Новый месяцеслов. Книга советов и рецептов на каждый день

Имя дня – Михаил. Очень важно помнить, что часто обидчивость не совместима с честолюбивыми устремлениями. Если человек наметил для себя высокие цели, он должен быть готов к сопротивлению окружающих и даже их противодействию. Это объективный закон психологии, и обижаться на него не так уж умно. Интересно, что многие Михаилы преодолевают это сопротивление с помощью чувства юмора, граничащего нередко с едкой иронией. Большинство людей беззащитны перед таким оружием, и потому бывает полезно, чтобы эти качества получили у этого человека достаточное развитие, не зря ведь сегодня среди Михаилов так много сатириков и юмористов. Впрочем, и здесь надо знать меру, иначе можно нажить себе великое множество тайных врагов, которые куда опаснее явных. Наиболее оптимально для Михаила, родившегося в июне, – избавить свое самолюбие от болезненности, что можно сделать с помощью простой веры в себя и умения видеть за недостатками людей не злой умысел, а недоразумения, причем не только чужие, но и свои.

Растение дня – можжевельник. Считалось, что его семена, носимые на теле, способны защитить от укусов змей. Еще было замечено, что молоко в крынке из можжевельника даже в жаркий летний день не прокисает, а в запаренных ветками этого кустарника бочках долго не портятся засоленные на зиму овощи. Также казались удивительными и неувядающая зелень можжевельника, и его особый бальзамический запах, и число три, которому соответствуют многие части растения (хвоя собрана по три, три чешуйки в женских колосках, три семени в шишко-ягодах). Все это рождало веру во всеохраняющую силу этого растения: до сегодняшнего дня существует обычай ветви можжевельника, освященные в церкви, хранить за иконами, крепить под потолком, в хлевах, считая это защитой от болезни и других несчастий. Растение защитной магии может применяться для окружения дома можжевеловым «забором», а также расти в доме в кадке, защищая от недругов и радуя глаз и живот вкусными ягодками. Лечебный эффект дает даже присутствие можжевельника, не говоря уже об оберегах из этого материала.

Рецепт дня

Пьяная клубника со сметаной

Клубника – 500 г, лимон – 1 шт., сахар – 50 г, малиновый ликер – 60 мл, сметана – 125 г, рубленые фисташки – 1 ст. ложка.

Клубнику вымыть под струей воды, дать воде как следует стечь и удалить плодоножки. Несколько красивых ягод разрезать на две или четыре части в зависимости от размера и положить в холодильник. Для соуса остальные ягоды нарезать крупными кубиками, влить сок лимона, всыпать сахар и довести до кипения. Затем сделать пюре, протереть его через мелкое сито и поставить в холодильник. Клубничный соус ароматизировать малиновым ликером. Сметану взбить венчиком до однородной массы. Разлить клубничный соус в четыре креманки, сверху разложить охлажденные ягоды. Соус украсить сметаной и посыпать рублеными фисташками.

30 июня

Из мыслей на каждый день, собранных Львом Толстым

Разум производит существа, добродетель питает их, поэтому среди всех существ нет ни одного, которое не уважало бы разум и не почитало добродетель. Вот чем надо быть: надо быть как вода. Нет препятствий – она течет; плотина – она остановится; прорвется плотина – она снова потечет; в четырехугольном сосуде она четырехугольная; в круглом она кругла. Оттого-то она нужней всего и сильней всего.

Лао-Цзы

Народное название: день Тихона, Тихон, Тихон-утешитель, толока.

Традиции. Считается, что с этого дня перестают петь певчие птицы, только соловей продолжает петь до самого Петрова дня. В этот день устраивается толока – пир для тружеников, собранных на помощь соседям вывозить и разравнивать навоз на полях. Их угощают обедом, вином и брагой; песни и игры оканчивают пиршество. Само слово «толока» означает работу за еду, и русские толоки обычно устраивали в помощь бедным семействам, вдовам и сиротам. Но есть и другое толкование: Тихонов день в Белоруссии считался днем возки навоза, или толокой – местом, вытравленным скотиной. Так как унавоживание делается «помочью», то и сопровождается пиром.