Читаем o 81513abb047ab754 полностью

каждого встречного. И потому я опасливо свернула в один из темных переулков, надеясь, что

плосконосые пройдут мимо, и этими самыми носами меня не учуют.

Едва вошла в проулок, тут же натолкнулась на горбатого карлика, и уже собиралась извиниться,

как услышала:

- Дэйка, чего опаздываешь?

- Ой, простите, мастер старший гном Гровас, не узнала вас,- постаралась исправить оплошность

я, ибо мне поздороваться первой следовало.

Гном разогнулся, и стало ясно что никакой это не горб, а наоборот мешок, который старый

прохиндей прятал под плащом, от того горбатым и казался.

- Чего стала? - буркнул мастер Гровас. - Поторапливайся, не трать время хозяина даром!

Это потому что они с мастером Бурдусом друзья, а вот если бы опять чего не поделили, Гровас

завел бы со мной пространную беседу по поводу погоды, радостно про себя в процессе оной

подсчитывая, на какую сумму нанес урон соседу.

Кивнув мастеру, я торопливо направилась в таверну, петляя по задворкам и прислушиваясь к

представлению на главной дороге, которое щедро дарили всем вольным или невольным зрителям

тролли. Где-то что-то громыхнуло, потом послышался звон стекла, в отдалении завыла собака,

потом послышались нарастающие голоса, предшествующие выяснению отношений кулаком и

мечом. Радовало меня только одно - по утрам, когда я возвращалась в академию, все скандалисты

уже успокаивались, пьяницы спали, драчуны попадали за решетку.

Подойдя к таверне «Зуб дракона», я привычно шагнула к неприметной двери в стене, торопливо

открыла и прошмыгнула внутрь. Тепло, ароматы жаркого, пряный запах свежей выпечки,

заставляющий втягивать воздух аромат трав, и радостный оскал Тоби - нашего повара.

- Здорова, немочь книжная, - завопил он. - Сдала?

- Сдала, - радостно ответила я, на ходу раздеваясь.

Сапоги, плащ, шарф и платье я торопливо стянула в коморке, тут же висело другое,

свежевыстиранное и выглаженное платье горчичного цвета, а так же белоснежный воротничок,

манжетики, фартук и косынка. Переодевалась я быстро, уже привычно и вскоре, всунув ноги в

удобные туфли, я вновь входила в кухню.

- Сядь, поешь, - скомандовал Тоби, - народу много, Сэл не справляется, так что до утра не

присядешь.

Я села, деревянный стол, и так чистый, тут же был протерт тряпкой, затем передо мной поставили

тарелку с похлебкой из ножек кабана, ломоть еще горячего хлеба, который Тоби сноровисто

посыпал тертым сыром, и кружку теплого молока с корицей и зверь травой, это чтобы бодрая до

утра была.

- Ешь, ешь, - Тоби ласково по щеке погладил, - и так тощая, а теперь совсем вурдалак

вурдалаком.

Наваристая похлебка оказалась чуть солоноватой, насыщенной и безумно вкусной. Варил ее Тоби

по определенному рецепту, да и мясо отбирал сам. И потому по утрам мы часто шли до академии

вместе - я поспать пару часов и на лекции, он у мрачных стен нашего учебного заведения

сворачивал вправо и шел на рынок выбирать продукты. В зависимости от того, что купит, и

строилось меню нашей таверны. Найдет хорошую рыбу - будет рыбный суп, подкопченная

рыбка, кукурузная каша, запеченная в тесте рыбка и конечно котлетки, рыбные. Отберет говядину

- гуляш, наваристые супы, мясная вырезка, котлеты да паштеты на разный вкус. Но я любила,

когда Тоби готовил птицу или кабана и даже не знаю что больше. Из ножек кабана похлебка

получалась чуть мутноватая, с капельками прозрачного жира на поверхности и ароматом черного

перца и лука, и если ее оставить и дать остыть, похлебка становилась как желе и нарезалась тогда

порционными кубиками. Эту похлебку я любила в обоих вариантах. А из курятины Тоби варил

свой знаменитый Золотой бульон. Мне нравилось украшать тарелки с золотистым отваром,

кусочками светлой курятины и кружочками овощей, еще и листиками зелени - красиво

получалось, а уж на вкус… Да, в столовой нашей академии так не кормили.

- Дэя, о чем пригорюнилась? - Тоби подошел, поставил передо мной тарелку с маленьким

оладушком, сверху осторожно положил немного черничного варенья. - Зацени новое блюдо.

Осторожно отламываю ложечкой кусочек оладушки, зачерпываю варенья, пробую. Неожиданно

сладкий творожный вкус там, где я предположила обычное блинное тесто, и кислинка варенья, в

котором кроме черники еще и малина ощущалась.

- Сырники, - весело сознался Тоби, - ну как тебе?

- Потрясающе, - созналась я, уплетая оставшееся. – Очень вкусно.

- У племяшки день рождения скоро, вот, хочу сделать что-то особенное.

- Торт со сливками, - предложила я, потянувшись к молоку и булочке. - Можно с замороженной

малиной, помнишь, ты там для жены градоначальника делал.

- Да помню, - Тоби вернулся к плите, - но хочется то чего особенного, для племяшки же.

Племянница для нашего повара была человеком особенным – дочь его погибшей сестры,

единственная внучка престарелых родителей, да и сам он к Сине относился скорее как к дочери,

чем к племяннице. Баловал безмерно, но там такое очаровательное кудряво-черноглазое создание,

что ее все балуют. А дядя он просто в этом лидирует.

- Дэя! - громогласный вопль мастера Бурдуса едва не заставил подавиться.

Перейти на страницу:

Похожие книги

100 знаменитых харьковчан
100 знаменитых харьковчан

Дмитрий Багалей и Александр Ахиезер, Николай Барабашов и Василий Каразин, Клавдия Шульженко и Ирина Бугримова, Людмила Гурченко и Любовь Малая, Владимир Крайнев и Антон Макаренко… Что объединяет этих людей — столь разных по роду деятельности, живущих в разные годы и в разных городах? Один факт — они так или иначе связаны с Харьковом.Выстраивать героев этой книги по принципу «кто знаменитее» — просто абсурдно. Главное — они любили и любят свой город и прославили его своими делами. Надеемся, что эти сто биографий помогут читателю почувствовать ритм жизни этого города, узнать больше о его истории, просто понять его. Тем более что в книгу вошли и очерки о харьковчанах, имена которых сейчас на слуху у всех горожан, — об Арсене Авакове, Владимире Шумилкине, Александре Фельдмане. Эти люди создают сегодняшнюю историю Харькова.Как знать, возможно, прочитав эту книгу, кто-то испытает чувство гордости за своих знаменитых земляков и посмотрит на Харьков другими глазами.

Владислав Леонидович Карнацевич

Неотсортированное / Энциклопедии / Словари и Энциклопедии