Новый месяцеслов. Книга советов и рецептов на каждый день

Имя дня – Михаил. Это имя происходит от древнееврейского имени Микаэль и имеет значение «кто как Бог». Этот мужчина – человек-хронометр, он все стремится делать вовремя, с точностью до минуты. Несмотря на это свойство характера, он вполне может увлечься в хорошей компании занятиями, вроде бы не подходящими ему по складу характера, – спортивными играми или музыкой. Михаил отличается логическим складом ума и часто выбирает для себя профессии учителя, юриста, инженера, химика. Михаилу, родившемуся в августе, свойственно прекрасно ориентироваться в незнакомой обстановке. Именно он способен без проблем ориентироваться в незнакомом городе без карт и путеводителей. Но у него есть и существенный недостаток: он крайне болезненно реагирует на критические замечания.

Рецепт дня

Малиновый пирог

Мука – 150 г (дополнительно для начинки 40 г), соль – ¼ ст. ложки, масло или маргарин для выпечки – 150 г, сахар – 150 г, молотая корица – ¼ ч. ложки, малина – 500 г, сливки для взбивания – 250 г. В большой миске смешайте муку и соль, порубите маргарин с мукой, смесь должна напоминать крупные крошки. По одной влейте три-четыре столовые ложки ледяной воды, размешивая тесто вилкой. Тесто должно становиться влажным. Скатайте его в шар и уберите в холодильник на полчаса. Раскатайте и уложите в форму, оставив по краям невысокий бортик. В маленькой миске смешайте сахар, муку и корицу. Половиной смеси посыпьте тесто, сверху выложите примерно ¾ малины, затем – остатки смеси и поставьте в разогретую духовку. Торт надо печь до тех пор, пока начинка не начнет пузыриться. Остудите пирог в форме (лучше, конечно, использовать разъемную), осторожно выньте на блюдо и выложите сверху оставшуюся малину. Перед подачей на стол на пирог выложите взбитые сливки.

21 августа

Из мыслей на каждый день, собранных Львом Толстым

Вы слышали, что сказано: люби ближнего твоего и ненавидь врага твоего. А Я говорю вам: любите врагов ваших, благословляйте проклинающих вас, благотворите ненавидящих вас и молитесь за обижающих вас и гонящих вас.

Мф. V, 43–44

Народное название: Григорий, день Мирона, Миронов день, Мирон, Мирон-ветрогон, ветрогоны.

Традиции. Считалось, что в этот день дуют сильные ветры. Ветер в поверьях часто представал живым существом. Иногда считали, что это дух, сидящий у края неба на цепи. Северо-западный ветер представляли как деда в изорванной шапке, а северный – как сурового старика. Существовало поверье, что ветры производят ангелы, которых Бог поставил по четырем сторонам света, дуют они поочередно – один устанет, другой начнет. То есть если долго дует холодный ветер, надо обращаться к теплому ангелу, южному, тогда ветер переменится. К ветрам часто обращались в заговорах, особенно любовных. Чтобы приворожить понравившуюся девушку, в этот день юноша должен был выйти на перекресток и сказать: «На море на Окияне, на острове Буяне живут три брата, три ветра, один северный, другой восточный, третий западный. Навейте вы, нанесите вы, ветры, печаль, сухоту рабе Божьей (имя), чтобы она без раба Божьего (имя) дня не дневала, часа не часовала. Слово мое крепко, дело мое лепко. Аминь». Если после этого ветер начинал дуть прямо в лицо молодому человеку, задуманное скоро исполнится. Ветер использовали, если жена тосковала по мужу, который был далеко на заработках. Слова этого заговора такие: «От двенадцати холодных утров прилетите двенадцать холодных ветров, отнесите мою тоску-печаль рабу Божьему (имя), чтоб он думал и не забывал о жене своей». Произносится он на рассвете, причем ветер должен дуть в ту сторону, где находится муж. В этот день собирали ежевику, которая была особенно вкусной и сладкой.