Новый месяцеслов. Книга советов и рецептов на каждый день

Приметы

Если в этот день холод и снег – весна будет поздняя и холодная, если оттепель – теплая.

Если в этот день будет полная осенняя грязь – до настоящей зимы осталось четыре седмицы (28 дней).

Встреча зимы на севере, первые морозы – начало зимы.

В темную роздымь по тонким снегам яркие звезды – к большим холодам.

Высоко летят перелетные птицы – снега будет много, а низко – мало.

Именины празднуют: Герман, Александр, Герасим, Иван, Николай, Сергей, Федор.

Имя дня – Герман. Это имя в переводе с латыни означает «германец», «воин», «дружинник». В России это имя появилось после IX века, пришло оно из Византии, но славяне употребляли его не особенно охотно – ощущалась его чужеродность. Мужчина по имени Герман внешне похож на мать, он нередко обаятелен, нравится женщинам. Но брак с ним сложен – это ненадежный муж, и дети, которых он не очень-то любит, не способны его привязать к семье. Между тем Германы, как правило, делают неплохую карьеру, занимаясь наукой, литературой, техникой, медициной. Герман, родившийся в ноябре, никогда не подводит, на него можно полагаться во всем. Но он слишком холоден к окружающим, что и долго не дает ему найти спутницу жизни.

Рецепт дня

Курица в маринаде

Куриное мясо или грудка, лучше без костей, – 12 кусков, крупный лук – 2 шт., растительное масло для жарки.

Для маринада: соевый соус – 6 ст. ложек, кетчуп – 4 ст. ложки, мед – 2 ст. ложки, горчица – 2 ч. ложки, чеснок – 4 зубчика, перец. Смешать все ингредиенты для маринада. В миску или кастрюлю выкладываем: две ложки маринада, слой мяса, слой маринада. Убираем миску в холодильник как минимум на 2 часа, затем вынимаем мясо и кладем в маринад лук, нарезанный тонкими полукольцами. В сковороде хорошо нагреваем немного масла и обжариваем нашу курицу по пять минут с каждой стороны, выкладываем на блюдо. Жарим лук с оставшимся маринадом до тех пор, пока жидкость не выпарится. Выкладываем лук на куски курицы.

2 ноября

Из мыслей на каждый день, собранных Львом Толстым

Кто насилует обстоятельства, того обстоятельства насилуют в свою очередь, а кто им уступает, тому и они делают уступку. Когда ты видишь, что обстоятельства не благоприятствуют тебе, то ты им не сопротивляйся, а предоставь их естественному ходу, потому что кто идет против обстоятельств, делается рабом их, а кто покоряется им, делается их господином.

Талмуд

Народное название: день Артемия, Артемьев день, Артемий.