Профессии. — Городским элементом германские евреи оставались и по своему профессиональному составу. Перемены произошли только в распределении их по городским профессиям. По переписи 1895 года это распределение представляется в следующем виде: в торговле были заняты 313 000 человек, или 55% всего еврейского населения, в индустрии и ремесле — 128 000, или 22%, свободными профессиями и общественной службой занимались 37 000, или 6!o %, на ренты или доходы с капиталов жили 80 000, или 14%, сельским хозяйством занимались 5 700 (1%), а в домашнем услужении находились 1892 (0,3%). Таким образом, старая хозяйственная структура сохранилась только в преобладании торговли над всеми другими профессиями, но это преобладание уже было понижено до размеров 55%. Выросло участие евреев в фабричной индустрии и в ремесле, хотя и здесь они больше являлись в роли работодателей (фабрикантов и содержателей мастерских), чем в роли рабочих. Совершенно новым послеэмансипационным явлением был значительный еврейский элемент в свободных профессиях: число адвокатов, врачей, инженеров, журналистов, учителей выросло до размеров, которые давали себя чувствовать в больших городах, где концентрировалась эта армия интеллектуальных работников. Лишь небольшая ее часть могла пристроиться на государственной службе, куда евреев допускали в гомеопатических дозах; большинство же занималось частной практикой или служило в учреждениях еврейских общин. Большое число рентнеров, живших на доходы с капиталов, свидетельствовало о высоком уровне благосостояния среднего класса у евреев (14% против 8% у христиан). Что же касается сельского хозяйства, то один процент евреев против 28% христиан является только «тестимониум паупертатис» еврейской сельской культуры, обычной аномалией диаспоры.
Стремление к высшему образованию. — Свойственный старому культурному народу интеллектуализм проявлялся в эту эпоху в усиленном наплыве еврейской молодежи в германские высшие школы. Эти школы посещались евреями в числе, значительно превышавшем пропорциональное отношение их к прочему населению. Это объяснялось прежде всего отсутствием общеобразовательных национальных школ, которых не могли заменить элементарные «религиозные школы» в еврейских общинах, составлявшие придаток к синагоге. Еврейская молодежь получала свое образование в немецкой школе всех ступеней, и тут замечалось следующее явление: в то время как из ста учащихся христиан в Пруссии 94 довольствовались обязательным элементарным образованием и только шесть посещали среднюю школу (гимназии и реальные училища), из ста учащихся евреев около половины посещало средние школы, т. е. в восемь раз больше, чем христиане. В прусских университетах евреи составляли в 1895 г. почти десятую часть всех студентов, между тем как в стране они составляли лишь несколько более одной сотой части населения, — следовательно, и здесь они учились в десять раз больше христиан. (Тут, однако, нужно иметь в виду, что в 90-х годах значительную группу еврейских студентов составляли выходцы из России, учившиеся преимущественно в Берлине и Гейдельберге.)