Причин понижения уровня магния может быть очень много. Симптомов его недостатка – тоже. Поскольку метаболизм магния тесно связан с метаболизмом других минералов – калием, кальцием, с ощелачиванием крови, – отделить симптомы, типичные для недостатка магния, от «смежных» причин не всегда представляется возможным. Классический симптом снижения уровня магния – снижение уровня кальция. Снижение поступления магния с диетой сопровождается уменьшением костной массы человека. То же относится к такому важнейшему электролиту, как калий. Его недостаток развивается у 60 % людей с пониженным уровнем магния. И никакие усилия этот калий повысить ни к чему не приведут, пока не восполнят запасы магния.
Особенно чувствительны к недостатку магния сердечники. У них (да и не только у них!) недостаток магния может привести к развитию аритмий, увеличивается риск инфарктов миокарда.
Некоторые работы говорят о связи недостатка магния и развития гипертонии, метаболического синдрома, диабета и бронхиальной астмы. На основании этого авторы советуют активно восполнять магний этим категориям больных. То, что мучает очень многих – судороги ног, – также может быть проявлением недостатка магния. Чем восполнять? Существует множество магнийсодержащих препаратов. Из продуктов – это зерновые, крупы, всевозможные каши (особенно гречневая!), бобовые, орехи, шоколад, сухофрукты, мясо, молоко. Много магния содержат именно цельные зерна, при выработке муки из пшеницы теряется 80 % магния, в ней содержащегося…
Иногда не все так линейно просто! Вот больной со стойко сниженным уровнем кальция. Резкая слабость, неврологические симптомы… Попытки этот кальций поднять ни к чему не приводят. Умный врач проверит уровень магния, напоминаю, если он низкий, то кальций без него не поднять! Но вот приходит результат: магний в норме! Если врач совсем умный (или просто хитрый и опытный!), он все равно даст магний – и кальций сразу пойдет вверх. В чем тут дело? Возможна ситуация, что общий уровень магния в крови нормальный (что анализ и показывает), но внутри клетки его по разным причинам мало! Особенно такая ситуация часта у тех, кто злоупотребляет алкоголем, а также при недостатке витамина D или хроническом поносе.
Фтор
Фтор имеется в земле в изобилии, но вот его содержание в воде может значительно колебаться. И стоматологи это хорошо знают: эпидемия кариеса имеет свои географические границы. Недостаток фтора жизни не угрожает, но вот ее качество может испортить сильно! Кроме воды, источниками фтора являются чайный лист, морепродукты (особенно рыбные консервы, те, что с костями, как сардины), обогащенные фтором зубные пасты.
25 лет назад я работал врачом в Российском посольстве во Франции, и у меня там родился сын. По правилам, жену должны тогда были отослать рожать в Москву, но тогдашний посол, выдающийся ученый, академик и просто хороший и очень достойный человек Юрий Алексеевич Рыжов, разрешил ей остаться. Так вот, еще в госпитале моему новорожденному сыну начали давать микроскопические пилюли-шарики, содержащие фтор. Мне тогда это было в новинку, но местные врачи были неумолимы: хотите, чтобы у ребенка выросли хорошие зубы? Тогда надо принимать! Хотя Париж и Иль де Франс вроде не относятся к фтордефицитным районам и в воде его должно было содержаться в достаточном количестве. Вот, видимо, не совсем достаточном…
А вот недавняя работа: как влияет добавление фтора в рацион беременных на последующее интеллектуальное развитие ребенка. Авторы на небольшом, правда, статистическом материале показывают, что дети тех мам, которые принимали фтор во время беременности, развиваются несколько быстрее своих сверстников.
Селен
Многие, наверное, помнят, какие на этот минерал возлагались надежды! В России препараты, содержащие, селен, до сих пор рекламируются как необходимые для предотвращения инфарктов и даже онкологии.
Селен и в самом деле необходим для строительства некоторых протеинов, играющих важную роль как антиоксиданты и как катализаторы синтеза гормонов щитовидной железы. Поддержание нормального уровня нашего иммунитета также требует достаточных запасов селена. Есть экспериментальные данные, указывающие на роль селена в нормализации уровня холестерина, сахара крови, предотвращения рака простаты. Клинические признаки выраженной недостаточности селена – кардиомиопатия (расширение сердца и нарушение его насосной функции) и мышечная слабость. Казалось бы, раз так, может, правы те, кто его настойчиво советуют? Почему бы нам всем не принимать селен в качестве профилактического средства?! Дело в том, что:
❐ Во-первых, исследования на людях пока не подтвердили положительный эффект селена как профилактического средства.