Новый месяцеслов. Книга советов и рецептов на каждый день

Приметы

Красное утро на Устина – красный налив ржи.

Пасмурное утро на Устина – к урожаю яровых.

Устин тянет вверх коноплю, а Харитон – лен.

Мужик Устин между маем и июнем перегораживает.

На бурю сосна звенит, а дуб – стонет.

Радуга утром – к дождю.

Бледное солнце с утра – быть дождю к вечеру.

Бобры перед дождем работают всю ночь, а лягушки выползают на берег.

Грачи играют – к хорошей погоде, гуляют по траве – будет дождь.

Если лебеди вечером раскричались – завтра будет дождь.

Если небо хмурится, а цветки лютика раскрылись – дождя не будет.

Именины празднуют: Вера, Василий, Гавриил, Давид, Денис, Павел, Харита.

Имя дня – Вера. Эта женщина выбирает себе супруга среди мужчин старшего возраста. Чаще всего у нее есть только один ребенок, но эта женщина отдает ему всю себя, воспитывает в строгости, не допускает вольностей. Ей удается выстроить хорошие отношения со свекровью, поскольку Вера считает, что другими они и не могут быть, при этом не теряет своего достоинства и удовлетворяет все претензии свекрови. Со временем Вера завоевывает к себе расположение всех родственников мужа, даже тех, которые ей не симпатизировали. Она вкусно готовит, заботливо относится к мужу. Эта женщина расположена к заболеваниям желудочно-кишечного тракта, у нее слабое сердце, неустойчивая нервная система. С возрастом может развиться ревматизм, артрит, к старости – подагра, мигрень, катаракта. Талисман Веры – муравей, цвет – серый, камень – берилл. Лучше всего это имя подходит людям, родившимся под знаком Стрельца и Рыб. У Веры, родившейся в июне, лучше всего отношения складываются с мужчинами по имени Александр, Вадим, Вениамин, Всеволод, Геннадий, Георгий, Григорий, Евгений, Илья, Леонид, Михаил, Павел и Петр. С обладателями имени Алексей, Анатолий, Антон, Валерий, Владислав, Матвей, Олег и Сергей отношения складываются с большим трудом.

Рецепт дня

Шоколадный торт

Шоколад – 175 г, сливочное масло – 175 г, светлая патока или сахарный сироп (можно из варенья) – 2 ст. ложки, печенье – 100 г, фундук – 85 г, засахаренная вишня – 85 г, изюм – 85 г, кусочек свежего имбиря. Проложить пергаментом форму для кекса вместимостью 450 г. Растопить разломанный на кусочки шоколад и нарезанное кубиками масло в миске над кастрюлей с кипящей водой. Снять его с плиты и добавить остальные ингредиенты, печенье наломать на мелкие кусочки, фундук раздробить. Переложить в подготовленную форму и разровнять сверху, хорошо охладить. Когда торт застынет, нарезать его толстыми ломтиками и подавать со взбитыми сливками.

15 июня

Из мыслей на каждый день, собранных Львом Толстым

Быть высоконравственным значит быть свободным душой. Постоянно гневающийся на кого-нибудь, беспрестанно боящийся чего-нибудь и всецело предающийся страстям не могут быть свободны душой. Кто не может сосредоточиться в себе или увлекается чем-нибудь, тот видя – не увидит, слыша – не услышит, вкушая – не различит вкуса.

Конфуций

Народное название: зеленые святки, Никифор-дубодер, вьюн зеленый.

Традиции. В эти дни, несмотря на самый разгар полевых работ, молодежь по вечерам собиралась на игрища, водили хороводы, пели песни. С этим днем связан старинный обряд, который называется вьюнец. В этот день полагалось ходить по деревне к домам новобрачных, которые сыграли свадьбу весной, с цветками вьюнка в руках. При этом пели обрядные песни в честь новобрачных. Молодые же в ответ угощали взрослых вином, а детей оделяли деньгами. Вечером в складчину готовилось угощение, обычно вино и пряники, девушки водили хороводы, а юноши бились на кулачках и боролись один на один. Из цветков вьюнка в этот день девушки плели венки на счастье, на своих суженых. Полагалось делать это с мыслями о любимом человеке, а венок затем убирали на чердак и хранили до зимы. С этого дня начинается покос.