Новый месяцеслов. Книга советов и рецептов на каждый день

Традиции. Этот день посвящался берегиням – мифическим существам, которые упоминаются в древнерусских историко-литературных памятниках. Вера в них была распространена в Древней Руси – до нас дошли различные сочинения отцов церкви, в которых говорится о ней с осуждением. Судить о том, что именно представляли собой эти существа, по этим отрывочным источникам сложно. Часть исследователей видит в них предшественников русалок или отождествляет их с русалками. Действительно, берегини связаны с водой, и им подвластны некоторые существенные стороны жизни людей. Одна из наиболее оригинальных трактовок образа берегини принадлежит Д. К. Зеленину, который писал: «Поскольку русалки часто появляются на берегах рек, постольку название берегинь было к ним приложимо. Но в народных говорах название это неизвестно. Судя же по контексту речи, под берегинями разумеются скорее не русалки, а весьма близкие к русалкам сестры-лихорадки, которым приносят жертвы в реку». В народных представлениях вода – традиционное местообитание не только лихорадок, но и многих болезней. Поэтому многие исследователи допускают, что связанные с водной стихией берегини были не столько непосредственными прообразами сестер-лихорадок, сколько наделялись властью над болезнями, а возможно, были и их персонификациями. В народе этих существ часто представляли в образе белоствольной березы.

Приметы

Если к 15 июля на деревьях проглянут первые желтые листья – осень наступит рано и зима будет ранней.

Начинает плескаться сазан – к теплой и ясной погоде.

Именины празднуют: Арсений, Генрих.

Имя дня – Арсений. По сути, этому человеку ничто не мешает однажды восполнить недостаток энергетики своего имени, осознав себя уже не мягким и уступчивым Арсением, а достаточно твердым и решительным Арсеном. В этом случае у него будет много шансов добиться успеха в жизни и постоять за себя по мере необходимости, особенно если Арсен, приобретя нужную твердость и настойчивость, сумеет сохранить свою душевность. Легче всего разрушить отношения с Арсением, подшутив над ним. Однако при этом он вряд ли будет долго помнить обиду и либо замкнется в себе, либо, особенно если он предпочитает называть себя Арсеном, даст решительную отповедь насмешнику. Зато, подружившись с ним, вы найдете надежного, преданного друга. Арсений, родившийся в июле, талантлив в тех областях, где надо работать руками – он дотошен, скрупулезен и часто зануден. Из этих людей получаются блестящие хирурги, ювелиры, компьютерщики.

Растение дня – лаванда. В магии оно символизирует любовь, защиту, сон, целомудрие, долголетие, очищение, счастье, душевное равновесие, деньги, а также привлекает добрые силы и романтическую любовь. Для концентрации сил человеческого организма для борьбы с нечистью применяют лаванду в виде курений и настоев. Лаванда – один из компонентов мешочка-оберега (саше), который не только придаст белью в шкафу приятный запах, но и убережет его от происков нечистой силы. Лаванду носили, чтобы увидеть духов. Кроме того, ее запах не любят животные и насекомые, которые считаются разносчиками зла, – мыши, крысы, моль и т. д. Всегда считалось, что лаванда способствует самопознанию, быстрому восстановлению сил, обеспечивает полную энергетическую релаксацию, уменьшает агрессию, помогает излечиться от зависти.

Рецепт дня

Малиновый пирог

Мука – 150 г, соль – ¼ ч. ложки, маргарин – 150 г, холодное сливочное масло – 90 г. Для начинки: сахар – 150 г, мука – 40 г, малина – 700 г, жирные сливки – 250 г, корица. Приготовить тесто для открытого пирога: в большой миске смешать муку и соль, порубить маргарин, сливочное масло и муку. Влить три-четыре столовые ложки ледяной воды, по одной за раз, и тщательно размешивать тесто, которое должно становиться влажным, вилкой. Сформировать шар и поставить на полчаса в холодильник. Раскатать тесто в круг, сделав бортик. Смешать сахар, муку и корицу, половиной смеси покрыть тесто ровным слоем, сверху выложить 500 г малины, посыпать ее оставшейся смесью. Выпекать около часа в нагретой до 220 градусов духовке, дать остыть в форме на решетке. Осторожно вынуть пирог из формы, сверху выложить оставшуюся малину. Перед подачей на стол выложить сверху взбитые сливки.

16 июля

Из мыслей на каждый день, собранных Львом Толстым