Новая школа жизни. I том. Сила в тебе самом

2. Старайся есть пищу в ее естественном состоянии, близком к ее естественной жизненной форме! Тем полезнее и здоровее она будет. Нужно меньше употреблять искусственных продуктов; не обесценивай пищу длительной варкой. То, что может быть съедено в сыром виде – ешь сырым. То, что можно потушить – потуши. Картофель вари в кожуре, и то, что необходимо варить, – вари. Но все же старайся как можно меньше изменять органическое состояние отдельных продуктов.

3. Ешь, прежде всего, свежую пищу! Выросшие под солнцем плоды – свежие овощи и фрукты важно употреблять не в слишком большом объеме. Как правило, достаточно бывает закуски в виде салатов, свежих фруктов, орехов, помидоров, тушеных овощей (если их нельзя съесть в сыром виде), а также молочных продуктов.

4. Ешь грубую и жесткую пищу! Сохранение зубов для поддержания телесного здоровья очень важно. Но зубы сохранит лишь тот, кто позволяет им основательно трудиться. Ешь больше черствого хлеба – хлеба черного, из муки грубого помола, из цельного зерна. Чем черствее – тем лучше! Если зубы повреждены, старайся поддерживать их сохранность посредством сознательно производимых жевательных движений. Понемногу приучайся ко все более твердой пище. Постепенно задача сохранения зубов будет благополучно решена.

5. Избегай того, что для организма является ядом! Алкоголь, табак и другие возбуждающие вещества употребляй в малом количестве или вообще откажись от них. Считать, что эти возбудители повышают жизненный тонус, заблуждение. Напротив, они парализуют и ослабляют важнейшие нервные и мозговые центры организма. В самых малых количествах они действуют возбуждающе, в чуть больших – наносят вред, а действительно большие дозы становятся смертельно опасными. Вначале они как бы подстегивают работоспособность, но затем в скором времени наступает усталость и ваша энергия опускается ниже среднего уровня. То же касается и мясной пищи.

6. Следи за тем, чтобы кишечник действовал исправно! Нарушение пищеварения утомляет, понижает тонус, усиливает возбудимость и мешает работе. Надо стремиться в питании к разнообразию, тем самым приучая кишечник выполнять свои обязанности. Кроме прочего, это получается и тогда, когда вечером, перед сном, и утром при пробуждении настраиваешь себя на мысль, что опорожнение кишечника должно произойти утром, когда ты встаешь с постели. Установи для организма такой распорядок и придерживайся его. В течение короткого промежутка времени кишечник выработает такую привычку и будет так же точно реагировать на приказ, как наше подсознание, которому мы поручаем себя, когда нам надо проснуться в определенный час.

Правильный прием пищи

Более важную роль играет не то, чтоты ешь, а то, какты ешь. Здесь Школа жизни предлагает следующие проверенные правила:

1. Выдели трапезе время! Если времени нет, отложи свой обед. Есть быстро означает есть плохо, а это еще хуже, чем не есть вовсе. Непосредственно перед едой выдели себе пару минут тишины, дай душе и телу расслабиться, прийти к состоянию гармонии и сознательно настрой себя на предстоящую трапезу.

2. Позаботься о тишине и покое во время еды! Шум вреден для пищеварения, а тишина способствует ему. Поэтому для столовой по праву выбирают самую спокойную и привлекательную комнату в доме. Она должна быть также светлой, потому что тот настрой, который внушает помещение твоей душе, через нервную систему воздействует и на органы пищеварения.

3. Позаботься о радостном настроении во время еды! Оно усиливает вкусовые ощущения и улучшает усвояемость пищи. Садись за стол только в хорошем настроении. Если его нет, нужно сначала его создать. Каждая трапеза должна быть радостным праздником, тогда и пища будет воспринята организмом гораздо лучше. Радостный настрой во время еды способствует лучшему усваиванию пищи, приносит пользу здоровью.

4. Не читай во время еды! При чтении происходит отток крови от желудка и его работоспособность понижается. Вместо чтения предпочтительнее приятный разговор. Постарайся учитывать интересы собеседников, но избегай серьезных, политических, конфессиональных или личных тем, а также не углубляйся в служебные вопросы и не касайся каких-то негативных моментов, которые портят настроение, мешают выделению желудочного сока и препятствуют пищеварению. Постарайся со всей безмятежностью предаться приятности трапезы и все свои чувства сосредоточить на приеме пищи.