ствол) – самая старая часть. Когда ящерица видит что-то в окружающей среде, она спрашивает себя: "Съесть ли мне это, спариться ли с ним или убить его?". Нет интереса к семье, любви или отношениям. Не учитываются долгосрочные цели, духовность, искусство или музыка. Это просто "съесть, спариться или убить". Это та часть, которая берет верх, когда ваша диета вылетает из окна ради сиюминутной поблажки. Мозг ящерицы, когда его неправильно направляют на плохую пищу, становится вашей свиньей.

Мозг млекопитающих развился вслед за мозгом ящерицы, чтобы обеспечить благополучие семьи. По сути, его работа заключается в том, чтобы сказать мозгу ящерицы: "Подожди! Не ешь, не спаривайся и не убивай это существо, пока мы не убедимся, что оно полезно и для племени!". Это место эмоций, которые связывают и объединяют вас с другими людьми в этом мире.

А неокортекс или "логический мозг" появился последним, чтобы контролировать ящерицу и мамаллианский мозг в пользу более долгосрочных целей таких как потеря веса и фитнес, но также и человеческих понятий любви, самоидентификации, духовности, музыки, искусства и т.д.

Мозг млекопитающего может подавлять мозг ящерицы. А Логический мозг (неокортекс) может подавлять как Ящерицу, так и Мозг млекопитающих.

Таков замысел эволюции, который позволяет нам регулировать ЛЮБОЙ импульс. Мы НЕ бессильны! Но когда вы пытаетесь "полюбить себя худым", "лелеять своего внутреннего раненого ребенка" и/или "выяснить, что вас гложет" в тот момент, когда испытываете тягу, то на самом деле вы отказываетесь от десятков миллионов лет контроля, который эволюция обеспечила вашему неокортексу, и просто позволяете мозгу ящерицы взять верх.

Любовь к мозгу Ящерицы (вашей Внутренней Свинье) в момент импульса Минимизирует вашу способность контролировать его!

Вместо этого воспитывайте в себе чувство отвращения к нему, чтобы получить те дополнительные микросекунды, которые необходимы вам для пробуждения и принятия правильных решений.

Но помимо нашей нейроанатомии, мы все сталкиваемся с подавляющим, идеальным штормом социально-экономических сил, от которых нам необходимо отделиться. Для этого нам необходимо стать сытыми и рассерженными, а не благодушными.

Чтобы вписать это в контекст, я хотел бы кратко рассмотреть ряд очень мощных исследований, проведенных научными экспериментаторами Питером Милнером и Джеймсом Олдсом в конце 1950-х годов. Хотя эти эксперименты явно не были бы этичными с точки зрения прав животных сегодня они, тем не менее, иллюстрируют важный момент: Млекопитающие будут заниматься серьезным самоотречением, чтобы получить искусственную стимуляцию своих неврологических центров удовольствия.

Вот что было сделано!

Экспериментаторы вживили электроды в центры удовольствия в мозге группы крыс затем подключили эти электроды к кнопке, которую крысы могли нажимать для активации.

Результаты были впечатляющими. Крысы нажимали на кнопку тысячи раз в час для самостимуляции. Они предпочитали самостимуляцию еде и воде.

Самцы крыс игнорировали самок в период течки, чтобы продолжать самостимуляцию. Они также пересекали шоковые решетки на полу, испытывая сильную боль, чтобы добраться до своего рычага.

Самки крыс оставляли своих детенышей, чтобы нажать на рычаг. Некоторые крысы только и делали, что нажимали на рычаг тысячи раз в час в течение целого дня. И исследователям пришлось силой отсоединить этих крыс от аппарата, чтобы они не умерли от голода!

Исследования на людях подтвердили аналогичные результаты. Эти исследования говорят нам о том, что вполне возможно использовать искусственные средства, чтобы захватить наше стремление к перееданию вопреки нашим интересам.

Это подводит меня к причине номер 2, по которой мы должны решать наши продовольственные проблемы с гораздо более агрессивным подходом. По-моему, не очень скромному мнению, «Big Food» использует искусственные средства, чтобы захватить НАШИ стремления к выживанию ради прибыли. Крысы чувствовали, что не могут жить без своих кнопок удовольствия, и охотно пренебрегали своими потребностями в питании чтобы продолжать нажимать на них. Точно так же люди в нашем обществе чувствуют, что не могут жить без "кнопок удовольствия", обеспечиваемых пакетами, коробками и упаковками промышленных продуктов питания. Экономическая сила "Большой еды" взяла верх над питанием и завладела нашим стремлением к выживанию.